A beleza da temporada de Vu Lan
Muitas pessoas optam por ser vegetarianas no primeiro e no décimo quinto dia de cada mês, especialmente no sétimo mês lunar.
No primeiro e no décimo quinto dia de cada mês, especialmente no sétimo mês lunar – a estação Vu Lan da piedade filial – muitas pessoas optam pelo vegetarianismo como forma de praticar a bondade e encontrar paz interior. Segundo a crença budista, o vegetarianismo nasce da compaixão, compaixão por todos os seres vivos e por si mesmo. Ao limitar o consumo de carne e peixe, as pessoas reduzem a matança, semeando a bondade na vida. Essa compaixão não é grandiosa, mas se manifesta de forma cotidiana em cada refeição vegetariana, em uma respiração tranquila, em uma sensação de leveza em meio à vida agitada e ruidosa.
Os pratos vegetarianos conquistam os clientes graças à sua apresentação sofisticada, sabor delicioso e valor nutricional.
O sétimo mês lunar é considerado a época do "perdão dos pecados dos falecidos e da demonstração de piedade filial para com os pais", uma ocasião para recordar os ancestrais, orar pelos falecidos e lembrar a todos da importância de amar e valorizar os seus familiares vivos. Portanto, ser vegetariano durante a época do Vu Lan não é apenas uma mudança de paladar, mas também uma forma de demonstrar piedade filial.
O Sr. Tran Van Quy (65 anos), da comuna de Phu Ninh, expressou: “Minha família costuma comer comida vegetariana durante a temporada de Vu Lan para comemorar o nascimento de nossos pais. Quando todos se reúnem em torno de uma refeição vegetariana simples, sinto claramente a paz e a conexão entre os membros da família.”
A Sra. Nguyen Thu Trang, do bairro de Vinh Yen, compartilhou: “Embora eu não seja vegetariana, ainda assim como comida vegetariana durante a temporada de Vu Lan. É também uma forma de me lembrar de viver uma vida boa e significativa, como forma de retribuir a educação que recebi dos meus pais.”
Durante a temporada de Vu Lan, optar pelo vegetarianismo se torna uma expressão cultural de beleza, contribuindo para a preservação da tradição de piedade filial e guiando as pessoas para um estilo de vida mais humano e pacífico. Além disso, o vegetarianismo também é escolhido por muitas pessoas como uma tendência de estilo de vida saudável. Em meio à vida agitada e estressante, elas buscam os espaços tranquilos dos restaurantes vegetarianos para desfrutar de paz e serenidade. Para muitas pessoas, o vegetarianismo não é apenas uma forma de cuidar da saúde, mas também um estilo de vida que ajuda a manter a mente lúcida, calma e nutre uma inspiração positiva.
Coma bem, viva de forma sustentável.
Segundo registros do repórter, o número de clientes que frequentam restaurantes vegetarianos durante a temporada de Vu Lan aumentou consideravelmente. O restaurante vegetariano Vuon Co - Minh Phuong Palm Garden, no bairro de Nong Trang, tornou-se um destino frequente para muitos apreciadores da culinária vegetariana . Com um cardápio rico e diversificado, que inclui vegetais, tofu, cogumelos e pratos vegetarianos elaborados e atraentes, o restaurante oferece uma experiência gastronômica sofisticada e nutritiva.
O espaço amplo e acolhedor, aliado à decoração harmoniosa, proporciona maior conforto aos clientes, tornando as refeições vegetarianas aqui não apenas um prazer culinário, mas também um momento de tranquilidade para encontrar paz de espírito. Atualmente, o número de clientes que frequentam o restaurante tem aumentado em comparação com os dias normais, demonstrando o crescente interesse das pessoas pela culinária vegetariana.
O restaurante vegetariano Amitabha Buddha (bairro Viet Tri) impressiona com seu ambiente tranquilo e sereno. Logo na entrada, os clientes sentem a paz proporcionada por uma suave música de meditação, um leve aroma de incenso e uma luz amarela aconchegante. Mesas e cadeiras de madeira são dispostas de forma simples e delicada, e cada pequeno canto evoca uma sensação de proximidade e calor. Nesse espaço, o rico cardápio vegetariano, com pratos tradicionais e modernos repletos de nutrientes provenientes de carboidratos, proteínas vegetais, gorduras saudáveis, legumes e frutas, é apresentado de forma primorosa, tornando a refeição uma experiência completa para o paladar e para a alma. É a combinação harmoniosa da culinária com a tranquilidade do ambiente que faz do Amitabha Buddha um destino escolhido por muitos clientes, especialmente durante o período de Vu Lan, dedicado à devoção filial.
Espaço tranquilo e sereno no Restaurante Vegetariano Amitabha Buddha (Bairro Viet Tri)
O vegetarianismo não é apenas uma bela característica cultural, mas também traz benefícios maravilhosos para a saúde. Especialistas em nutrição confirmam: uma refeição vegetariana equilibrada, rica em vegetais, grãos e proteínas vegetais, ajuda a reduzir o colesterol, estabilizar a pressão arterial, auxiliar na digestão e trazer benefícios práticos para a saúde a longo prazo. Além dos benefícios para a saúde, o vegetarianismo também cultiva a compaixão, ensina as pessoas a serem pacientes, calmas e a adotarem um estilo de vida saudável. Muitos restaurantes vegetarianos também oferecem chás de ervas, chá de lótus, chá de crisântemo, entre outros, para proporcionar aos clientes uma sensação de relaxamento e clareza mental após um dia estressante de trabalho.
A Sra. Tran Bao Yen, do bairro de Hoa Binh, compartilhou: “Vou a restaurantes vegetarianos para descansar a alma e, ao mesmo tempo, considero isso uma forma de equilibrar minha alimentação e cuidar da minha saúde. Cada refeição vegetariana me deixa com o coração leve, a alma relaxada e mais tranquila após as preocupações do dia a dia.”
É evidente que o vegetarianismo se tornou a escolha de muitas pessoas na jornada rumo a uma vida saudável e plena. Desde refeições vegetarianas simples em casa até restaurantes vegetarianos sofisticados, todos compartilham o mesmo valor: nutrir um corpo e uma mente em paz, guiando as pessoas rumo ao equilíbrio, à tolerância e à conexão. Na correria do dia a dia, uma refeição vegetariana representa, por vezes, um momento de tranquilidade para nos reconectarmos conosco mesmos e apreciarmos ainda mais cada instante de paz e amor que existe.
Ha Trang
Fonte: https://baophutho.vn/nuoi-duong-tam-lanh-239174.htm
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