Lilás

(QBĐT) - "Dezembro é o mês de plantar batata-doce. Janeiro é para plantar feijão, fevereiro é para plantar berinjela." A berinjela é plantada em fevereiro para que, em março, em meio à miríade de cores e fragrâncias de inúmeras ervas silvestres que florescem sob o sol abundante, haja sempre a humilde cor da berinjela desabrochando nos jardins do campo. Essa cor simples e querida permanece roxa nas memórias daqueles que estão longe, daqueles que um dia tiveram uma infância difícil sob o telhado de palha, com a imagem de seu pai e mãe trabalhando arduamente do amanhecer ao anoitecer...

Seja cultivada num canto do jardim, numa vala ou na margem de um rio... seja a berinjela comum, a berinjela redonda, a berinjela-cabra ou a berinjela-espinhosa selvagem, a flor da berinjela mantém-se fielmente roxa. O roxo da flor da berinjela é mais claro do que o roxo da cor de Hue , e certamente não tão profundo e rico quanto o da glória-da-manhã que trepa em cercas e sebes ao redor do jardim. Portanto, as pessoas costumam chamá-la de "flor de berinjela roxa-coração". É um roxo suave e delicado, mas que toca o coração...

A flor da berinjela não é exuberante nem extravagante, e tampouco possui uma fragrância rica e delicada, por isso poucas pessoas a colhem para apreciá-la. Ela floresce naturalmente, sua beleza simples e discreta sob o sol de março, balançando suavemente sempre que a brisa do rio acaricia os campos e as margens. E como se quisesse acarinhar e proteger essas pequenas e belas flores roxas, a planta estende suas grandes, viçosas e robustas folhas verdes para protegê-las dia após dia. Portanto, para admirar verdadeiramente a flor da berinjela, é preciso aproximar-se dela, inclinar-se, como que sussurrando, como que compartilhando um momento tranquilo e íntimo...

Imagem ilustrativa. Fonte: Internet

E talvez as flores da berinjela tenham nascido para dar frutos, para prover sustento para as refeições dos camponeses durante os meses de escassez de março e agosto. Outras flores, quando desabrocham, se voltam para cima para se exibirem para a terra e o céu. Mas a humilde flor da berinjela se curva, às vezes como se timidamente se escondesse atrás de uma folha, revelando seu pistilo dourado apenas para saudar o sol quente e a companhia de borboletas e abelhas. Portanto, todo o cuidado, a prudência e a delicadeza da flor são em antecipação à colheita. Existem muitos tipos de berinjela, mas a mais conhecida é a berinjela de frutos brancos. Os cachos de frutos brancos, redondos, lisos e rechonchudos crescem, do tamanho de bolinhas de gude a pequenas xícaras, pendendo de galhos apontando para o chão, evocando a plenitude, o calor e a simplicidade das refeições campestres...

As berinjelas eram cultivadas a partir de sementes guardadas do ano anterior. Minha mãe geralmente escolhia as berinjelas mais redondas e maiores, marcando-as para usar como sementes. No final da estação, quando as berinjelas estavam maduras e com a casca grossa e endurecida, adquirindo uma cor marrom-amarelada, ela as colhia, amarrava-as em feixes e pendurava-os no sótão da cozinha. Dia após dia, a fumaça da palha queimada secava as sementes, mas dentro delas havia inúmeras sementes viçosas, aguardando ansiosamente o dia em que germinariam.

Em dezembro, com a chegada da primavera, minha mãe cortava os cachos de berinjela, abria-os e semeava as sementes no pequeno jardim, cobrindo-as com uma fina camada de palha. Alguns dias depois, as mudas brotavam com confiança da terra úmida. Quando as plantas tinham três folhas, ela as desbastava e transplantava para fileiras, com cerca de um metro de distância entre elas. Adubadas com composto e regadas diariamente, as berinjelas cresciam rapidamente, brotando ramos e espalhando sua folhagem verde para cobrir as longas fileiras. Então, das axilas das folhas, surgiam hastes florais, dando origem a cachos de botões, que se transformavam em pequenas e tímidas flores roxas, banhadas pelo sol da manhã...

A flor lilás entrou para os provérbios e canções folclóricas, seu tom púrpura tocando os corações das pessoas por gerações. Por isso, a cor lilás tornou-se sinônimo de uma cor distinta. É a blusa lilás de gola redonda abraçando os ombros graciosos, a tira lilás do chapéu esvoaçando nos sonhos de muitos jovens daquela época... tocando suavemente nossas almas...

Tran Van Loi

Fonte: https://baoquangbinh.vn/van-hoa/202504/tim-tim-hoa-ca-2225402/