Thai Nguyen desenvolve produtos OCOP.

Com a orientação e o apoio da província, os esforços e a determinação das autoridades locais e o dinamismo e a criatividade da população, centenas de produtos OCOP em Thai Nguyen vêm consolidando suas marcas e valores. Das regiões de altitude média às terras altas, o desenvolvimento de produtos OCOP tem gerado meios de subsistência sustentáveis ​​para as pessoas.

Área de cultivo especializada em laranjas e tangerinas, com indicação geográfica concedida na comuna de Bach Thong (Foto de TUNG VAN)

Con Minh é uma comuna montanhosa localizada a mais de 110 km do centro da província de Thai Nguyen . As condições de solo e clima desta área são muito adequadas para o desenvolvimento de culturas endêmicas, como gengibre, caqui sem sementes, canela, anis estrelado e ervas medicinais sob a copa das árvores. Esse potencial foi "despertado" pelo governo e pela população de Con Minh, especialmente no cultivo e processamento do macarrão de gengibre. O macarrão de gengibre produzido pela Cooperativa Tai Hoan obteve a certificação nacional OCOP de 5 estrelas e é exportado para diversos mercados na Europa, o que confirma a qualidade superior e a reputação da marca do macarrão de gengibre desta região.

Segundo Nguyen Ngoc Cuong, Secretário do Comitê do Partido da comuna de Con Minh, a comuna identificou o desenvolvimento de produtos com a certificação OCOP como uma solução estratégica para alavancar vantagens e aumentar o valor dos produtos agrícolas. Como resultado, a localidade agora possui 6 produtos agrícolas que atingiram os padrões OCOP de 3 estrelas ou superior, como o mel com aroma de floresta, o macarrão artesanal Bay Hoa e o macarrão de mandioca Quy Tam. O desenvolvimento de produtos com a certificação OCOP não só aumenta o valor econômico , cria empregos e incrementa a renda da população, como também contribui para a preservação e promoção dos valores tradicionais das aldeias artesanais locais.

Apesar dos desafios nas áreas montanhosas de Thai Nguyen, especialmente em termos de infraestrutura para o desenvolvimento comercial, as comunidades de minorias étnicas locais têm se esforçado e adotado abordagens inovadoras para desenvolver produtos OCOP com sabores locais, determinadas a "enriquecer em sua própria terra natal".

Reconhecendo o potencial das antigas árvores de chá Shan Tuyet em sua aldeia, a Sra. Dang Thi Dat (do povoado de Phieng Phung, comuna de Dong Phuc) corajosamente obteve um empréstimo bancário para investir na abertura de uma fábrica de processamento e na criação da Cooperativa Agrícola Verde de Binh An, reunindo muitos moradores para participar da produção e do processamento. A Sra. Dat pesquisou e criou um método único de produção de chá: o chá Shan Tuyet é colocado em tubos de bambu fresco e pendurado sobre a lareira da cozinha para fermentação, criando o produto "chá de bambu". Graças ao processo de fermentação natural, o sabor é mais rico, com um retrogosto adocicado e um aroma delicado. Além disso, o produto tem uma longa vida útil e o sabor fica ainda melhor com o tempo de armazenamento. Cada pequeno tubo de bambu com chá, contendo de 250 a 300 gramas de chá, é vendido por 120.000 a 150.000 VND.

Segundo Trieu Quang Hung, presidente do Comitê Popular da comuna de Dong Phuc, Dong Phuc possui centenas de hectares de chá Shan Tuyet, incluindo mais de 700 árvores centenárias, representando um grande potencial para o desenvolvimento de produtos OCOP. Abordagens inovadoras como a da Sra. Dang Thi Dat refletem o dinamismo da população étnica local na promoção do valor de seus produtos agrícolas.

O desenvolvimento de produtos OCOP nas terras altas de Thai Nguyen tem sido altamente eficaz, em grande parte graças ao papel das cooperativas. De acordo com a Sra. Trieu Thi Tam, da vila de Phieng Phang, comuna de Thuong Minh, no passado, os moradores produziam arroz glutinoso espontaneamente, resultando em baixa renda. Desde que se associaram à Cooperativa Yen Duong, os agricultores não só receberam apoio e orientação sobre técnicas de cultivo orgânico, como também tiveram a venda de seus produtos garantida, o que levou a rendimentos mais altos e estáveis, e a variedade local de arroz glutinoso ganhou reconhecimento.

