O que é o ginseng, um "tesouro nacional" vietnamita?

A maioria dos vietnamitas considera atualmente o melhor ginseng vietnamita o ginseng Ngoc Linh (SNL). No entanto, alguns cientistas afirmam que existe uma espécie de ginseng considerada "gêmea" do SNL devido à sua morfologia, genes e "qualidades" semelhantes. Trata-se do ginseng Lai Chau (SLC).

Jardim de ginseng de Lai Chau

A questão de uma espécie de ginseng vietnamita possuir a mesma qualidade que o SNL é bastante delicada, mesmo que o governo tenha classificado esse ginseng como um "tesouro nacional", assim como o SNL. De fato, o SNL é mais "valorizado" pela mídia e pelos consumidores. O SNL é considerado um tesouro, uma erva medicinal preciosa e indiscutível, pois muitos estudos científicos nacionais e internacionais confirmaram isso. Mas, se "valorizarmos" apenas o SNL em detrimento do SLC, uma espécie de ginseng preciosa que teve estudos científicos (embora em menor número que o SNL) comprovando ser como um "irmão gêmeo", com qualidades preciosas semelhantes às do SNL, isso é justo?

Ginseng Lai Chau

Como é o 'irmão gêmeo' do ginseng Ngoc Linh?

O SNL foi descoberto por cientistas muito cedo. Em 1973, o farmacêutico Dao Kim Long irrompeu em lágrimas de alegria ao descobrir o SNL na cordilheira de Ngoc Linh, em Kon Tum e Quang Nam , e deu a esta espécie de ginseng o nome científico de Panax articulatus KL Dao. Em 1985, esta espécie de ginseng recebeu o nome científico oficial de Panax vietnamensis Ha et Grushv.

Jardim de ginseng Ngoc Linh

Mas foram necessários quase 30 anos para que a variedade de ginseng considerada a "irmã gêmea" do SNL fosse anunciada, ou seja, o SLC. Surpreendentemente, esse anúncio foi feito por pesquisadores estrangeiros, incluindo da China e do Japão. Os artigos desse grupo de pesquisa foram publicados no prestigiado Journal of Natural Products (da American Chemical Society) em 2002, com a espécie de ginseng estudada denominada Yesanchi, com o nome científico Panax japonicus . No entanto, apenas um ano depois, os cientistas "corrigiram" essa espécie para Panax vietnamensis var. fuscidiscus, uma nova variedade de ginseng vietnamita , na revista japonesa Journal of Japanese Botany . Os autores estrangeiros a descreveram como uma nova variedade de SNL ( Panax vietnamensis Ha et Grushv). Alguns anos depois, cientistas vietnamitas anunciaram que esse ginseng também cresce naturalmente em Lai Chau, sendo por isso chamado de SLC.

Ginseng Ngoc Linh

"Com base em pesquisas sobre genes e composição química de saponinas, o SLC não é inferior ao SNL e é considerado um irmão gêmeo do SNL", disse o Dr. Pham Quang Tuyen (Instituto de Pesquisa Florestal), que dedicou muito tempo à pesquisa do SLC.

Os resultados do estudo "Conservação e desenvolvimento de SLC, Panax pseudoginseng selvagem em comunas de altitude do distrito de Muong Te", conduzido pelo Dr. Pham Quang Tuyen e colegas em 2018, também mostraram que o SLC é um recurso genético particularmente raro para o Vietnã e para o mundo. Em relação às propriedades medicinais do SLC, todas as partes da planta podem ser utilizadas como medicamento. O rizoma é frequentemente usado como tônico, hemostático, revitalizante e antiestresse. As folhas e os botões florais são usados ​​para fazer chá para estimular a digestão e acalmar a mente. A pesquisa quantitativa sobre saponinas totais pelo método de pesagem mostrou que o teor total de saponinas nas amostras de SLC e SNL é equivalente (cerca de 20%), enquanto nas amostras de Panax pseudoginseng selvagem é muito menor (cerca de 3%)...

Em particular, os resultados de um estudo comparativo que avaliou a qualidade de ervas medicinais do mesmo gênero Panax L. no Vietnã, na mesma faixa etária, conduzido pela Professora Associada Dra. Do Thi Ha (Instituto de Materiais Medicinais) e pelo Dr. Pham Quang Tuyen em 2018, mostraram que o teor total de saponinas nas amostras foi: SNL (22,29%); SLC (21,95%), ginseng Vu Diep (7,5%) e notoginseng Hoang Panax (7,13%). Este resultado demonstra que o teor total de saponinas do SLC é equivalente ao do SNL e muito superior ao do ginseng Vu Diep e do notoginseng Hoang.

