Dezembro chegou

Quando as chuvas na minha cidade natal, na região central, começam a diminuir e o sol seco do fim do inverno aparece, dezembro chega. Saio de moto tranquilamente para a rua. O cheiro do Tet começa a subir com força.

Dezembro chegou

No início de dezembro, as árvores de damasco são colhidas para esperar que os brotos e as flores desabrochem - Foto: TU LINH

Logo na entrada do mercado, a velha vendedora de madeira de ágar ainda está sentada, queimando ocasionalmente um graveto de madeira de ágar, e o aroma quente se espalha, penetrando profundamente nos corações e despertando a saudade de quem está longe. Os alfaiates estão ocupados costurando artigos de Tet, enquanto preparam oferendas votivas para o aniversário de morte do ancestral da profissão de alfaiate. Dezembro também é o mês do aniversário de morte do ancestral da alvenaria, carpintaria e ferraria... para expressar gratidão, relembrar os méritos dos antecessores que fundaram a profissão e desejar uma carreira tranquila e próspera. Esta não é apenas uma beleza cultural para preservar valores tradicionais de longa data, mas também uma oportunidade para aqueles que trabalham na profissão se sentarem no final do ano e fortalecerem sua fé na profissão que escolheram. No aniversário de morte do ancestral, além da gratidão e dos votos de boa saúde e paz, as pessoas também rezam por um ano novo de trabalho favorável, tranquilo e próspero e riqueza abundante.

Ao longo das ruas, aproveitando o sol, muitas casas repintaram suas cercas e até pintaram a base dos postes de energia em frente às suas casas para dar-lhes uma aparência mais renovada. Em algum lugar, uma placa antiga estava pendurada em frente à casa com os dizeres "Aceitamos polimento de queimadores de incenso de bronze para altares ancestrais", um trabalho que só acontece em dezembro, evocando em mim muitas lembranças do antigo Tet. Voltando aos subúrbios, a movimentada vila colhia folhas de damasco para fazê-las florescer a tempo da primavera, trazendo sorte e prosperidade aos moradores. Os sons de chilrear e rir, preparando o solo para semear sementes de mostarda, coentro e aipo prestes a brotar, ecoavam de todas as direções. As pessoas que semeavam pareciam estar semeando fé e esperança por uma nova primavera quente e pacífica.

Inalando o vento, sente-se o forte cheiro de cebolas e chalotas secando ao sol do meio-dia. Embora picles prontos sejam vendidos em muitos mercados e supermercados durante o Tet, as mulheres aqui ainda querem esculpir mamão, rabanete, cenoura, cebola e chalotas sozinhas, secando-os sob luz solar suficiente para preparar pratos tradicionais do Tet. Os picles devem ser feitos de mamão, cenoura, cebola e chalotas secos em casa, brancos e perfumados. O molho de peixe deve ser o bom molho de peixe de Cua Viet, Cua Tung, cozido com açúcar cristal para criar uma mistura clara e cor de mel, resultando em um picles delicioso e crocante, comido com banh chung. Alguns lotes de geleia de gengibre caseira acabam de ser cozidos até dourar, e as mães os deixam secar ao ar livre antes de armazená-los para o Tet, exalando um aroma quente e intenso que faz muitos estranhos virarem a cabeça e se sentirem animados.

Minha cidade é pequena e jovem, mas também é um lugar que acolhe muitas pessoas de outras localidades para trabalhar e viver, então, todo mês de dezembro, elas se preparam para voltar para casa no Tet. Depois de dezembro, nos reunimos e, depois de janeiro, nos despedimos com relutância, prometendo uma nova primavera cheia de prosperidade e reencontro. O Tet é retornar às nossas raízes, retornar ao nosso antigo lar, saborear uma refeição deliciosa preparada por nossa mãe para trazer paz aos nossos corações. Meus amigos que moram longe têm condições de voltar para casa em qualquer época do ano, mas ainda anseiam por dezembro para se reunirem com suas famílias.

Ao cair da noite, as luzes das vilas floridas de An Lac, Dong Giang e Dong Thanh, do outro lado do Rio Hieu, brilham intensamente em um canto da jovem cidade. Já faz mais da metade da minha vida, mas toda vez que chega dezembro, me sinto como uma criança que ficou longe de casa por muito tempo, esperando ansiosamente pelo Tet, em busca do Tet do céu e da terra, do Tet do meu coração. E sempre amei os Tets que passaram pela minha vida.

Terça-feira Linh

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