1. Carne de canguru
É impossível falar da culinária australiana sem mencionar a carne de canguru – um símbolo típico associado à imagem deste país. A carne de canguru é considerada uma carne "nacional", aparecendo não apenas em festas tradicionais, mas também em restaurantes de luxo. A carne tem um sabor rico, é pobre em gordura, rica em proteínas e é considerada saudável.
Os australianos preparam a carne de canguru de muitas maneiras diferentes: na brasa, frita na frigideira com vinho tinto ou cozida lentamente com ervas nativas. Durante o tour da Vietravel Austrália, os visitantes terão a oportunidade de saborear este prato em um ambiente natural selvagem, onde o aroma da carne grelhada se mistura com a inesquecível brisa do mar.
>>> Veja as últimas turnês pela Austrália :
1. Austrália: Melbourne - Sydney - Blue Mountain (01 dia livre em Melbourne)
2. Austrália: Melbourne - Dandenong - Sydney - Sea Life Aquarium - Dia grátis (grupo familiar de 4 a 8 pessoas)
2. Bolo Lamington
Lamington é uma sobremesa famosa, considerada o "orgulho doce" da culinária australiana. O bolo macio é coberto com uma camada de chocolate derretido e depois enrolado em arroz branco de coco, criando uma mistura de sabores gordurosos, doces e aromáticos.
O Lamington é frequentemente apreciado com uma xícara de chá quente à tarde – um hábito delicado que reflete o estilo de vida tranquilo dos australianos. Ao participar de um tour pela Austrália, os visitantes podem facilmente encontrar este bolo em pequenas cafeterias, confeitarias artesanais ou em festas ao ar livre.
3. Torta de Carne
Torta de Carne é a comida de rua mais popular da culinária australiana. Com uma crosta crocante que contém um recheio de carne bovina, cordeiro ou frango cozido em um molho rico, a Torta de Carne é prática e deliciosa. Os australianos costumam saborear este prato durante eventos esportivos , especialmente rúgbi ou críquete, como parte indispensável da cultura popular. Se você explorar Sydney ou Melbourne com a Vietravel, não deixe de visitar as barracas de tortas tradicionais para sentir o sabor autêntico deste prato que é associado aos australianos há muitas gerações.
4. Pavlova
Pavlova é uma sobremesa que leva o nome da famosa bailarina Anna Pavlova e que carrega consigo a beleza suave e pura da arte da dança. É um prato indispensável em festas de Natal ou reuniões familiares na Austrália.
A Pavlova tem uma crosta crocante e um interior macio, semelhante a uma nuvem, geralmente coberto com chantilly e frutas frescas, como kiwi, morango ou maracujá. Os sabores agridoces se misturam à textura macia para criar uma delicada sinfonia da culinária australiana que cativará qualquer um.
5. Barramundi
Com um litoral de mais de 25.000 km, a culinária australiana não pode faltar em pratos de frutos do mar frescos, dos quais o barramundi (robalo) é a "estrela" mais popular. Este peixe vive principalmente nas águas quentes do norte da Austrália, tem carne branca, poucas espinhas e um sabor naturalmente doce.
Chefs australianos costumam grelhar barramundi na brasa, regados com suco de limão e azeite, criando um sabor inesquecível. Durante os passeios da Vietravel Austrália, os visitantes podem saborear este prato em restaurantes costeiros de Darwin ou em mercados de alimentos locais.
6. Vegemite
Vegemite é um alimento que desperta a curiosidade de turistas internacionais. Trata-se de uma geleia marrom-escura, feita com fermento concentrado, com sabor salgado e aromático. Embora não seja fácil de comer para quem está começando, o Vegemite é a "alma" do café da manhã australiano, frequentemente espalhado em torradas com manteiga.
Vegemite é uma parte única da culinária australiana – forte, distinta e cheia de personalidade. Se você estiver viajando para a Austrália, não hesite em experimentar uma fatia de pão Vegemite para sentir o sabor que os australianos adoram todos os dias.
7. Snags grelhados
Os snags grelhados não são apenas um prato, são também um "ritual social" dos povos da terra dos cangurus. Nos fins de semana, as famílias australianas costumam organizar churrascos ao ar livre, onde espetinhos de linguiça aromáticos são grelhados na brasa, servidos com pão, molho de tomate e salada.
O Grilled Snags representa o espírito aberto, amante da liberdade e voltado para a comunidade dos australianos. Durante o tour da Vietravel Austrália, os visitantes podem vivenciar a sensação de participar de festas de churrasco em meio à natureza, onde o aroma da fumaça e as risadas se misturam aos sabores característicos da culinária australiana.
8. Frango à Parmegiana
Uma fusão das culinárias italiana e australiana, o Frango à Parmegiana é um prato popular em pubs australianos. O frango é frito e assado com queijo mussarela derretido, servido com batatas fritas e salada.
O Frango à Parmegiana é um testemunho da fusão cultural da culinária australiana, onde as culinárias dos imigrantes se misturam para criar uma nova identidade. É também o que faz com que os visitantes internacionais adorem a Austrália – um país de abertura e diversidade.
9. Prato de frutos do mar
A Austrália é famosa por sua rica oferta de frutos do mar, e o Seafood Platter é um "banquete de frutos do mar" que reflete isso. Os pratos geralmente incluem lagosta, caranguejo, ostras, mexilhões, salmão e lula fresca, preparados de diversas maneiras: cozidos no vapor, grelhados ou fritos.
Saborear um prato de frutos do mar na costa de Sydney ou Gold Coast durante sua excursão pela Vietravel Austrália é uma experiência inesquecível. Cada pedaço de frutos do mar frescos, ricos em sabor natural, encapsula a essência da culinária australiana em cada sabor salgado do mar.
10. Amortecedor
Damper é um pão tradicional australiano, feito com carne de pastor e mineiro, assado sobre brasas ou cinzas. Feito com ingredientes simples como farinha, sal e água, o Damper é um alimento básico do sertão australiano há séculos.
Hoje em dia, o Damper é frequentemente servido com manteiga, mel ou geleia de frutas em acampamentos. O sabor simples do Damper evoca os dias difíceis dos pioneiros, ao mesmo tempo que expressa a natureza rústica e sincera da culinária australiana.
Cada prato não é apenas uma experiência de sabor, mas também uma história cultural, um sopro de vida na terra dos cangurus. Junte-se à Vietravel em uma viagem à Austrália no outono/inverno de 2025 para explorar ao máximo a quintessência da culinária australiana e desfrutar de momentos memoráveis na jornada à terra da natureza, das pessoas e dos sabores únicos.
Para mais informações sobre o programa, entre em contato com:
VIAGEM VIAGENS
190 Pasteur, distrito de Xuan Hoa, cidade de Ho Chi Minh
Tel.: (028) 3822 8898 - Linha direta: 1800 646 888
Fanpage: https://www.facebook.com/vietravel
Site: www.travel.com.vn
Fonte do artigo: Coletado e compilado
@guiadeviagem #guiadeviagem
Fonte: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-uc-v18070.aspx
![[Foto] Pronto para a Feira de Outono de 2025](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/14/1760456672454_ndo_br_chi-9796-jpg.webp)
Comentário (0)