Artigo 1: O avanço espetacular do 'rei da fruta', frutas e vegetais vietnamitas atingiram rapidamente um recorde

Artigo 2: O café vietnamita se torna um 'caixa eletrônico' que rende bilhões e é o mais caro do mundo

Lição 3: Tornando-se discretamente o fornecedor número 1 do mundo, a indústria do caju 'abraça' um recorde de 4,34 bilhões de dólares

Lição 4: Com o maior armazém do mundo, o 'ouro negro' do Vietnã está pegando fogo, em sua era de ouro

Nota do editor: 2024 é um "ano recorde" para o setor agrícola do Vietnã. Muitas indústrias tradicionais recuperaram sua posição, gerando volumes recordes de divisas. Agricultores em muitos lugares mudaram suas vidas graças a isso. Além disso, há novos setores com perspectivas promissoras de crescimento.

Junte-se ao VietNamNet para relembrar o cenário positivo do setor agrícola do Vietnã no ano passado, com a crença em um ano inovador em 2025, por meio da série de artigos "O caminho para os recordes dos produtos agrícolas vietnamitas".

O arroz vietnamita 'mudou sua sorte'

Até o final de 2024, o Vietnã exportou mais de 9 milhões de toneladas de arroz, com um faturamento de quase US$ 5,7 bilhões. Em comparação com o ano passado, as exportações de arroz aumentaram apenas 11% em volume, mas o valor aumentou acentuadamente em 21,2%.

Dessa forma, a indústria de arroz do nosso país estabeleceu um recorde histórico tanto em produção quanto em valor; ao mesmo tempo, manteve sua posição como a terceira maior potência exportadora de arroz do mundo, depois da Índia (17 milhões de toneladas) e da Tailândia (9,3 milhões de toneladas).

O Vietnã é um dos berços da civilização do arroz. Dos imponentes picos das montanhas do noroeste às planícies férteis, os vietnamitas cultivam arroz em quase todos os lugares, produzindo grãos brancos, perfumados e nutritivos.

De um país faminto, em 1989, o Vietnã exportou 1,4 milhão de toneladas de arroz pela primeira vez, gerando um faturamento de US$ 322 milhões. No ano seguinte, a indústria do arroz atingiu um marco histórico, com o faturamento das exportações ultrapassando US$ 1 bilhão pela primeira vez, com uma produção de 4,6 milhões de toneladas. O Vietnã tornou-se oficialmente uma das potências mundiais na exportação de arroz.

De 2000 até o presente, o faturamento das exportações de arroz tem aumentado constantemente, ultrapassando as marcas de 2 bilhões de dólares, 3 bilhões de dólares e 4 bilhões de dólares, respectivamente, e atingindo 5,7 bilhões de dólares em 2024, tornando-se o quarto produto com maior faturamento no setor agrícola.

Além disso, depois de muitos anos em que o arroz vietnamita foi associado à imagem de baixa qualidade e preços baixos, nos últimos 2 anos os preços melhoraram gradualmente, subindo continuamente para a posição de país com os preços de exportação mais caros, graças à melhor qualidade do arroz.

No seu pico, durante a recente febre global dos preços do arroz, o preço médio de exportação desta mercadoria do Vietnã saltou para 663 USD/tonelada, 100 USD/tonelada mais caro do que em outros países.

Em alguns mercados, o preço médio de exportação de arroz em 2024 do nosso país é altíssimo, como em Brunei, chega a 959 USD/tonelada, nos EUA, 868 USD/tonelada, na Holanda, 857 USD/tonelada, na Ucrânia, 847 USD/tonelada, no Iraque, 836 USD/tonelada, na Turquia, 831 USD/tonelada... Algumas empresas exportam arroz para a Alemanha a um preço de até 1.800 USD/tonelada, para o Japão, a um preço de 1.200 USD/tonelada.

O arroz vietnamita teve sua sorte "mudada" graças às variedades de arroz gradualmente melhoradas, que não só têm altos rendimentos e tempos de crescimento curtos (90-105 dias), mas também têm qualidade superior em comparação aos concorrentes.

Esta é também a razão pela qual muitos agricultores no Camboja trocaram as variedades locais de arroz por famosas variedades de arroz aromático vietnamita, como OM 5451, ST e Dai Thom 8, devido à sua maior eficiência econômica . Os agricultores tailandeses também estão correndo para cultivá-las.

