Foque em garantir uma produção de arroz eficiente.

Desde o início de 2025 até o presente, a cidade de Can Tho tem se concentrado na produção de arroz nas safras de inverno-primavera, verão-outono e outono-inverno. O Departamento de Agricultura e Meio Ambiente avalia que essas safras de arroz têm sido produzidas de forma favorável e eficiente graças à mudança nas épocas de plantio, evitando secas, salinidade e surtos de doenças, além do uso de variedades de arroz adequadas a cada localidade.

Garantir a eficiência da produção

Segundo o Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas da cidade de Can Tho , em 2025, toda a cidade planeja cultivar arroz em uma área de 685.404 hectares, com uma produção esperada de 4.431.669 toneladas. Desse total, a safra de inverno-primavera ocupará uma área de 313.960 hectares, com uma produção de 2.219.360 toneladas; a safra de verão-outono, 282.177 hectares, com uma produção de 1.744.377 toneladas; e a safra de outono-inverno, 89.267 hectares, com uma produção de 467.932 toneladas.

A safra de arroz de outono-inverno está sendo cultivada intensivamente e se desenvolvendo bem nos campos da área de Cai San Norte, na cidade de Can Tho.

A Sra. Pham Thi Minh Hieu, Chefe do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas da cidade de Can Tho, comentou: “Nas últimas safras de arroz (inverno-primavera e verão-outono), os agricultores de Can Tho alcançaram excelentes resultados de produção. Isso se deve à atenção e orientação constantes da cidade, especialmente dos departamentos agrícolas locais, à coordenação entre os departamentos funcionais e as localidades na direção da implementação das metas do plano de produção, à prevenção e controle de doenças e ao incentivo aos agricultores para semearem de forma concentrada, evitando pragas; à orientação atenta e perspicaz do setor agrícola, especialmente à capacidade da equipe de gestão e da equipe técnico-científica, que contribuiu para a melhoria da produtividade, da qualidade e da eficiência da produção, além da organização do controle de pragas de maneira ecologicamente segura. Os agricultores também cooperaram ativamente na aplicação de avanços científicos e técnicos, implementando a abordagem '3 reduções, 3 aumentos, 1 obrigatório, 5 reduções', utilizando produtos biológicos e fertilizantes orgânicos à base de palha… resultando em custos de produção reduzidos, altas produtividades e lucros estáveis.”

Em 16 de julho de 2025, os agricultores da cidade de Can Tho haviam plantado 684.628 hectares de arroz, atingindo 99,89% do planejado. 435.505 hectares foram colhidos, com uma produtividade estimada de 69,27 quintais/hectare. A produção estimada é de 3.017.044 toneladas, atingindo 68,08% do planejado. Desse total, 327.450 hectares da safra de arroz de inverno-primavera de 2024-2025 foram plantados, atingindo 104,30% do planejado, com uma produtividade de 71,74 quintais/hectare e uma produção de 2.349.158 toneladas. 284.320 hectares da safra de arroz de verão-outono de 2025 foram completamente plantados, atingindo 100,76% do planejado. Até o momento, foram colhidos 108.055 hectares, com uma produtividade estimada de 62 quintais/hectare e uma produção total de 667.886 toneladas, atingindo 38,29% do planejado. Variedades importantes de arroz, como OM 5451, OM 18, Dai Thom 8 e ST24, estão sendo cultivadas. Para a safra de arroz de outono-inverno de 2025, foram plantados 72.858 hectares, atingindo 81,6% do planejado; variedades importantes, como OM 5451, OM 18, Dai Thom 8 e ST24, estão sendo cultivadas. Atualmente, a safra de arroz está se desenvolvendo bem.

Segundo o Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas da cidade de Can Tho, desde o início do ano, diversas localidades da cidade têm formado e desenvolvido áreas de produção e consumo em larga escala. A cada safra, o setor agrícola da cidade mantém e implementa o modelo de cultivo em larga escala, abrangendo uma área de 84.819 hectares. Os agricultores participantes do modelo recebem treinamento em técnicas avançadas de produção desde o início da safra e são vinculados ao consumo dos produtos. Atualmente, mais de 30% da área possui contratos com empresas e comércios para o consumo dos produtos.

Muitas soluções para proteger a produção.

Desde o início de 2025 até o presente, a produção de arroz em toda a cidade também enfrentou muitas desvantagens devido a desastres naturais. Por exemplo, a produção de arroz foi afetada por marés de tempestade nos primeiros meses de 2025, com 1.145,82 hectares de arroz de inverno-primavera recém-plantado nas comunas de Long My e Vi Thuy sendo inundados (833,06 hectares sofreram 30% de danos, 121,92 hectares sofreram danos entre 30% e 70% e 190,84 hectares sofreram mais de 70% de danos).

