Mais agradáveis surpresas para os amantes de chá!

Pesquisadores da Northwestern University (EUA) testaram diferentes tipos de chá – chá verde, chá preto, chá oolong, chá branco, chá de camomila e chá vermelho – em condições normais de preparo, utilizando água com níveis de chumbo e outros metais, incluindo cromo, cobre, zinco e cádmio.

- Ảnh 1. — Uma xícara de chá pode remover 15% do chumbo da água potável.

A exposição ao chumbo pode levar a problemas crônicos de saúde, sendo que altas doses podem causar danos cerebrais e renais nos casos mais graves.

Após preparar o chá a 85 graus Celsius, eles avaliaram a quantidade de metal absorvida em diferentes intervalos de tempo.

Os resultados sugerem que o chá pode atuar como um filtro, removendo metais pesados potencialmente nocivos, como o chumbo, da água.

Especificamente, uma xícara de chá comum pode remover 15% do chumbo da água potável, de acordo com a Euronews.

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O autor principal do estudo, Benjamin Shindel, especialista da Universidade Northwestern, afirmou: "As folhas de chá têm uma grande área de superfície ativa, uma propriedade útil para materiais adsorventes, que ajuda as folhas a liberarem rapidamente os compostos químicos responsáveis pelo sabor na água."

O processo de transformação das folhas de chá aumenta sua capacidade de se ligar a certas substâncias, sendo o chá preto mais eficaz do que outros tipos de chá.

A moagem das folhas de chá também parece amplificar esse efeito, expandindo a área de superfície total capaz de capturar metal.

- Ảnh 2. — O chá preto é mais eficaz do que outros tipos de chá.

O tempo de infusão e o tipo de saquinho de chá também são fatores importantes.

De acordo com os resultados, um tempo de infusão mais longo para o chá resultou em uma maior redução nos níveis de chumbo.

O pesquisador Shindel afirmou que deixar o chá em infusão por períodos mais longos ou usar chás com uma área de superfície maior é eficaz na remoção de mais metais pesados.

Deixar o chá em infusão por um período mais longo, ou mesmo durante a noite, fará com que a maioria ou quase todos os metais presentes na água sejam removidos.

Os pesquisadores também observaram que os saquinhos de chá contribuíam para esse processo.

Sacos de celulose, feitos de polpa de madeira, são o tipo de saco mais eficaz para reter íons metálicos.

Embora sacolas de algodão e náilon sejam pouco eficazes na remoção de metais pesados da água, afirmou o especialista Shindel.

Os saquinhos de chá de nylon sempre foram um problema porque liberam partículas de microplástico, mas a maioria dos saquinhos de chá usados hoje em dia é feita de materiais naturais, como a celulose. Esses saquinhos podem liberar partículas microscópicas de celulose, mas é uma fibra que nosso corpo consegue processar.

Segundo a Euronews, o especialista Shindeli afirmou que, se as pessoas beberem uma xícara de chá a mais por dia, com o tempo poderemos observar uma diminuição nas doenças relacionadas à exposição a metais pesados.

Fonte: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-uong-tra-185250317164310515.htm