O arroz vietnamita agora não é vendido apenas para países pobres, mas está gradualmente entrando em mercados de alto padrão, como Japão, Coreia, EUA, Europa... Sacos de arroz impressos com a marca "Vietnam Rice" aparecem com confiança nas prateleiras das principais redes de supermercados ao redor do mundo.

O arroz vietnamita é considerado um dos melhores do mundo, está no cardápio de políticos e é a escolha de chefs famosos. Em 2019 e 2023, o arroz ST25 do Vietnã superou concorrentes de 10 grandes países produtores de arroz e foi premiado como "O melhor arroz do mundo".

Produzir produtos de alta qualidade e multivalor

No início de 2025, em conversa com a imprensa, o Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Le Minh Hoan, tocou a música "Rock Grain of Rice" com uma melodia nova, forte e moderna:

Depois de crescer, a flor cresce/O grão de arroz nutre muitos irmãos para crescerem
O corpo é feito de flores/Os vietnamitas bordam brocado...

“Rock Grain of Rice” é diferente de “Cantar sobre plantas de arroz hoje”, diferente da imagem familiar de plantas e grãos de arroz que entraram na vida cultural e espiritual por meio de canções folclóricas, canções folclóricas e canções folclóricas...

Com as flutuações do mercado e as mudanças nas tendências de consumo, também precisamos ter uma perspectiva nova e renovada sobre as plantas e os grãos de arroz. Cultivar arroz não se resume apenas à venda de grãos. Se integrarmos múltiplos valores, desde as coisas mais simples, um pequeno grão de arroz também pode criar um "brocado" inestimável, infinito e infinito.

O projeto "Desenvolvimento sustentável de 1 milhão de hectares de cultivo de arroz de alta qualidade e baixa emissão, associado ao crescimento verde no Delta do Mekong até 2030" não se trata apenas de zoneamento para produtos de alta qualidade. Este é o ponto de partida para uma nova revolução na produção, para demonstrar como o Vietnã produz arroz delicioso, transparente e responsável.

Além disso, os agricultores podem cultivar arroz para reduzir emissões e vender créditos de carbono.

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O Vietnã é o primeiro país do mundo a produzir arroz de alta qualidade e baixa emissão em larga escala, com 1 milhão de hectares. Foto: Hoang Hai

No segundo semestre de 2024, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural e o Fundo de Financiamento para a Transição de Carbono realizaram muitas reuniões para concordar sobre como se preparar para a implementação piloto de pagamentos de redução de emissões de gases de efeito estufa para apoiar o projeto de desenvolvimento de 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade.

Após o acordo, o Fundo de Financiamento de Carbono para a Transição aprovou um total de US$ 33,3 milhões, que pode ser aumentado para US$ 40 milhões. Esse valor será pago aos produtores de arroz que reduzirem as emissões.

Algumas áreas de cultivo de arroz que reduzem as emissões receberam apoio de empresas de 20 USD/tonelada de carbono. Algumas famílias ganharam até dezenas de milhões de VND graças à produção em larga escala.

No entanto, além do valor dos créditos de carbono, os benefícios deste projeto são enormes e ainda mais úteis para a produção agrícola do Vietnã. A palha pode ser usada como pellets e como produto para a próxima safra, ajudando os agricultores a economizar em custos de insumos e, ao mesmo tempo, aumentar os preços dos produtos. O Vietnã pode levar com segurança sua deliciosa e robusta marca de "arroz verde" ao mercado mundial.

Os grãos de arroz podem ser processados ​​em diversos produtos alimentícios e cosméticos para aumentar seu valor. Mesmo nos arrozais que se estendem até onde a vista alcança, os arrozais em terraços ajudarão os agricultores a "ganhar dinheiro" ao combinar o turismo com a venda de paisagens.

Como disse o Ministro Le Minh Hoan, precisamos nos integrar rapidamente. Mas, para nos integrarmos bem, precisamos primeiro construir uma base sólida, filtrar valores únicos e valorizar coisas simples e familiares. Olhando para os grãos de arroz de forma diferente, a renda das pessoas também será diferente.

Próximo artigo: Os pontos fortes do Vietnã superam as dificuldades e ganham 16,3 bilhões de dólares, explorando uma 'mina de ouro' de 40 milhões de toneladas

Logo após estabelecer um recorde histórico "duplo", o arroz vietnamita teve um desenvolvimento inesperado . As exportações de arroz vietnamita acabaram de estabelecer um recorde histórico "duplo", tanto em quantidade quanto em valor. No entanto, essa commodity forte teve um desenvolvimento inesperado nos últimos dias de 2024.