A época da colheita da cebolinha está a todo vapor em Liangshan.

Atualmente, os campos de chalota na comuna de Luong Son (distrito de Ninh Son) estão entrando no auge da temporada de colheita para abastecer o mercado para o próximo Ano Novo Lunar do Dragão de 2024.

Chegamos de manhã cedo a um campo de mais de 2 hectares dedicado ao cultivo de chalotas na vila de Tra Giang 4. Mais de 100 trabalhadores já estavam colhendo as chalotas diligentemente. Para atender à demanda dos comerciantes, os agricultores se concentram na colheita desde o início da manhã até o final da tarde. As famílias que cultivam chalotas contratam trabalhadores e conhecidos, e estes precisam acordar às 2 ou 3 da manhã para colher as chalotas, lavando-as até por volta das 10h antes de entregá-las aos comerciantes.

A Sra. Hoang Thi Thuy (vila de Tra Giang 4) disse: "Esta é a época de pico da colheita de chalotas, por isso precisamos de muitos trabalhadores trabalhando durante a noite com lanternas para colhê-las a tempo de transportá-las para os mercados fora da província. A colheita noturna garante que as chalotas estejam frescas e conservem seu sabor picante quando chegarem aos consumidores."

Pessoas estão colhendo chalotas no povoado de Tra Giang 4, comuna de Luong Son (distrito de Ninh Son).

Este ano, a comuna de Luong Son plantou aproximadamente 60 hectares de chalotas, concentradas principalmente nas aldeias de Tan Lap 2, Tra Giang 3 e Tra Giang 4. As chalotas são cultivadas durante todo o ano pelos agricultores locais, divididas em duas épocas, sendo a principal a de inverno-primavera. O plantio ocorre do final de junho (calendário lunar) até dezembro (calendário lunar), quando a colheita é realizada. Esta é também a principal fonte de renda para muitas famílias da região no final do ano.

Segundo os produtores de chalota, cada parcela de terra rende entre 700 kg e 1 tonelada. Desde o início de novembro de 2023, os comerciantes começaram a comprar chalotas diretamente dos campos a preços que variam de 22.000 a 35.000 VND/kg, dependendo da qualidade e do tamanho. A esse preço, após deduzir os custos e a mão de obra, os produtores de chalota ainda obtêm lucro, embora não tanto quanto no ano passado. O cultivo de chalota não só proporciona renda aos agricultores durante o Tet (Ano Novo Lunar), como também gera empregos e renda para muitos trabalhadores locais em seu tempo livre.

Com mãos ágeis, colhendo chalotas, a Sra. Kieu Thi Giang (vila Tan Tap 1) disse: "Quando chega a época da chalota, as mulheres daqui se reúnem para trabalhar como diaristas e ganhar algum dinheiro para o Tet (Ano Novo Lunar). Algumas se concentram em colher, outras em separar e aparar... O empregador calcula o salário com base no número de quilos colhidos, em média de 200 a 300 mil dongs por dia."

Ao longo da Rodovia Nacional 27, os campos de chalotas estão cobertos por um branco imaculado dos bulbos e um verde exuberante das folhas, em harmonia com a atmosfera vibrante e agitada dos agricultores que colhem as chalotas. Longas filas de caminhões carregados de mercadorias intensificam ainda mais a sensação da proximidade do Tet (Ano Novo Lunar).

Anh Thi

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