Cultivando um bom coração

O vegetarianismo não é apenas uma beleza na cultura culinária, mas também se tornou a escolha de muitas pessoas na jornada de cuidados com a saúde e nutrição da alma, expressando o desejo de viver uma vida saudável. Especialmente a cada temporada Vu Lan, a culinária vegetariana se torna mais significativa, atraindo um grande número de clientes como uma profunda gratidão aos pais, ao mesmo tempo em que se torna uma ponte que conecta as pessoas com suas raízes e valores humanos sustentáveis.

A beleza da temporada Vu Lan

Muitas pessoas optam por ser vegetarianas no primeiro e no décimo quinto dia de cada mês, especialmente no sétimo mês lunar.

No primeiro e décimo quinto dia de cada mês, especialmente no sétimo mês lunar – a temporada Vu Lan da piedade filial, muitas pessoas optam pelo vegetarianismo como forma de serem gentis e acalmarem a mente. Segundo as crenças budistas, ser vegetariano advém da compaixão, compaixão por todos os seres vivos e por si mesmo. Ao limitar o consumo de carne e peixe, as pessoas reduzem a matança, semeando sementes de bondade na vida. Essa compaixão não é grandiosa, mas existe de forma muito comum em cada refeição vegetariana, numa respiração tranquila, numa sensação de leveza em meio a uma vida barulhenta e apressada.

Os pratos vegetarianos "ganham pontos" com os clientes graças à sua apresentação sofisticada, sabor delicioso e nutrição.

O sétimo mês lunar é considerado a época de "perdoar os pecados dos falecidos e demonstrar piedade filial aos pais", uma ocasião para lembrar os antepassados, rezar pelos falecidos e lembrar a todos que devem valorizar e amar seus parentes vivos. Ser vegetariano durante a temporada de Vu Lan não é apenas uma mudança de paladar, mas também uma forma de demonstrar piedade filial.

O Sr. Tran Van Quy (65 anos), da comuna de Phu Ninh, declarou: "Minha família costuma comer comida vegetariana durante a temporada de Vu Lan para lembrar o nascimento dos nossos pais. Quando todos se reúnem em torno de uma refeição vegetariana simples, sinto claramente a paz e a conexão entre os membros da família."

A Sra. Nguyen Thu Trang, do bairro de Vinh Yen, compartilhou: “Embora eu não seja vegetariana, ainda como comida vegetariana em todas as estações do Vu Lan. É também uma forma de me lembrar de viver uma vida boa e significativa para retribuir a educação que recebi dos meus pais.”

Durante a temporada de Vu Lan, a opção pelo vegetarianismo tornou-se uma beleza cultural, contribuindo para a preservação da tradição de piedade filial e guiando as pessoas para um estilo de vida humano e pacífico. Além disso, o vegetarianismo também é escolhido por muitas pessoas como uma tendência de estilo de vida saudável. Em meio a uma vida agitada e estressante, elas buscam os espaços tranquilos de restaurantes vegetarianos para desfrutar de paz e tranquilidade em suas almas. Para muitas pessoas, o vegetarianismo não é apenas uma forma de cuidar da saúde, mas também um estilo de vida que ajuda a manter a mente brilhante, calma e nutre inspiração positiva.

Coma bem, viva verde

De acordo com os registros do repórter, o número de clientes que vêm desfrutar de restaurantes vegetarianos durante a temporada de Vu Lan aumentou drasticamente. Tipicamente, o restaurante buffet vegetariano Vuon Co - Minh Phuong Palm Garden, no bairro de Nong Trang, tornou-se um destino familiar para muitos clientes que amam a culinária vegetariana. Com um cardápio rico e variado, desde vegetais, tofu, cogumelos... até pratos vegetarianos elaborados e atraentes, o restaurante oferece uma experiência culinária sofisticada e nutritiva.

O espaço amplo e aconchegante e a decoração harmoniosa proporcionam mais conforto aos clientes, tornando as refeições vegetarianas aqui não apenas um simples prazer culinário, mas também um momento tranquilo para encontrar paz de espírito. Atualmente, o número de clientes que frequentam o restaurante tem aumentado em comparação com dias normais, demonstrando o crescente interesse pela culinária vegetariana.

O Restaurante Vegetariano Amitabha Buddha (Viet Tri Ward) impressiona pelo seu espaço tranquilo e tranquilo. Logo na entrada, os clientes sentem a paz com música suave para meditação, incenso suave e luz amarela quente. Mesas e cadeiras de madeira são dispostas de forma simples e delicada, e cada pequeno canto evoca uma sensação de proximidade e aconchego. Nesse espaço, o rico menu vegetariano, com pratos tradicionais e modernos, repletos de nutrientes, desde amido, proteína vegetal, gordura saudável até vegetais e frutas, é lindamente apresentado, tornando a refeição uma experiência completa para o paladar e a alma. É a combinação harmoniosa de culinária e espaço tranquilo que faz do Amitabha Buddha um destino escolhido por muitos clientes, especialmente durante a temporada de piedade filial do Vu Lan.

Espaço tranquilo e pacífico no Restaurante Vegetariano Amitabha Buddha (Viet Tri Ward)

O vegetarianismo não é apenas uma bela característica cultural, mas também tem efeitos maravilhosos na saúde. Especialistas em nutrição confirmam: uma refeição vegetariana balanceada, rica em vegetais, grãos e proteína vegetal, ajuda a reduzir o colesterol, estabilizar a pressão arterial, auxiliar na digestão e trazer benefícios práticos para a saúde a longo prazo. Além de se limitar aos benefícios para a saúde, o vegetarianismo também nutre a compaixão, treinando as pessoas para a paciência, a calma e um estilo de vida saudável. Muitos restaurantes vegetarianos também combinam chás de ervas, chá de lótus, chá de crisântemo... para proporcionar aos clientes uma sensação de relaxamento e clareza mental após um horário de trabalho estressante.

A Sra. Tran Bao Yen, do bairro de Hoa Binh, compartilhou: “Vou a restaurantes vegetarianos para descansar a alma e, ao mesmo tempo, considero isso uma forma de equilibrar a nutrição e cuidar da minha saúde. Cada refeição vegetariana deixa meu coração leve, minha alma relaxada e mais tranquila após as preocupações do dia a dia.”

Percebe-se que o vegetarianismo se tornou a escolha de muitas pessoas na jornada de uma vida saudável e plena. De simples refeições vegetarianas em casa a restaurantes vegetarianos bem estruturados, todos têm o mesmo valor: nutrir um corpo e uma mente em paz, guiando as pessoas rumo ao equilíbrio, à tolerância e à conexão. Na correria da vida, uma refeição vegetariana às vezes é um momento tranquilo para retornarmos a nós mesmos e apreciarmos mais cada momento de paz e amor que existe.

Ha Trang

Fonte: https://baophutho.vn/nuoi-duong-tam-lanh-239174.htm