Promover a criação de tilápia em água salobra e salgada.

Para impulsionar o setor da tilápia, precisamos de um "arquiteto-chefe" que oriente seu desenvolvimento geral.

O Sr. Nhu Van Can, Diretor Adjunto do Departamento de Pesca e Inspeção de Pesca ( Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente ), declarou: “A tilápia é uma espécie com enorme potencial, porém, há muito tempo não se desenvolveu na proporção esperada. O maior obstáculo atualmente reside em questões de mercado e concorrência comercial – fatores com muitos problemas subjacentes que precisam ser abordados de forma fundamental.”

O Sr. Pham Anh Tuan, membro do Comitê Permanente da Associação de Pesca do Vietnã, acredita que ainda há muito trabalho a ser feito para que a indústria de tilápia do Vietnã alcance um sucesso significativo. Foto: Hong Tham .

O Sr. Can deu um exemplo: para tornar a produção competitiva, primeiro precisamos reduzir os custos de produção. Para isso, precisamos desenvolver a produção em larga escala, aplicar tecnologia, otimizar as matérias-primas e muitos outros fatores para reduzir custos. No entanto, o Vietnã enfrenta uma imensa pressão competitiva de países com condições naturais e vantagens semelhantes nessas áreas.

Outra fragilidade é que nossa indústria de tilápia permanece fragmentada, carecendo de áreas de produção em larga escala para garantir estabilidade na produção e na qualidade. Essa dispersão dificulta a organização da cadeia de suprimentos e o acesso aos mercados.

Além disso, os esforços de desenvolvimento de mercado ainda enfrentam muitas limitações. A diversificação dos produtos processados, bem como as habilidades e técnicas para acessar, promover e levar os produtos ao mercado, especialmente aos mercados de exportação, não foram implementadas com a eficácia esperada, acrescentou o Sr. Can.

Para ajudar a indústria de tilápia do Vietnã a alcançar um avanço significativo , o Sr. Pham Anh Tuan, membro do Comitê Permanente da Associação de Pesca do Vietnã, declarou: "Ainda há muito trabalho a ser feito. Em todas as etapas, da criação e alimentação aos mercados, ainda existem muitos problemas."

O Sr. Tuan analisou que, em relação ao plantel reprodutor, atualmente temos uma fonte razoavelmente boa, mas ainda há duas questões a serem abordadas. Em primeiro lugar, devemos produzir proativamente plantel reprodutor internamente para reduzir a dependência de importações. Em segundo lugar, devemos continuar a melhorar a qualidade do plantel reprodutor para atender às exigências da pecuária comercial.

"Além disso, a produção de tilápia no Vietnã ainda está atrás de muitos países, então, se quisermos fazer a diferença, precisamos promover a criação de tilápia em ambientes de água salobra e salgada. Claramente, para alcançar isso, precisamos desenvolver uma raça específica, criando uma linhagem distinta que seja vantajosa em áreas de água salobra e salgada", enfatizou o Sr. Tuan.

Em relação à alimentação animal, esta representa atualmente uma parcela muito grande, de 60 a 65%, dos custos totais da produção. Para reduzir esse ônus, existem duas abordagens importantes. Em primeiro lugar, se houver disponibilidade de uma boa fonte de animais reprodutores, a eficiência de conversão alimentar será maior, contribuindo para a redução de custos. Em segundo lugar, é necessário construir um sistema de produção racional, aplicando tecnologia e processos de gestão para otimizar a quantidade de ração utilizada.

Para criar uma identidade única para a tilápia vietnamita, é necessário promover o desenvolvimento de modelos de cultivo de tilápia em ambientes de água salobra e salgada. Foto: Hong Tham.

Em relação ao mercado, há dois fatores-chave. Como recém-chegados, não podemos competir apenas com base no preço; precisamos criar produtos diferenciados que carreguem a marca vietnamita, talvez tilápia de alta qualidade criada em ambientes de água salobra ou salgada, ou focar em linhas de produtos que reduzam as emissões e garantam o bem-estar animal para atender às novas tendências de consumo.

Além disso, as informações de mercado desempenham um papel particularmente importante para ajudar a indústria a evitar a repetição de erros passados ​​em relação à oferta e à demanda, além de orientar a produção sustentável que esteja alinhada às necessidades reais.

O Sr. Tuan enfatizou: "Essas questões exigem que implementemos uma abordagem abrangente. Se considerarmos isso apenas como uma 'oportunidade de ouro' e as pessoas se precipitarem na criação de gado sem um equilíbrio entre oferta e demanda no mercado, isso poderá facilmente levar a um aumento acentuado na produção, mas o colapso resultante também seria significativo."

"Em resumo, para criar um avanço significativo na indústria da tilápia, precisamos de um 'arquiteto-chefe' para orientar o desenvolvimento geral. Cada etapa – da criação, alimentação, tecnologia de cultivo, processamento ao mercado – deve ter um responsável e um plano claro. Só assim essa indústria poderá se desenvolver de forma sustentável e apresentar resultados tangíveis", enfatizou o Sr. Tuan.

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/thuc-day-nuoi-ro-phi-nuoc-lo-man-d783025.html