Segundo o relatório do Departamento de Saúde da província de Ca Mau, por volta das 10h33 do dia 3 de outubro, o Pronto-Socorro do Hospital Geral de Ca Mau recebeu três pacientes: Phan Thi U. (39 anos, residente na comuna de Khanh Tay Bac, distrito de Tran Van Thoi, Ca Mau - mãe da criança de 6 anos que faleceu), Le Van T. (19 anos, filho da Sra. U.) e Nguyen Van H. (40 anos, cunhado da Sra. U.). Os três foram internados com sintomas de dor abdominal, vômitos e fadiga. Às 13h do mesmo dia, os três pacientes foram transferidos para o Departamento de Gastroenterologia.
O paciente Le Van T. está sendo tratado no Hospital Geral Ca Mau .
Segundo o Hospital Geral de Ca Mau, três pacientes foram internados com diagnóstico de distúrbios digestivos e estavam sendo monitorados por suspeita de intoxicação alimentar. Atualmente, os três pacientes estão conscientes, com redução dos vômitos e da fadiga, e seu quadro clínico é estável.
O Sr. Nguyen Quang Khoa, Diretor Adjunto do Departamento de Saúde da província de Ca Mau, afirmou que o Departamento orientou o Hospital Geral de Ca Mau a continuar o tratamento e monitorar de perto o estado de saúde do paciente. Simultaneamente, o Departamento Provincial de Segurança Alimentar e Higiene continua a coordenar com as unidades competentes o acompanhamento da evolução dos casos de pacientes hospitalizados, bem como com o setor de saúde da cidade de Ho Chi Minh e as autoridades locais, para dar continuidade à investigação da possível causa do incidente de intoxicação alimentar.
Conforme relatado por Thanh Nien , antes disso, a Sra. U. morava no bairro de Binh Trung Tay, na cidade de Thu Duc (Cidade de Ho Chi Minh), e trabalhava como zeladora no Condomínio Palm Heights (bairro de An Phu, cidade de Thu Duc). Na tarde de 29 de setembro, o condomínio organizou uma Festa do Meio Outono para as crianças que moravam lá. A Sra. U. recebeu dois bolos da lua dos moradores do condomínio, e os organizadores lhe deram bombas de creme para levar para o quarto e deixá-las do lado de fora (não na geladeira).
Na manhã de 30 de setembro, a Sra. U. e seus dois filhos comeram bolos da lua e bombas de creme. Após a refeição, os três vomitaram e tiveram diarreia diversas vezes. Naquela mesma tarde, os três foram a uma clínica perto de casa para uma consulta e compraram remédios, mas os sintomas não melhoraram.
Na manhã de 1º de outubro, a mãe e seus três filhos foram ao Hospital Le Van Thinh (cidade de Thu Duc) para serem examinados, compraram medicamentos e voltaram para casa para acompanhamento.
No dia 1 de outubro, o bebê PNQ (6 anos) vomitou e teve diarreia continuamente. No final daquela noite, a família descobriu que o bebê estava roxo e com dificuldade para se comunicar, então foram de moto até o Hospital Le Van Thinh, mas o bebê acabou falecendo e foi levado pela família para Ca Mau para o sepultamento.
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