Meios de subsistência sustentáveis a partir da criação de enguias

Na tendência de transição da exploração natural para a aquicultura ativa, o modelo de cultivo de enguias em circuito fechado e sem lama demonstra clara eficácia, criando meios de subsistência estáveis e, ao mesmo tempo, contribuindo para a redução da pressão sobre os recursos aquáticos naturais.

A fazenda de enguias do Sr. Nguyen Van Truong, na comuna de Truong Luu, possui 27 tanques de reprodução que cobrem uma área de aproximadamente 300m².

Na comuna de Truong Luu, o Sr. Nguyen Van Truong é um dos pioneiros nessa área. Em 2020, ele começou com os primeiros casais de enguias reprodutoras, domesticando-as gradualmente e aperfeiçoando o processo de incubação dos ovos em um ambiente controlado. Como resultado, a taxa de eclosão é alta e os filhotes são saudáveis e têm boa resistência.

Começando em pequena escala, suas instalações se expandiram para 27 tanques de criação, cobrindo uma área de aproximadamente 300 m², incluindo áreas separadas para cultivo comercial, reprodução e berçário. A cada ano, a instalação fornece uma média de 7 toneladas de enguias em tamanho comercial e cerca de 600.000 juvenis, gerando uma receita superior a 1 bilhão de VND. Ele também está disposto a compartilhar e transferir suas técnicas para outras famílias que necessitem.

O processo de criação em berçário deve garantir procedimentos técnicos adequados, desde a higiene até a alimentação.

Visando desenvolver um modelo sistemático e em larga escala de criação de enguias, o Sr. Dang Van Cuong, proprietário da fazenda de criação de enguias Thinh Phat (distrito de Tran Phu), investiu em mais de 100 tanques de reprodução. Um dos destaques da instalação é o seu processo de produção interprovincial: as enguias reprodutoras são selecionadas em Vinh Long e, após a eclosão, são transportadas para Ha Tinh para posterior domesticação e reprodução.

Por trás desses números, existe um processo técnico rigorosamente controlado, onde cada etapa exige precisão e experiência do criador. A fase de berçário desempenha um papel crucial, determinando 80% do sucesso de todo o processo de produção de alevinos de enguia. Quando as larvas de enguia atingem 25 a 30 dias de idade e cerca de 5 cm de comprimento, podem ser transferidas para tanques de berçário numa densidade de 500 a 800 indivíduos/m². As enguias precisam ser alimentadas com ração em grânulos de 0,5 mm com teor proteico de 40 a 42%, numa proporção de cerca de 1% do seu peso corporal; e suplementadas regularmente com vitaminas, minerais e probióticos para aumentar sua resistência.

O Sr. Ho Phong Lai, técnico da fazenda de criação de enguias Thinh Phat, afirmou: "Devido à sua preferência por ambientes limpos, as trocas de água precisam ser rigorosamente implementadas: cerca de 30 minutos antes da alimentação e cerca de 2 horas após as enguias terminarem de comer. Além disso, os produtores precisam monitorar de perto as condições climáticas e a saúde das enguias para detectar e solucionar prontamente quaisquer sinais incomuns."

As enguias, depois de criadas no berçário, estão crescendo e se desenvolvendo bem.

Com base em observações locais, o Sr. Le Quang Nghiem, Vice-Chefe do Departamento de Economia , Infraestrutura e Planejamento Urbano do Comitê Popular do Bairro de Tran Phu, afirmou: "A criação de enguias traz benefícios econômicos claros. Trata-se de uma criação adequada às condições de muitas localidades, especialmente para famílias com área de terra limitada, mas que desejam se desenvolver de forma intensiva e com alta qualidade."

bqbht_br_z7771239184778-a4549bcdb4a9429d576b0ec58c587fd4.jpg — Tanques de reprodução no criadouro de enguias de Thinh Phat (bairro de Tran Phu).

Dominar as tecnologias de reprodução e os processos de cultivo é fundamental para ajudar as pessoas a expandirem com confiança os modelos de cultivo de enguias em larga escala, sem lama. Essa abordagem não só traz benefícios econômicos, como também contribui para a redução da exploração de recursos naturais e para o desenvolvimento agrícola sustentável.

Fonte: https://baohatinh.vn/sinh-ke-ben-vung-tu-san-xuat-luon-giong-post309791.html