A maior fazenda vertical do mundo

A fazenda Bustanica da Emirates Crop One, nos Emirados Árabes Unidos, produz 3 toneladas de vegetais verdes por dia em uma área de 10.000 m².

A fazenda vertical de Bustanica economiza mais terra e água do que as fazendas tradicionais. Foto: CNA

As mudanças climáticas estão dificultando a agricultura tradicional, forçando as empresas a buscarem novas soluções para resolver o problema pela raiz. A Bustanica é a maior fazenda vertical do mundo, localizada em Dubai. Seus produtos são servidos nos voos da Emirates. Seus vegetais também estão disponíveis em muitos supermercados nos Emirados Árabes Unidos (EAU). As instalações da Bustanica, com 10.000 metros quadrados, produzem 3 toneladas de verduras por dia em um ambiente com controle de temperatura, umidade, água e nutrientes. A fazenda utiliza uma fração da terra e da água usadas pelas fazendas tradicionais, segundo a CNA .

“Se você quisesse produzir a mesma quantidade de hortaliças folhosas, precisaria de quase 470.000 metros quadrados de terra, o que equivale a cerca de duas vezes o tamanho do Aeroporto Internacional de Dubai”, disse Feras Al Soufi, diretor executivo da Emirates Crop One, empresa responsável pelo projeto.

A fazenda, que está em operação há quase um ano, utiliza 95% menos água do que uma fazenda convencional. Em um país com escassez hídrica como os Emirados Árabes Unidos, onde grande parte do abastecimento de água provém de uma usina de dessalinização que consome muita energia, a redução no consumo de água alivia a pressão sobre o fornecimento de eletricidade e limita as emissões. “Normalmente, para produzir um quilo de alface, são necessários 370 litros de água. Em Bustanica, precisamos de apenas 15 a 17 litros de água”, disse Al Soufi. Ele estima que Bustanica economize cerca de 200 milhões de litros de água por ano.

Esta não é a única empresa a investir na agricultura vertical nos Emirados Árabes Unidos. A Alesca Life, uma empresa de agritech, construiu uma fazenda vertical que cultiva automaticamente hortaliças folhosas e oferece soluções de gestão agrícola. A fazenda, que conta com iluminação LED e equipamentos de irrigação e monitoramento personalizados, assemelha-se a um contêiner marítimo e possui um design flexível e modular. Embora sua matriz esteja sediada em Singapura, a Alesca Life também opera na China, no Japão e nos Emirados Árabes Unidos. Na última década, forneceu tecnologia para clientes nesses países e na Arábia Saudita.

Outra empresa, a Food Tech Valley, assinou um acordo na conferência sobre mudanças climáticas COP28 para desenvolver uma "GigaFarm" de 83.613 metros quadrados que cultivará 3 milhões de quilos de alimentos por ano, o equivalente a 2 bilhões de árvores. Seu sistema de circuito fechado deverá eliminar o desperdício de alimentos e conservar água a tal ponto que não precisará ser conectado à rede pública nem utilizar água subterrânea. A construção está prevista para começar no próximo ano e estar totalmente operacional em 2026.

A segurança alimentar e a sustentabilidade são preocupações fundamentais para os Emirados Árabes Unidos, um país do Golfo que importa 83% dos seus alimentos. Os Emirados Árabes Unidos almejam ser o líder mundial em segurança alimentar até meados do século XXI. O país enfrenta alguns dos mesmos objetivos e desafios que Singapura, que importa cerca de 90% dos seus alimentos e depende de fazendas de alta tecnologia e métodos agrícolas avançados para impulsionar a produção.

An Khang (Segundo a CNA )

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