Analisando os resultados do período de 2021 a 2025.
Após a fusão, a província de Phu Tho possui uma área total de cultivo de chá de aproximadamente 15.000 hectares, com uma produção superior a 183.000 toneladas; sendo uma das três principais localidades do país em termos de área e produção de chá.
Juntamente com mudanças positivas na mentalidade e na conscientização dos produtores de chá, as áreas de produção concentrada e os elos da cadeia de valor também foram expandidos. Muitas áreas de produção em larga escala foram estabelecidas na província, abrangendo aproximadamente 5.800 hectares. A aplicação de tecnologia avançada e mecanização na produção de chá contribuiu para garantir a segurança alimentar, melhorar a produtividade, a qualidade e o valor do produto. O sistema de processamento de chá se desenvolveu, com uma produção média de cerca de 60.000 toneladas por ano. A estrutura dos produtos de chá processados mudou, aumentando a proporção de chá verde e outros tipos de chá (oolong, aromatizado, matcha, etc.). A gestão e a construção da marca do chá receberam atenção, com muitos produtos recebendo o selo de certificação "Phu Tho Tea". Atualmente, a província possui 39 produtos de chá com classificação OCOP de 3 estrelas ou superior, incluindo 17 produtos com 4 estrelas e 2 com 5 estrelas.
Notavelmente, muitas áreas produtoras de chá na província têm sido associadas ao turismo agrícola e ao turismo comunitário, como Pà Cò, Võ Miếu, Long Cốc, Xuân Đài, etc. Isso contribuiu para aumentar a reputação, o valor econômico e a competitividade dos produtos de chá na região. Com a crescente eficiência da produção de chá, muitas famílias enriqueceram com o cultivo da planta, contribuindo significativamente para o desenvolvimento socioeconômico e a construção de novas áreas rurais na localidade.
Os líderes do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas inspecionaram e avaliaram o desenvolvimento de áreas de cultivo concentrado de chá na comuna de Long Coc.
Apesar das conquistas, o desenvolvimento da produção de chá ainda enfrenta diversos desafios e limitações: em algumas localidades, a orientação e o direcionamento são insuficientes; a produção é em pequena escala e fragmentada, carecendo de conexões; a conscientização sobre a produção de commodities e a segurança alimentar é limitada; a ligação entre o desenvolvimento da matéria-prima e as instalações de processamento é frágil; a proporção de variedades de chá utilizadas para o processamento de chá verde de alta qualidade é baixa, sendo o principal produto o chá preto, processado de forma rudimentar e sem alta eficiência econômica; a área de cultivo do chá Shan Tuyet não foi adequadamente preservada e explorada, e não se tornou um meio de subsistência primário para as minorias étnicas nas terras altas; as atividades das cooperativas e grupos cooperativistas ainda são em grande parte superficiais; atrair empresas para investir na produção, preservação, processamento e consumo continua sendo difícil...
Desenvolver a indústria do chá para que se torne um setor-chave com alto valor agregado.
Segundo o camarada Nguyen Hong Yen, chefe do Subdepartamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas (Departamento de Agricultura e Meio Ambiente), para superar as deficiências e limitações existentes e melhorar a eficiência econômica na produção, é necessário um plano de desenvolvimento sustentável e multivalorado para o cultivo do chá.
A província se empenha em manter a área de cultivo de chá existente, com uma produtividade média de 135 quintais/hectare de brotos frescos e uma produção total de 189.000 toneladas. Aproximadamente 1.500 hectares de variedades antigas de chá serão replantados e substituídos por novas variedades. 90% da área de cultivo de chá adotará o Manejo Integrado de Saúde Vegetal (MISV); 80% da área de cultivo de chá adotará boas práticas de produção (GlobalGAP, Rainforest Alliance, VietGAP, orgânico, etc.); mais de 70% das áreas de produção concentrada de chá serão gerenciadas, terão códigos de área de plantio atribuídos, instalações de embalagem e rastreabilidade do produto. Pelo menos mais 5 organizações, empresas e cooperativas receberão o direito de usar a marca de certificação "Phu Tho Tea". A província manterá os produtos de chá OCOP existentes, incluindo 2 produtos certificados com 5 estrelas OCOP. Também preservará áreas com aproximadamente 5.000 pés de chá Shan Tuyet centenários. Cultivar intensivamente cerca de 400 hectares de chá Shan Tuyet. Estabelecer áreas seguras para a produção de chá, integrando produção e processamento; formular e desenvolver cinco pilares para a promoção da cultura do chá na região ancestral, em conjunto com o desenvolvimento do turismo.
Para tornar a indústria do chá um setor-chave com alto valor agregado, a província pretende manter uma área estável de aproximadamente 8.000 hectares para o cultivo de chá preto; uma área de aproximadamente 5.500 hectares para o cultivo de chá verde e chás de alta qualidade, pertencentes a cooperativas e grupos de produção; e uma área concentrada de aproximadamente 500 hectares para o cultivo de chá Shan Tuyet. O desenvolvimento das áreas de produção de chá seguirá uma abordagem ecológica, vinculada ao desenvolvimento do turismo cultural, da agricultura e do artesanato tradicional.
No processamento do produto, estabeleça pontos de pré-processamento de chá para cada área de concentração de matéria-prima, garantindo a colheita e o pré-processamento das matérias-primas no mesmo dia; incentive empresas e estabelecimentos a inovarem em linhas de processamento e equipamentos para modernizar e aprimorar o processamento, garantindo a segurança alimentar; aplique sistemas de gestão da qualidade de acordo com as normas nacionais e internacionais; implemente certificações avançadas de sistemas de gestão, como ISO e HACCP; continue investindo em tecnologia e equipamentos modernos para melhorar a qualidade do produto de chá; diversifique os produtos de chá e desenvolva produtos como matérias-primas e materiais auxiliares para as indústrias alimentícia, cosmética e farmacêutica.
Em relação ao comércio, continuar a apoiar a criação, gestão, exploração e desenvolvimento de marcas, marcas registradas e propriedade intelectual para produtos de chá; fortalecer a promoção do registro de marcas e a padronização da qualidade do produto para que as empresas de processamento da província possam receber o selo de "Marca Nacional do Chá Vietnamita"; registrar a marca de certificação "Chá Phu Tho" para proteção de propriedade intelectual em alguns mercados estrangeiros potenciais, como EUA, UE, Japão, Índia, China, etc.
Bui Minh
Fonte: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-che-ben-vung-da-gia-tri-241549.htm
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