Além disso, os preços do arroz também diminuíram em comparação com o mesmo período de 2024, afetando os lucros dos agricultores. Especificamente, o custo de produção da safra de arroz de inverno-primavera de 2024-2025 é de aproximadamente 3.658 VND/kg, enquanto o preço na época da colheita varia de 5.000 a 10.300 VND/kg (dependendo da variedade de arroz), uma queda de 12% a 48% em comparação com a safra de inverno-primavera de 2023-2024. Com a queda do preço do arroz fresco, os agricultores obtêm uma margem de lucro de apenas 27% a 64% em relação ao custo de produção. A safra de arroz de verão-outono, cuja colheita começou no final de maio, tem um preço para o arroz fresco variando de 5.500 a 8.200 VND/kg, uma queda de 9 a 32% em comparação com o mesmo período de 2024. Os preços atuais do arroz em casca fresco incluem variedades como Dai Thom 8 (6.000-6.200 VND/kg), OM 18 (6.000-6.200 VND/kg), OM 5451 (5.500-5.800 VND/kg) e ST24 (7.800-8.200 VND/kg)... Os preços estão mais baixos do que no mesmo período de 2024, resultando em lucros menores para os agricultores.

Atualmente, muitas localidades ainda possuem plantações de arroz de verão-outono não colhidas e plantações de arroz de outono-inverno semeadas. Diante dos padrões climáticos complexos e das tempestades, o Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas da cidade de Can Tho solicita às autoridades locais e aos departamentos competentes que implementem diversas medidas para proteger as plantações de arroz.

Assim, para o arroz na fase de espigamento, deve-se atentar para a aplicação de fertilizantes no momento certo, quando as panículas estão apenas começando a emergir (1-2 mm). É necessário fornecer nitrogênio e potássio em quantidade suficiente para promover a diferenciação das panículas, resultando em muitos perfilhos e flores de arroz. Durante a fase de floração, a água deve ser introduzida no campo e mantida a uma profundidade de 3-5 cm para garantir uma floração rápida e uniforme e um bom enchimento dos grãos. A fertilização não é necessária nesta fase, pois fertilizantes suficientes e oportunos já foram fornecidos durante as fases de plântula, perfilhamento e espigamento. Recomenda-se aos agricultores que reforcem proativamente os diques, monitorem o abastecimento de água para a produção, entrem em contato com cooperativas e grupos de agricultores para providenciar bombas d'água para drenagem e solucionar prontamente inundações localizadas, e que contatem ativamente serviços de maquinário e transporte durante o período de colheita concentrada para evitar o impacto de tempestades e chuvas fortes e para evitar atrasos na preparação das máquinas. A colheita após o ponto ideal de maturação aumentará as perdas pós-colheita e reduzirá a qualidade do arroz.

O Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas da cidade de Can Tho anunciou que, de agora até o final do ano, serão plantados mais 16.409 hectares de arroz, contribuindo para atingir 102,2% da meta anual. Isso inclui 10.000 hectares de arroz de verão nas comunas de Hoa Tu, Gia Hoa, Vinh Hai e Ngoc To, e a área de arroz de outono-inverno para 2025 concentrada em comunas que ainda não foram semeadas. A estimativa da colheita total de arroz para 2025 é de 4.602.911 toneladas, atingindo 103,9% da meta.

Além disso, nos últimos meses de 2025, o Departamento de Agricultura da cidade de Can Tho concentrará seus recursos na realização de levantamentos e previsões de pragas e doenças nas plantações, e na orientação de agricultores e cooperativas na produção de alimentos verdes e seguros; no desenvolvimento de planos para dar continuidade à implementação dos planos e tarefas atribuídos, com foco especial no desenvolvimento de um plano eficaz para a implementação do Projeto em 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade e baixa emissão, e na gestão dos códigos de área de plantio e de instalações de embalagem para atender aos requisitos dos países exportadores...

A Sra. Pham Thi Minh Hieu afirmou que a equipe técnica do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas da cidade de Can Tho se concentrará na implementação de diversas soluções no próximo período, como a organização e o monitoramento rigoroso do plantio, a investigação e a previsão de surtos de pragas, a orientação aos agricultores sobre medidas de prevenção e controle e a avaliação da eficácia de forma ecologicamente segura. Será intensificada a disseminação de informações sobre as épocas de plantio e as variedades de arroz para o manejo eficaz de doenças, especialmente a cigarrinha-do-arroz e a broca-do-colmo. Os recursos locais serão concentrados na promoção da conscientização e no treinamento dos agricultores sobre o uso de sementes, fertilizantes e pesticidas de acordo com os "quatro princípios corretos" para garantir a eficiência da produção. Além disso, as inspeções em estabelecimentos de produção e comercialização de sementes, fertilizantes e pesticidas serão intensificadas para evitar a venda de sementes, pesticidas e fertilizantes falsificados ou de qualidade inferior e para punir rigorosamente as infrações.

Texto e fotos: HA VAN

Fonte: https://baocantho.com.vn/tap-trung-dam-bao-hieu-qua-san-xuat-cac-vu-lua-a188981.html