A comuna montanhosa de Thuong Minh também é um exemplo brilhante de desenvolvimento de produtos OCOP. Até o momento, a comuna possui 10 produtos reconhecidos, incluindo 3 produtos com 4 estrelas: abóbora perfumada, arroz glutinoso Tai e chá de abóbora perfumada; e 7 produtos com 3 estrelas: macarrão Yen Duong, macarrão Trieu Thi Ta, chá Le Ha, macarrão Hoang Muoi e sachês de chá de gergelim preto… Esses produtos não são consumidos apenas na província, mas também chegaram às províncias vizinhas e estão começando a acessar o mercado de exportação.

Thai Nguyen é uma das localidades que implementou o programa OCOP de forma sistemática e abrangente, alcançando excelentes resultados em todo o país. A província possui atualmente 598 produtos OCOP classificados com 3 estrelas ou mais, incluindo muitos produtos de 4 estrelas e 10 produtos de 5 estrelas em nível nacional (3º lugar no ranking nacional). A província é uma das duas primeiras localidades do país a ter um produto OCOP de 5 estrelas no setor turístico.

O programa OCOP teve um impacto positivo e abrangente, "libertando o potencial e os pontos fortes" da economia rural. O valor dos produtos agrícolas aumentou significativamente graças à padronização dos processos de produção, à ênfase na qualidade, na segurança alimentar, na embalagem, na rotulagem e na comunicação sobre os produtos. Muitos produtos, após serem reconhecidos pelo programa OCOP, viram sua receita aumentar de 1,3 a dezenas de vezes em comparação com o período anterior, contribuindo para o aumento da renda das pessoas e para a criação de empregos estáveis ​​localmente, especialmente em áreas rurais, montanhosas e com minorias étnicas.

Graças ao desenvolvimento dos produtos OCOP, as comunas das terras altas aumentaram o valor agregado de seus produtos e serviços agrícolas diferenciados. Por meio da padronização dos processos de produção, da aplicação de padrões de qualidade avançados, da melhoria dos designs e embalagens e da construção de marcas, os produtos OCOP tiveram a oportunidade de acessar um mercado mais amplo a preços mais competitivos e estáveis, melhorando diretamente a renda dos agricultores e das cooperativas.

Para apoiar a expansão dos produtos OCOP, a província organizou com eficácia programas de promoção comercial e publicidade de produtos. Simultaneamente, a localidade criou um website para digitalizar a gestão, avaliação, classificação e promoção dos produtos OCOP provinciais; forneceu financiamento para a construção de websites para promover, apresentar e vender produtos para empresas; apoiou a sinalização para mais de 360 ​​lojas nos níveis distrital e comunal para apresentar e vender produtos OCOP; construiu estandes de realidade virtual para produtos OCOP; e organizou a Exposição Provincial de Produtos OCOP de Thai Nguyen.

Segundo um representante do Departamento de Economia Cooperativa e Desenvolvimento Rural de Thai Nguyen, no próximo período, a unidade fortalecerá o apoio à melhoria e ao aprimoramento da qualidade dos produtos, desde a consultoria sobre os critérios e a documentação do OCOP, passando pela atualização das classificações por estrelas, até a orientação para melhorias em embalagens, rotulagem e padrões técnicos; promovendo simultaneamente conexões de mercado e promoção comercial, levando os produtos OCOP a participar de feiras, exposições e semanas promocionais dentro e fora da província; estabelecendo parcerias com supermercados, shoppings, plataformas de comércio eletrônico e canais de distribuição modernos; e focando no treinamento e na capacitação dos produtores de OCOP.

A Thai Nguyen pretende desenvolver mais 100 produtos certificados com 3 estrelas ou mais pelos padrões OCOP até 2030, e pelo menos mais 5 produtos certificados com 5 estrelas pelo padrão nacional OCOP. Um dos principais objetivos é ter 250 produtos de chá certificados com 3 a 5 estrelas pelos padrões OCOP, e pelo menos 6 produtos de chá com certificação OCOP de 5 estrelas.

A LATA

Fonte: https://nhandan.vn/thai-nguyen-phat-develop-ocop-products-post956517.html