O Tet está ficando sem graça?

Muitas pessoas dizem "O Tet hoje em dia é sem graça, diferente de antigamente". Será que é verdade que o Tet hoje em dia é mais sem graça do que antigamente, quando tudo era difícil e carente?

Tet em uma família de "quatro gerações"

Nestes dias de Ano Novo Lunar, a família da Sra. Le Thi Chau Minh, residente no Distrito 12 da Cidade de Ho Chi Minh, está agitada e animada. Antes do Tet, ela, o marido e as filhas limpam e decoram a casa, fazem compras e preparam pratos deliciosos. Em particular, toda a família se reúne para embrulhar bolos Chung e fica acordada a noite toda para assistir ao cozimento da panela de bolos Chung.

A família de Chau Minh celebra o Tet

A família de Chau Minh tem dois filhos. O mais novo é Tran Hoang Thai Binh , aluno do 9º ano da Escola Secundária An Nhon, no distrito de Go Vap. O mais velho é Tran Hoang Minh An, aluno do 11º ano da Escola Secundária Tran Cao Van, no distrito de Go Vap. "Quero ajudar meus filhos a entender o Tet e os costumes do povo vietnamita por meio desta atividade de embrulhar banh chung. Embora não haja escassez de produtos agora, eles estão facilmente disponíveis em supermercados e mercados tradicionais. A sensação de toda a família embrulhando banh chung alegremente, esperando a panela de banh chung cozinhar, enquanto comem e conversam alegremente, será uma lembrança inesquecível para meus filhos", compartilhou Chau Minh.

Tanto a família paterna quanto a materna vivem na Cidade de Ho Chi Minh. Durante os primeiros dias do ano novo, toda a família de Chau Minh se reunia para cozinhar, desejar um feliz ano novo uns aos outros e visitar os dois lados da família. No primeiro dia do ano novo, toda a família foi à casa dos avós maternos para desejar um feliz ano novo uns aos outros e, em seguida, mudou-se para a casa dos avós paternos. A família materna de Chau Minh é composta por "quatro gerações sob o mesmo teto", quatro gerações vivendo juntas na mesma casa: avós maternos, pais, seu irmão mais novo e sua esposa, e os filhos de seu irmão mais novo e sua esposa. Seus avós maternos têm ambos mais de 90 anos este ano, mas ainda estão lúcidos, conseguem andar sozinhos e comem moderadamente. Eles vivem com muito carinho, se amam e ainda se chamam carinhosamente de "irmão e irmã".

A Sra. Chau Minh envolve o Tet banh chung com seus filhos e netos.

O irmão mais novo de Chau Minh ensina a filha a fazer um bolo Tet banh chung.

"Na manhã do primeiro dia, todos os filhos e netos estavam presentes na casa dos meus avós. O clima era animado e o mais alegre do ano. As crianças deram dinheiro da sorte para os avós, os adultos deram dinheiro da sorte para os filhos, e todos se visitaram depois de um ano difícil. O clima do Tet foi realmente especial", disse Chau Minh.

"Nossa família extensa tem a tradição de que, durante o Tet, cada família prepare pratos deliciosos. No primeiro dia do Tet, levo alguns pratos deliciosos para a casa dos meus parentes maternos para cozinharmos juntos, e toda a família se reúne para comer. Sempre nos sentimos gratos por nossa família ainda ter avós e pais. O Tet é uma oportunidade para nossos filhos entenderem as tradições familiares, apreciarem e preservarem os valores tradicionais da nação", confidenciou Chau Minh. Por isso, para as mulheres da geração 8X, o Tet nunca foi entediante. Cada novo ano traz novas emoções, deixando lindas lembranças no coração de cada criança da família.

Dê as mãos para tornar o Tet mais especial

O palestrante, Mestre Bui Thi Minh Thuy, membro do Centro de Pesquisa, Preservação e Desenvolvimento de Artes Culinárias da Cidade de Ho Chi Minh, acredita que cada membro da família pode contribuir para tornar o feriado do Tet mais acolhedor, desde pequenas coisas como cozinhar juntos até contribuir para preparar refeições de reunião familiar.

Sob as flores de pessegueiro em flor, as famílias estão ocupadas fazendo bolos para celebrar o Tet.

Os alunos têm estado ocupados o ano todo com os estudos e as provas na escola, e as férias são o momento ideal para cozinharem juntos. Numa era de desenvolvimento tecnológico como a atual, não é difícil usar a internet para aprender, explorar pratos tradicionais, criar, modificar pratos e preparar pratos familiares de uma forma mais moderna, mantendo o sabor antigo.

Você pode perguntar aos seus avós e pais sobre o significado de cada prato, como prepará-lo, e depois ir ao mercado juntos, escolher ingredientes frescos, aprender sobre os tipos de vegetais e frutas para o Tet. Os membros da família participam do preparo, lavando os vegetais, cortando a carne, misturando temperos... e então aprendem habilidades culinárias juntos. Por exemplo, toda a família faz wraps de banh chung, assa carne com ovos, faz banh xeo... Começando com tarefas simples como bater ovos, misturar farinha, marinar a carne, gradualmente as crianças serão capazes de preparar pratos familiares...

O tet fica cheio de sabor quando os membros da família se reúnem para preparar pratos.

Em particular, as férias do Tet são um momento para registrar belos momentos. Toda a família cozinha junta, tira fotos, registra o processo de preparo dos pratos e compartilha nas redes sociais. As crianças também podem escrever diários, registrar seus sentimentos e pensamentos sobre as férias do Tet...

Escrevo estas linhas em meio ao aroma tradicional do incenso, ao cheiro perfumado da comida sendo preparada, ao som dos meus netos brincando enquanto se preparam para embrulhar o banh chung e ao lado das flores de pessegueiro rosa-claro. A sensação é difícil de descrever, ainda tão nostálgica quanto quando eu tinha 10 anos, esperando Tet comer doces deliciosos e receber o dinheiro da sorte.

Se o Tet é forte ou fraco depende da perspectiva de cada um. O Ano Novo Lunar ainda acontece uma vez por ano. Ainda há a véspera de Ano Novo, três dias de Tet. Mas talvez as pessoas sentadas ao nosso lado, apreciando chá e flores neste Tet, sejam diferentes de muitos Tets anteriores. A maneira como encaramos o Tet, o que fazemos, como realmente vivemos esses momentos tornará o Tet fraco ou forte em nossos corações.

Fonte: https://thanhnien.vn/tet-co-nhat-di-185250127181246964.htm