Qual a finalidade de polvilhar pimenta na comida?

A pimenta-do-reino é o fruto da pimenteira (Piper nigrum) e não é apenas um tempero que adiciona sabor aos pratos, mas também possui muitos benefícios para a saúde.

Segundo o jornal Thanh Nien, citando o Times Now News, um estudo publicado em 2023 na revista médica Aging and Disease descobriu que a pimenta-do-reino contém piperina – um composto que lhe confere o sabor picante característico e desempenha um papel significativo nos seus benefícios para a saúde. Os efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios da piperina podem reduzir o risco de doenças crônicas.

Aqui estão os benefícios da pimenta-do-reino para a saúde:

Melhora a digestão

Adicionar pimenta aos alimentos pode auxiliar na digestão, reduzindo o risco de indigestão, inchaço e prisão de ventre, além de ajudar o sistema digestivo a funcionar com mais eficiência.

Ajuda o corpo a absorver melhor os antioxidantes.

Quando combinada com alimentos ricos em antioxidantes, a pimenta-do-reino pode ajudar a aumentar a absorção desses compostos benéficos de forma mais eficaz.

A pimenta-do-reino possui muitos benefícios para a saúde.

Você também pode gostar

Guia de um praticante da medicina tradicional sobre como cozinhar flores de mamão macho com gergelim preto.

O camarada Nguyen Phuoc Loc realizou um levantamento e ofereceu orientações sobre o desenvolvimento da assistência médica nas áreas de Phu My e Ho Tram.Na tarde de 27 de junho, uma delegação de líderes da cidade de Ho Chi Minh, liderada pelo camarada Nguyen Phuoc Loc, membro do Comitê Central do Partido Comunista do Vietnã, vice-secretário do Comitê do Partido da cidade e presidente do Comitê da Frente da Pátria do Vietnã da cidade de Ho Chi Minh, realizou uma vistoria e uma sessão de trabalho com o Centro Médico Regional de Phu My e o Centro Médico Regional de Ho Tram para avaliar de forma abrangente seu status operacional atual e propor direções de desenvolvimento adequadas para o futuro.

Quais são as utilizações da planta osso de macaco?SKĐS - Nos últimos anos, a planta osso de macaco tem atraído muita atenção devido aos seus benefícios no combate à inflamação, às suas propriedades antioxidantes e à promoção da saúde. Esta planta é utilizada tanto como vegetal quanto como erva medicinal na medicina tradicional.

Ajuda a reduzir a inflamação.

Segundo o jornal Lao Dong, citando o site Eating Well, a piperina presente na pimenta-do-reino não só melhora a absorção de nutrientes, como também ajuda a reduzir a inflamação no corpo. A inflamação crônica está ligada a diversos problemas de saúde, desde artrite até doenças cardíacas.

Melhore a saúde do cérebro

Incorporar pimenta-do-reino à sua dieta oferece diversos benefícios para o cérebro. A piperina presente na pimenta-do-reino pode melhorar a saúde cognitiva e reduzir o risco de doenças neurodegenerativas.

Incorporar pimenta-do-reino à sua dieta é uma ótima opção para promover a saúde em geral. Você pode polvilhá-la em saladas para realçar o sabor e beneficiar seus benefícios para a saúde.

Possui propriedades anticancerígenas.

Segundo o jornal Saúde e Vida, a farmacêutica Thuy Hoang afirmou que a pimenta-do-reino contém propriedades que ajudam o corpo a combater bactérias causadoras de câncer.

Além disso, diversos estudos ao longo dos anos descobriram que a piperina reduz a reprodução de células cancerígenas da mama, da próstata e do cólon…

A piperina, ou pimenta-do-reino, também demonstrou efeitos positivos na redução da resistência a múltiplos fármacos em células cancerígenas, o que pode diminuir a eficácia da quimioterapia.

Estados Unidos - Vietnã: Não perca

O Vietnã incentiva empresas americanas a expandirem seus investimentos em alta tecnologia.Na manhã de 26 de junho, na sede do governo, o vice-primeiro-ministro Ho Quoc Dung recebeu o Sr. Jeff Place, diretor da cadeia de suprimentos do Coherent Group (EUA). Durante a reunião, o vice-primeiro-ministro afirmou que o Vietnã incentiva as empresas americanas a expandirem seus investimentos, especialmente nos setores de alta tecnologia, inovação e semicondutores.

Incentivar as empresas americanas a expandirem seus investimentos em setores de alta tecnologia.O vice-primeiro-ministro Ho Quoc Dung afirmou que o Vietnã acolhe com satisfação as empresas americanas que desejam continuar expandindo suas operações no país, especialmente nos setores de alta tecnologia e de alto valor agregado.

O Vietnã e os Estados Unidos reforçam a cooperação para lidar com as consequências da guerra.VTV.vn - No dia 22 de junho, o Secretário-Geral e Presidente To Lam recebeu o Secretário Interino da Marinha dos EUA, Hung Cao.

Melhora a absorção de outros nutrientes benéficos para a saúde.

A pimenta-do-reino também ajuda o corpo a absorver certos compostos benéficos, como o resveratrol, um antioxidante comumente encontrado no vinho tinto, em frutas vermelhas e em amendoim. O resveratrol também pode proteger uma pessoa do desenvolvimento de doenças cardíacas graves, câncer, Alzheimer e diabetes.

O consumo diário de pimenta-do-reino também pode melhorar a absorção da curcumina, o ingrediente ativo da cúrcuma, um tempero anti-inflamatório popular; e melhorar a absorção de betacaroteno pelo organismo, um composto encontrado em frutas e vegetais que o corpo converte em vitamina A.

Nota: Consumir pimenta-do-reino diariamente com moderação realça o sabor dos alimentos e oferece diversos benefícios à saúde. No entanto, é preciso atentar para a quantidade consumida. O excesso de pimenta-do-reino pode irritar a mucosa estomacal ou causar desconforto digestivo.

Ha An (Compilado)

Fonte: https://vtcnews.vn/rac-hat-tieu-vao-mon-an-co-tac-dung-gi-ar903189.html