Encontramos a Dra. Le Thi Hong Van (Faculdade de Farmácia, Universidade de Medicina e Farmácia, Cidade de Ho Chi Minh), uma cientista apaixonada por pesquisar o ginseng vietnamita, como o SNL, o SLC e o ginseng Langbiang (SLBA), para perguntar mais sobre por que alguns cientistas chamam o SLC de "gêmeo" do SNL. A Dra. Van disse: Atualmente, existem três tipos de ginseng vietnamita descritos na literatura, incluindo o SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ), o SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ) e o SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ). No entanto, o SLBA não é cultivado comercialmente, existe apenas na natureza e está à beira da extinção devido à superexploração. Comparando a morfologia dos outros dois tipos de ginseng, a Dra. Van afirmou que "é muito difícil distingui-los". Quimicamente, o SNL e o SLC são bastante semelhantes em termos de conteúdo e composição de saponinas.

A identidade do ginseng Ngoc Linh como um "gêmeo"

Em termos de visão nacional, tanto a SLC quanto a SNL são consideradas "tesouros nacionais". Mais recentemente, o Primeiro-Ministro emitiu a Decisão nº 611/QD-TTg em 1º de junho de 2023, com o conteúdo "Aprovando o programa para o desenvolvimento do ginseng vietnamita até 2023, com uma visão para 2045". Esta decisão concentra-se no desenvolvimento de áreas de produção de matéria-prima de ginseng vietnamita em escala comercial nas províncias de Quang Nam, Kon Tum e Lai Chau. A decisão também estabelece claramente a formação de instalações modernas de produção de sementes de ginseng vietnamita em localidades com base na determinação específica da escala e área apropriadas para o cultivo de ginseng vietnamita, garantindo a eficiência, com prioridade para as províncias de Quang Nam, Kon Tum e Lai Chau.

Uma delegação da Associação Coreana de Ginseng visitou o jardim de ginseng de Lai Chau, no distrito de Tam Duong, em Lai Chau.

Fornecido pelo Dr. Pham Quang Tuyen

Em 2022, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural concederá o Certificado de Proteção de Variedades Vegetais para a variedade SLC à província de Lai Chau. Simultaneamente, o Ministério da Ciência e Tecnologia decidiu reconhecer a validade da certificação SLC para a província de Lai Chau.

Atualmente, os cientistas concordaram em usar o nome comum ginseng vietnamita ( Panax vietnamensis ), conforme consta na Farmacopeia Vietnamita, para os três tipos de ginseng doméstico que foram anunciados: SNL, SLC e SLBA. No entanto, na prática, as localidades com SLC e SNL ainda parecem se recusar a chamá-los de ginseng vietnamita, insistindo em usar as denominações SNL ou SLC.

De acordo com nossas observações na área de cultivo de SNL, os produtores e até mesmo alguns gerentes ainda acreditam que o ginseng vietnamita mais valioso é o SNL. Comparando os preços, também vemos uma clara diferença. O SLC cultivado em anos e tamanhos semelhantes custa apenas metade a dois terços do preço do SNL.

"Os nomes SNL ou SLC devem ser usados ​​apenas para o ginseng vietnamita com indicações geográficas das regiões de Ngoc Linh ou Lai Chau. Não é apropriado chamar a variedade SNL cultivada em Son La ou Tam Dao de SNL. Além disso, o SLC também é um ginseng precioso, considerado um tesouro nacional, portanto, chamar tanto o SLC quanto o SNL de ginseng vietnamita é correto", expressou a opinião de um cientista com muitos anos de pesquisa sobre o ginseng vietnamita.

Com espírito objetivo e respeito pela ciência, reunimo-nos com professores e doutores que realizaram diversos projetos de pesquisa sobre o ginseng vietnamita para ouvir suas opiniões sobre o SLC a partir de uma perspectiva mais científica e multidimensional. (continua)

A espécie arbórea SLC é endêmica e possui distribuição restrita na cordilheira Pu Si Lung e nas áreas adjacentes ao distrito de Muong Te (Pa Ve Su, Ka Lang, Thu Lum, Ta Ba), na fronteira com a China, e na cordilheira Pu Sam Cap, localizada entre os distritos de Sin Ho (Nam Tam, Pu Sam Cap) e Tam Duong (Khun Ha, Ban Giang, Ho Thau), na província de Lai Chau. A SLC concentra-se em altitudes entre 1.400 e 2.000 metros acima do nível do mar e aprecia umidade, clima ameno durante todo o ano e frio no inverno.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/sam-quoc-bao-viet-la-sam-gi-185231216225652424.htm