Chá de alcachofra - uma lembrança da minha infância.

(NLĐO) - Eu moro e trabalho no Japão, mas sempre que vou visitar minha família, compro chá de alcachofra para dar de presente a todos na empresa.

Nasci e cresci na província de Lam Dong , onde o chá verde de alcachofra é considerado uma especialidade. Não sei bem como descrever, mas sempre que ouço o nome "chá de alcachofra", sinto uma onda de nostalgia e emoção.

Chá de alcachofra – me lembro vividamente da minha infância, toda vez que minha mãe preparava, todos em casa ficavam tão animados e encantados. Não consigo esquecer a primeira vez que toquei numa xícara de chá; o aroma era tão suave e agradável, junto com o sabor sutilmente adocicado. E acho que foi aí que comecei a amar aquele sabor maravilhoso e delicado.

Não costumo beber o chá de alcachofra original; em vez disso, geralmente bebo chá de alcachofra em saquinhos. Esses saquinhos de chá são simples, mas o sabor, para mim, é simplesmente incrível.

Atualmente moro e trabalho no Japão. No entanto, sempre que visito meu país, compro chá de alcachofra, tanto para presentear meus colegas de trabalho quanto para apreciá-lo à noite e relembrar o sabor da minha terra natal. Quando dei o chá aos meus colegas aqui, não esperava que gostassem tanto e me perguntassem onde comprá-lo na próxima vez que viessem ao Vietnã a trabalho. Naquele momento, senti-me tão feliz e orgulhosa do sabor do chá vietnamita – um sabor delicado e refrescante, apreciado não só pelos vietnamitas, mas também pelos meus amigos estrangeiros.

Para mim, o chá de alcachofra não só tem muitos benefícios para a saúde, como também, cada vez que o bebo, me traz à tona memórias da infância. Adoro aquele sabor, aquela sensação, e de alguma forma me ajuda a sentir paz, relaxamento e motivação para me esforçar ainda mais na vida.

Sou muito grata por o chá de alcachofra ter entrado na minha vida.

(Inscrição para o concurso "Impressões sobre o Café e o Chá Vietnamitas", parte do 3º programa "Celebrando o Café e o Chá Vietnamitas", 2025, organizado pelo jornal Nguoi Lao Dong).

Regulamento do concurso "Impressões sobre o Café e o Chá Vietnamitas". Arte: CHI PHAN

Fonte: https://nld.com.vn/tra-atiso-tuoi-tho-cua-toi-196250425091805792.htm