Dezembro está chegando.

Quando as chuvas do centro do Vietnã, minha cidade natal, começam a diminuir e o sol seco do final do inverno aparece, é quando dezembro chega. Saio dirigindo sem pressa pela cidade. O aroma do Tet (Ano Novo Vietnamita) começa a perfumar o ar.

No início de dezembro, as folhas do damasqueiro são podadas em preparação para a brotação e floração - Foto: TU LINH

Na entrada do mercado, a velha senhora que vende incenso ainda permanece sentada, queimando ocasionalmente um incenso, cuja fragrância quente se espalha, tocando profundamente os corações e despertando a saudade de casa naqueles que estão longe. Os alfaiates estão ocupados costurando para o Tet (Ano Novo Lunar), enquanto preparam oferendas para a comemoração ancestral da profissão de alfaiate. O décimo segundo mês lunar também é o mês da comemoração ancestral dos fundadores da alvenaria, carpintaria e ferraria, expressando gratidão e relembrando as contribuições daqueles que vieram antes, e desejando progresso e desenvolvimento em suas respectivas profissões. Esta não é apenas uma bela tradição cultural que preserva valores ancestrais, mas também uma oportunidade para os profissionais da área se reunirem no final do ano, fortalecendo sua fé na profissão escolhida. No dia da comemoração ancestral, além da gratidão e dos votos de saúde e paz, as pessoas também oram por um novo ano de trabalho tranquilo e bem-sucedido, e de abundância.

Ao longo das ruas, aproveitando o sol, muitas casas repintam suas cercas e até mesmo os postes de luz em frente às suas residências para dar-lhes um aspecto renovado. Aqui e ali, uma placa desgastada anuncia serviços de polimento para altares ancestrais – um trabalho disponível apenas no décimo segundo mês lunar, evocando muitas lembranças do Tet (Ano Novo Lunar) de outrora. Mais afastado, nos subúrbios, ouve-se o burburinho de pessoas colhendo folhas de damasqueiros para garantir que as flores desabrochem precisamente na chegada da primavera, trazendo boa sorte e prosperidade para a família. A conversa animada e as risadas das pessoas preparando a terra para semear mostarda, coentro e crisântemo, aguardando que brotem, ecoam de todas as direções. Aqueles que semeiam parecem estar semeando fé e esperança por uma primavera quente e tranquila.

O ar carrega o aroma pungente de cebolas e chalotas secando ao sol do meio-dia. Embora vegetais em conserva prontos sejam facilmente encontrados em mercados e supermercados durante o Tet (Ano Novo Lunar), as mulheres daqui ainda preferem cortar e aparar pessoalmente mamões, rabanetes, cenouras, cebolas e chalotas, secando-os ao sol para criar este prato tradicional do Tet. Os vegetais em conserva devem ser caseiros, secos ao sol, de um branco imaculado e perfumados. O molho de peixe deve ser de alta qualidade, proveniente de Cua Viet ou Cua Tung, cozido com açúcar mascavo para criar uma mistura clara e amarelo-dourada, resultando em uma conserva crocante e deliciosa que combina perfeitamente com bolinhos de arroz glutinoso. Vários lotes de gengibre cristalizado caseiro, fresco e amarelo-dourado, são secos ao ar antes de serem armazenados para o Tet, exalando um aroma quente e reconfortante que convida os visitantes a observar com expectativa.

Minha cidade é pequena e jovem, mas também acolhe muitas pessoas de outras regiões que vêm trabalhar e morar aqui. Por isso, todo mês de dezembro, elas se preparam com entusiasmo para retornar às suas cidades natais para o Tet (Ano Novo Lunar). Após o reencontro em dezembro, o primeiro mês traz uma despedida emocionada, com a promessa de um novo encontro em uma primavera nova e próspera. O Tet representa o retorno às raízes, o retorno ao lar antigo e o prazer de uma refeição doce e reconfortante preparada pela mãe, encontrando paz e tranquilidade no coração. Meus amigos que moram longe têm condições de voltar para casa em qualquer época do ano, mas ainda assim aguardam ansiosamente por dezembro para se reunirem com suas famílias.

Ao cair da noite, as luzes elétricas das aldeias floridas de An Lac, Dong Giang e Dong Thanh, do outro lado do rio Hieu, cintilam, iluminando um canto da jovem cidade. Mesmo depois de mais de metade da minha vida, todo dezembro me sinto como uma criança longe de casa, ansiosamente aguardando o Tet, buscando o Tet da natureza, o Tet do meu coração. E sempre guardo com carinho os Tets que já passaram pela minha vida.

Terça-feira Linh

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