Nghe An, a capital do chuchu, está na época.

Nestes dias, os agricultores do bairro de Quynh Mai – a "capital do chuchu" da província de Nghe An – estão entrando na principal época de colheita. As trepadeiras de chuchu estão viçosas e carregadas de frutos, e as pessoas estão ocupadas colhendo para abastecer o mercado. O chuchu não só está tendo uma boa colheita, como também está sendo vendido a um bom preço.

A colheita do chuchu começa no início de dezembro deste ano e se estende até abril do ano que vem. Foto: Xuan Hoang

Segundo relatos, a época de colheita do chuchu está no auge, com a maior produção do ano. Moradores locais afirmam que, em média, cada família consegue colher centenas de quilos da fruta por dia, dependendo do tamanho da área cultivada e do investimento.

A Sra. Nguyen Thi Thu, do povoado de Dai Dong, distrito de Quynh Mai, contou que este ano sua família investiu no plantio de 6 sao (aproximadamente 0,6 hectares) de chuchu. Graças a um processo de cultivo racional, desde o preparo do solo e a fertilização equilibrada até a construção de treliças resistentes, o chuchu está crescendo bem e a colheita começou em meados de dezembro. Segundo a Sra. Thu, no início da temporada, os comerciantes compravam o chuchu por 6.000 a 7.000 VND/kg; atualmente, o preço caiu para 3.000 a 4.000 VND/kg, mas ainda é lucrativo.

O cultivo de chuchu no distrito de Quynh Mai apresenta alta produtividade, de 200 toneladas por hectare. Foto: Xuan Hoang.

“O chuchu é uma cultura prolífica que cresce rapidamente, então, em média, minha família colhe uma safra a cada três dias. Cada safra rende cerca de 3 a 4 quintais de frutos por sao (aproximadamente 1000 metros quadrados), gerando milhões de dongs. Para manter a produtividade estável, após cada 2 ou 3 colheitas, minha família aplica fertilizantes complementares e rega regularmente, ajudando as plantas a continuarem florescendo e frutificando uniformemente, estendendo o período de colheita por 4 a 5 meses. Um sao de chuchu rende cerca de 7 toneladas de frutos por temporada”, compartilhou a Sra. Nguyen Thi Thu.

O jardim de chuchu adjacente à casa da família da Sra. Nguyen Thi Tinh, com uma área de 5 sao (aproximadamente 0,5 hectares), está entrando em seu auge de colheita. Segundo a Sra. Tinh, o investimento inicial para o plantio de 1 sao de chuchu, incluindo sementes, fertilizantes e a construção de treliças, gira em torno de 20 milhões de VND. Inicialmente, a família também cultivou repolho e crisântemos, obtendo assim uma dupla fonte de renda. Em particular, a instalação de um sistema de irrigação por aspersão ajuda a economizar água, reduzir a mão de obra e melhorar a eficiência do cultivo.

Sra. Nguyen Thi Thu colhendo chuchu. Foto de : Xuan Hoang

Nos campos de solo arenoso da região costeira, as plantas de chuchu crescem em treliças altas, prosperando e produzindo frutos verdes, uniformes e de aparência atraente. Logo cedo, os agricultores correm para os campos para colher o chuchu, garantindo seu frescor. Assim que colhido, é selecionado, cuidadosamente embalado em sacos plásticos e, em seguida, recolhido nos campos para ser fornecido em tempo hábil aos comerciantes e ao mercado. Os agricultores dizem que, em comparação com outros vegetais, o chuchu tem a vantagem de ser fácil de cuidar e menos suscetível a pragas e doenças.

O chuchu é embalado e aguarda a colheita pelos comerciantes diretamente do campo. Foto: Xuan Hoang

Além de atender às necessidades da província, o chuchu de Nghe An é agora consumido em grande escala em importantes cidades e províncias como Hanói , Hai Phong, Da Nang e algumas províncias do sul. Graças às suas vantagens como vegetal limpo, fácil de preparar e adequado à tendência de consumo de alimentos verdes, o chuchu tem conquistado cada vez mais a preferência dos consumidores.

Segundo o Sr. Ho Dang Tu, Vice-Chefe do Departamento de Economia , Infraestrutura e Planejamento Urbano do distrito de Quynh Mai, este ano todo o distrito mantém aproximadamente 180 hectares de cultivo de chuchu, concentrados principalmente em áreas costeiras férteis. Nos últimos anos, para melhorar a produtividade e a qualidade, os moradores da "capital do chuchu" de Nghe An têm se concentrado cada vez mais na aplicação de avanços científicos e tecnológicos à produção. Como resultado, o chuchu dessa região é cada vez mais apreciado pelo mercado por sua crocância, doçura e baixo teor de fibras, tornando-o adequado para diversos pratos, desde cozidos e refogados até sopas.

Desde a seleção das sementes, preparação do solo e construção da treliça até os cuidados e o controle de pragas, tudo é feito de forma sistemática e de acordo com os procedimentos adequados. Muitas famílias têm optado corajosamente por fertilizantes orgânicos, garantindo a segurança alimentar e aumentando o valor dos produtos agrícolas.

Área de cultivo de chuchu no bairro de Quynh Mai. Foto: Xuan Hoang

"O chuchu é uma cultura de fácil cultivo que produz frutos em abundância e pode ser colhido continuamente por muitos meses. Graças a isso, a produtividade média chega a mais de 150 toneladas por hectare. Com os preços atuais variando de 3.000 a 4.000 VND/kg, se esse preço for mantido até o final da safra, cada hectare gerará uma receita de mais de 450 milhões de VND. No entanto, em anos anteriores, os preços do chuchu chegaram a cair para níveis muito baixos. Atualmente, existem duas cooperativas no distrito que participam da integração da produção e da distribuição do produto em determinadas áreas, contribuindo para a estabilidade da produção e o aumento da renda dos produtores de chuchu", disse o Sr. Ho Dang Tu.

Os comerciantes afirmam que melhores conexões de vendas e uma infraestrutura de transporte cada vez mais eficiente ajudam a reduzir os custos de transporte e a aumentar a eficiência econômica para os produtores.

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Fonte: https://baonghean.vn/thu-phu-su-su-nghe-an-vao-mua-10320267.html