A pimenta-do-reino é o fruto da pimenteira (Piper nigrum) e não é apenas um tempero que adiciona sabor aos pratos, mas também possui muitos benefícios para a saúde.
Segundo o jornal Thanh Nien, citando o Times Now News, um estudo publicado em 2023 na revista médica Aging and Disease descobriu que a pimenta-do-reino contém piperina – um composto que lhe confere o sabor picante característico e desempenha um papel significativo nos seus benefícios para a saúde. Os efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios da piperina podem reduzir o risco de doenças crônicas.
Aqui estão os benefícios da pimenta-do-reino para a saúde:
Melhora a digestão
Adicionar pimenta aos alimentos pode auxiliar na digestão, reduzindo o risco de indigestão, inchaço e prisão de ventre, além de ajudar o sistema digestivo a funcionar com mais eficiência.
Ajuda o corpo a absorver melhor os antioxidantes.
Quando combinada com alimentos ricos em antioxidantes, a pimenta-do-reino pode ajudar a aumentar a absorção desses compostos benéficos de forma mais eficaz.
A pimenta-do-reino possui muitos benefícios para a saúde.
Ajuda a reduzir a inflamação.
Segundo o jornal Lao Dong, citando o site Eating Well, a piperina presente na pimenta-do-reino não só melhora a absorção de nutrientes, como também ajuda a reduzir a inflamação no corpo. A inflamação crônica está ligada a diversos problemas de saúde, desde artrite até doenças cardíacas.
Melhore a saúde do cérebro
Incorporar pimenta-do-reino à sua dieta oferece diversos benefícios para o cérebro. A piperina presente na pimenta-do-reino pode melhorar a saúde cognitiva e reduzir o risco de doenças neurodegenerativas.
Incorporar pimenta-do-reino à sua dieta é uma ótima opção para promover a saúde em geral. Você pode polvilhá-la em saladas para realçar o sabor e beneficiar seus benefícios para a saúde.
Possui propriedades anticancerígenas.
Segundo o jornal Saúde e Vida, a farmacêutica Thuy Hoang afirmou que a pimenta-do-reino contém propriedades que ajudam o corpo a combater bactérias causadoras de câncer.
Além disso, diversos estudos ao longo dos anos descobriram que a piperina reduz a reprodução de células cancerígenas da mama, da próstata e do cólon…
A piperina, ou pimenta-do-reino, também demonstrou efeitos positivos na redução da resistência a múltiplos fármacos em células cancerígenas, o que pode diminuir a eficácia da quimioterapia.
Melhora a absorção de outros nutrientes benéficos para a saúde.
A pimenta-do-reino também ajuda o corpo a absorver certos compostos benéficos, como o resveratrol, um antioxidante comumente encontrado no vinho tinto, em frutas vermelhas e em amendoim. O resveratrol também pode proteger uma pessoa do desenvolvimento de doenças cardíacas graves, câncer, Alzheimer e diabetes.
O consumo diário de pimenta-do-reino também pode melhorar a absorção da curcumina, o ingrediente ativo da cúrcuma, um tempero anti-inflamatório popular; e melhorar a absorção de betacaroteno pelo organismo, um composto encontrado em frutas e vegetais que o corpo converte em vitamina A.
Nota: Consumir pimenta-do-reino diariamente com moderação realça o sabor dos alimentos e oferece diversos benefícios à saúde. No entanto, é preciso atentar para a quantidade consumida. O excesso de pimenta-do-reino pode irritar a mucosa estomacal ou causar desconforto digestivo.
Fonte: https://vtcnews.vn/rac-hat-tieu-vao-mon-an-co-tac-dung-gi-ar903189.html
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