Variedade de produtos
A palmeira-de-palmeira é uma das árvores características intimamente ligadas à vida cultural e aos meios de subsistência das pessoas na região de Bay Nui, incluindo o distrito de Tinh Bien. A seiva da palmeira-de-palmeira é usada como bebida refrescante e para fazer açúcar de palma; o tronco e as folhas são usados como materiais de construção e em artesanato. Em particular, o açúcar de palma tornou-se um produto diferenciado com alto valor econômico .
Os produtos OCOP do bairro de Tinh Bien, especialmente os feitos de palmeiras, estão ganhando cada vez mais espaço no mercado. Foto: DUC TOAN
Dedicada à criação de andorinhões e à produção de açúcar de palma, a Sra. Ly Hua Thi Lan Phuong, fundadora da Bay Nui Swiftlet Nest Company Limited, integrou experiência prática, pesquisa científica , tecnologia e inovação aos processos de cultivo, colheita e processamento.
A Sra. Phuong afirmou: “A empresa possui e opera diretamente uma cadeia de fazendas de andorinhões e palmeirais, mantendo assim um sistema de controle de circuito fechado desde a matéria-prima até a produção, o processamento e a distribuição. Atualmente, nosso néctar espesso de flor de palmeira, xarope de néctar de flor de palmeira, néctar fresco de flor de palmeira com polpa de fruto de palmeira e geleia de palmeira são bem aceitos pelos consumidores. Notavelmente, os quatro produtos mencionados da Bay Nui Swiftlet Nest Company Limited foram reconhecidos por atingirem os padrões OCOP de 3 estrelas.”
Atualmente, o distrito de Tinh Bien possui 8 produtos com certificação OCOP de 3 estrelas, incluindo 6 produtos derivados da palmeira. Além dos 4 produtos da Bay Nui Bird's Nest Company Limited, há também o açúcar de palma da empresa familiar Lan Nhi e o açúcar de palma tradicional da UFO Technology and Trade Company Limited, filial de An Giang . É animador ver que, por meio do programa OCOP, as empresas mudaram sua mentalidade de produção e negócios, focando mais na qualidade do produto. Ao mesmo tempo, elas se envolveram proativamente na promoção de seus produtos e participaram de eventos e programas lançados pelas autoridades locais.
Desenvolvimento de produtos OCOP
Segundo Chau Rắck Sa Nây, chefe do Departamento de Desenvolvimento Econômico, Infraestrutura e Urbano do distrito de Tịnh Biên, a localidade implementou diversas atividades para apoiar empresas no desenvolvimento de produtos de origem local (OCOP), como: consultoria para desenvolvimento de produtos, inovação em embalagens e design, registro de códigos de barras e QR codes, storytelling e orientação de mercado. Anualmente, a localidade colabora na organização de eventos de promoção comercial para divulgar e apresentar produtos de origem local e produtos com potencial. Isso promove a cooperação, a pesquisa de mercado e a expansão, além de combinar a promoção da terra, das pessoas, da identidade cultural, dos produtos de origem local e dos produtos com potencial de Tịnh Biên para um amplo leque de turistas nacionais e internacionais.
O Sr. Chau Rắck Sa Nây afirmou: "Se as soluções propostas forem implementadas corretamente, Tịnh Biên não só atingirá a meta quantitativa, como também aumentará o valor dos produtos OCOP, dando uma contribuição prática para o desenvolvimento econômico local e para o turismo na região fronteiriça."
Para transformar a produção de "muitos produtos" em "produtos de valor e sustentabilidade", o distrito desenvolveu um plano para implementar o programa OCOP, com o objetivo de obter de 5 a 7 produtos OCOP com classificação de 3 estrelas ou superior até 2030, com foco em produtos derivados da palmeira; incluindo pelo menos 2 produtos com classificação OCOP de 4 estrelas. Simultaneamente, o desenvolvimento do OCOP será vinculado ao ecoturismo e à cultura da minoria étnica Khmer.
Para atingir esse objetivo, o distrito de Tinh Bien irá padronizar os processos de produção, modernizar as embalagens e apoiar o desenvolvimento de produtos que atendam aos padrões OCOP de 3 e 4 estrelas. Além disso, expandirá a escala de produção, estabelecerá cooperativas, promoverá a integração com o consumidor e conectará os produtos OCOP ao turismo e ao comércio eletrônico.
A transformação dos produtos derivados da palmeira no distrito de Tinh Bien não se resume a aprimorar uma especialidade local, mas sim a encontrar uma solução para o problema do desenvolvimento econômico rural sustentável. Ao profissionalizar os processos de produção, digitalizar o comércio e fortalecer os laços com a identidade cultural Khmer, Tinh Bien está gradualmente levando a produção de palmeiras a mercados mais amplos. Essa transformação representa uma base sólida para que a região não só alcance suas metas de produção do Programa de Cooperação Econômica em Ontário (OCOP), mas também melhore a vida de sua população.
DUC TOAN
Fonte: https://baoangiang.com.vn/tinh-bien-phat-trien-san-pham-tu-cay-thot-not-a473381.html
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