Chá selvagem de Lang Son: das humildes folhas da floresta a uma especialidade popular da OCOP.

De uma planta silvestre familiar, profundamente enraizada na vida do povo da província de Lang Son, o bồ khai foi valorizado pela Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. através de uma abordagem criativa e sistemática. Por meio de pesquisa e processamento de acordo com procedimentos adequados, esta planta foi transformada em um prático chá de ervas que preserva seu sabor natural e propriedades medicinais. Essa transformação em um produto comercializável não só confirma o potencial das ervas medicinais locais, como também contribui para a criação de meios de subsistência sustentáveis ​​para os habitantes das terras altas, utilizando seus recursos nativos.

Este é o chá Bồ Khai, produto da Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd.

Para os povos Tay e Nung das terras altas do nordeste, o espinafre selvagem é há muito tempo um vegetal comum associado às refeições diárias. Os brotos jovens são frequentemente colhidos e cozidos, refogados ou usados ​​em sopas; seu cheiro pungente característico pode ser inicialmente desconhecido para muitos, mas aqueles que o provam acharão seu sabor único inesquecível. Além de ser um alimento, o espinafre selvagem também é considerado uma erva medicinal valiosa que ajuda a refrescar o corpo e nutrir o fígado, como diz o antigo ditado: "Quando se tem fome, é um vegetal; quando se está doente, é um remédio". No entanto, por muito tempo, o valor do espinafre selvagem ficou limitado a pequenos feixes de vegetais silvestres vendidos em mercados locais, sem que seu potencial econômico inerente fosse totalmente explorado.

A Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. pesquisa e comercializa linhas de produtos processados ​​a partir da planta *Bokhau*, visando agregar valor aos produtos agrícolas locais.

Reconhecendo o potencial inexplorado desta espécie arbórea especial, a Ngoc Que Trading and Service Company Limited foi pioneira no cultivo em larga escala da árvore Bồ Khai (um tipo de acácia selvagem) sob a copa da floresta de acácias. Este modelo de cultivo não só contribui para a preservação dos recursos genéticos nativos, como também ajuda a criar uma fonte de matéria-prima limpa, estável e sustentável.

Impulsionada pelo desejo de retirar os produtos agrícolas locais do mercado de produtos crus e não processados, a Ngoc Que Trading and Service Co., Ltd. tem pesquisado e padronizado persistentemente todo o seu processo de produção. A empresa investiu audaciosamente em uma linha de produção moderna, integrando tecnologia avançada de liofilização com um sistema automatizado de embalagem em sacos filtrantes. Como resultado, o produto supera as limitações dos vegetais frescos, como o murchamento rápido e a dificuldade de conservação, mantendo ao mesmo tempo a cor e o sabor característicos do espinafre selvagem. Cada embalagem também incorpora um código QR para rastreabilidade, garantindo transparência nas informações de produção e aumentando a confiança do consumidor.