Eu e meu café da manhã.

(Participação no concurso "Impressões sobre o Café e o Chá Vietnamitas", parte do 3º programa "Celebrando o Café e o Chá Vietnamitas" - 2025, organizado pelo jornal Nguoi Lao Dong).

Nasci no delta aluvial. Desde pequeno, conhecia o café diluído da minha avó. No início da década de 1990, não só a minha família, mas muitos parentes optaram pelo café diluído, simplesmente por ser barato e fácil de beber.

Como de costume, todas as manhãs minha avó trazia café fresco em uma mão e água gelada na outra. Antes de irem para o campo, meus pais tomavam um gole cada um, e eu dividia com minha avó porque tinha medo de que minha mãe me repreendesse: "Você ainda é pequena, vai ficar viciada nisso". Mas aquele sabor agridoce se infiltrou silenciosamente na minha infância, tornando-se uma lembrança inesquecível.

Durante meus anos de universidade, eu costumava comprar café do casal de idosos que o vendia na Rua An Duong Vuong, no Distrito 5. Todas as manhãs, apenas uma xícara era suficiente para me manter alerta durante todo o dia de aulas. Mesmo depois de começar a trabalhar, meu vício em café matinal permaneceu intacto. Ao longo do tempo em que morei na Cidade de Ho Chi Minh, as cafeterias sempre foram meu lugar preferido para encontrar amigos e colegas.

Embora eu não seja um especialista em café, percebo que o sabor e a forma de apreciá-lo variam de região para região. O café da manhã na minha cidade natal parece durar mais porque geralmente é acompanhado de conversas sobre agricultura, a vizinhança e outros assuntos. Hoje em dia, na minha região rural e pantanosa, você encontra cafeterias ou barraquinhas de café em todo lugar.

Não é exagero dizer que, quer você more no campo, na cidade ou nas regiões montanhosas, todos compartilham o mesmo "ritmo" do café da manhã.

Devido a problemas de saúde, não tenho ido muito a cafés para tomar meu café da manhã nos últimos anos. Mas ainda mantenho esse hábito em casa.

Ultimamente, tenho participado de maratonas em cadeira de rodas com outros cadeirantes. Além da nossa paixão em comum, também compartilhamos o amor pelo café da manhã para nos energizar antes da corrida.

Para mim, o café da manhã não é apenas um hábito, mas uma coleção de memórias tranquilas em meio ao cotidiano. O café da manhã é como um companheiro, presente tanto na minha vida saudável quanto na minha vida com deficiência.

Fonte: https://nld.com.vn/toi-va-ca-phe-sang-196250511214148715.htm