Controle seu apetite.
Uma das consequências óbvias de comer rápido é o ganho de peso. Ushakiran Sisodia, chefe do Departamento de Alimentos e Dietética do Hospital Nanavati Max (Índia), explica que, ao comer rápido, o corpo não tem tempo suficiente para registrar a sensação de saciedade, e a quantidade de calorias consumidas aumenta.
Comer devagar ajuda a controlar o apetite.
Muitos pacientes com sobrepeso relatam não se sentirem saciados. Uma grande parte deles tem o hábito de comer rapidamente, de acordo com o The Indian Express .
Segundo Jimmy Pathak, endocrinologista consultor do Hospital Nanavati Max (Índia), comer devagar ajuda a controlar o apetite.
Bom para o sistema digestivo.
Pessoas que comem rápido geralmente não mastigam bem os alimentos. Consequentemente, as enzimas digestivas não conseguem decompor os alimentos adequadamente. De acordo com Ushakiran Sisodia, essa digestão incompleta pode causar inchaço, prisão de ventre e outros problemas de saúde intestinal.
Quando os alimentos são bem mastigados, as enzimas digestivas funcionam com mais eficiência. O corpo absorve melhor os nutrientes e apresenta menos problemas digestivos.
Reduzir o risco de desenvolver diabetes.
Segundo a Sra. Pathak, comer rápido causa flutuações nos níveis de glicose após as refeições, aumentando o risco de diabetes e doenças cardiovasculares.
Ao comer devagar, a quantidade de açúcar liberada é mais constante, ajudando a controlar os níveis de açúcar no sangue.
No entanto, comer muito devagar pode fazer com que você engula muito ar, causando inchaço.
A velocidade com que se come também depende do tipo de alimento consumido e do estado de saúde específico de cada indivíduo.
De forma geral, os alimentos devem ser bem mastigados para garantir que os sucos digestivos se misturem bem, facilitando a absorção de nutrientes pelo organismo.
A chave para desfrutar de inúmeros benefícios para a saúde é comer com moderação. Não importa o quão ocupado você esteja, você deve reservar um tempo para suas refeições.
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