A temporada de pesca do robalo começa em março e dura até junho, de acordo com o calendário lunar. Esta é a época do vento sul, quando o mar está agitado, e também quando o robalo está mais ativo em áreas próximas à costa.

Por volta do início da tarde, os pescadores aproveitam a oportunidade para verificar suas redes, principalmente para inspecioná-las e evitar que se enrosquem.

O Sr. Huynh Viet Hung (Ba Hung), de 61 anos, do povoado de Kinh Hon Bac, comuna de Khanh Binh Tay, é um dos pescadores que se dedica à pesca de robalo há 20 anos. O Sr. Ba Hung disse: "Durante a época das monções, pescamos com anzóis e, depois da estação, passamos a pescar com rede... E quando o vento sul chega, começamos a pescar robalo. Esta profissão é bastante segura porque a malha da rede tem cerca de 18 cm, então pescamos principalmente peixes grandes, com uma média de 4,5 kg ou mais por peixe. Além do robalo, outros peixes grandes também ficam presos nas redes."

Durante essa época, os pescadores verificam suas redes de robalo por volta das 2h da manhã, que é o início da maré baixa, então os peixes estarão mais ativos nas áreas rasas onde os pescadores já armaram suas redes.