Ao mencionar o ginseng roxo na comuna de Thai Hoa, muitas pessoas imediatamente pensam na vila de Tay Son – uma das áreas pioneiras na introdução dessa planta medicinal em produção e na obtenção de claros benefícios econômicos . Em colinas anteriormente plantadas principalmente com eucaliptos e acácias, ou deixadas em pousio devido à baixa produtividade, surgiu agora um novo verdejante campo de exuberantes jardins de ginseng roxo.
Os moradores da vila de Tay Son, na comuna de Thai Hoa, estão cultivando ginseng roxo, uma nova direção de desenvolvimento econômico que está trazendo alta produtividade para as terras montanhosas.
A família da Sra. Tran Thi Hien, na vila de Tay Son, foi uma das primeiras a experimentar corajosamente o cultivo de ginseng roxo na região. Recordando os primeiros tempos de seu envolvimento com a planta, a Sra. Hien disse que muitas pessoas estavam céticas por se tratar de uma cultura nova e incomum, que exigia um longo período de investimento, e por não haver muitos modelos bem-sucedidos para servir de exemplo. No entanto, após pesquisar minuciosamente suas características de crescimento e potencial econômico, sua família decidiu plantar milhares de mudas em suas terras na encosta.
A Sra. Hien compartilhou: “A planta de ginseng roxo não exige muitos cuidados, é bastante resistente à seca e adequada para áreas montanhosas. Após 4 a 5 anos, pode ser colhida a um preço de cerca de 700 milhões de VND por hectare, dependendo da variedade. De um experimento com alguns milhares de plantas, minha família expandiu a plantação para 2 hectares.”
Guiando-nos por seu exuberante jardim de ginseng roxo, a Sra. Hien capinava ao redor da base das plantas enquanto explicava as técnicas de cultivo que sua família utiliza. “Meu marido e eu usamos luvas quase todos os dias para capinar. Só capinamos nos dois primeiros anos, sem revolver a terra, por medo de danificar as raízes. Só começamos a cobrir as plantas com lona plástica no terceiro ano. Deixar as ervas daninhas crescerem antes de capinar ajuda o solo a ‘respirar’ e a se tornar mais poroso”, explicou a Sra. Hien.
Além de se concentrar na capina, a família da Sra. Hien também opta por métodos de cultivo orgânico, minimizando o impacto no sistema radicular das plantas. "Usamos apenas esterco, aplicando-o na superfície do solo. O ba kích (um tipo de planta medicinal) é uma planta silvestre, por isso tem boa resistência, é menos suscetível a pragas e doenças e não requer muita pulverização de pesticidas", acrescentou a Sra. Hien.
A abordagem sistemática e persistente, adaptada às características biológicas da planta, ajudou o jardim de ginseng roxo da família da Sra. Hien a prosperar. Seu sucesso inspirou muitas famílias na vila de Tay Son a aprenderem com ousadia e replicarem o modelo.
Atualmente, somente na vila de Tay Son, quase 10 famílias se dedicam ao cultivo de ginseng roxo, abrangendo uma área total de mais de 8 hectares. Muitas famílias investiram de alguns milhares a dezenas de milhares de plantas, formando áreas de cultivo concentradas, facilitando a troca de experiências, a vinculação do consumo e a construção de marcas de produtos.
Não apenas na vila de Tay Son, o movimento para desenvolver o cultivo de ginseng roxo se espalhou para muitas outras áreas residenciais da comuna. Segundo as estatísticas, a comuna de Thai Hoa já desenvolveu mais de 30 hectares de ginseng roxo, tornando-se uma das localidades com a maior área de cultivo da planta. Graças ao clima e às condições do solo favoráveis, a planta cresce bem, apresentando produtividade e qualidade estáveis.
De forma encorajadora, algumas famílias começaram a se associar a cooperativas de ervas medicinais para vender seus produtos e avançar em direção ao processamento. Essa é uma direção importante para aumentar o valor agregado e reduzir os riscos de mercado.
Não só o consumo da raiz de rehmannia fresca ou seca é limitado, como a região também está gradualmente desenvolvendo produtos processados a partir da rehmannia, principalmente o extrato de rehmannia, um produto considerado de grande potencial de mercado.
Utilizando matéria-prima de ginseng roxo cultivado em condições seguras, as instalações de produção realizam um processamento preliminar, removem o miolo e cozinham e concentram o ginseng de acordo com um processo que garante a segurança alimentar e a higiene, para criar um extrato de ginseng roxo de alta qualidade.
Este produto conserva muitos ingredientes ativos valiosos, é prático de usar, tem uma vida útil mais longa e oferece maior valor econômico em comparação com a venda da matéria-prima. O desenvolvimento do extrato de *Ba Kich* (um tipo de erva medicinal) não só contribui para ampliar a cadeia de valor das plantas medicinais, como também abre oportunidades para a criação de uma marca exclusiva para o *Ba Kich* roxo da Thai Hoa.
Segundo os agricultores que cultivam Codonopsis pilosula, a procura de mercado por esta erva medicinal é atualmente bastante elevada. A Codonopsis pilosula não só é consumida fresca, como também é processada em diversos produtos, tais como vinho de Codonopsis pilosula, chá de ervas, extrato de Codonopsis pilosula e produtos para a saúde. Esta é uma vantagem fundamental que garante um mercado estável e um valor económico significativamente superior em comparação com as culturas tradicionais.
Anteriormente, as terras montanhosas de Thai Hoa eram usadas principalmente pelos moradores locais para o cultivo de eucalipto, acácia ou algumas culturas florestais de ciclo curto com baixos rendimentos. Agora, a mudança para o desenvolvimento de plantas medicinais abriu uma nova e promissora direção.
A introdução da planta ginseng roxo na produção não só utiliza eficazmente terrenos acidentados, como também está em consonância com a tendência atual de desenvolvimento da agricultura orgânica, verde e sustentável.
Graças à sua resistência a pragas e doenças e à necessidade mínima de pesticidas, a planta Ba Kich contribui para a proteção do meio ambiente, a manutenção da fertilidade do solo e a produção de produtos seguros para os consumidores.
Além do seu valor econômico direto, o modelo de cultivo do ginseng roxo também gera empregos regulares e sazonais para cerca de 30 a 35 trabalhadores na aldeia, principalmente pessoas de meia-idade e idosos. O trabalho de capina, cuidado e colheita, embora não seja árduo, proporciona uma renda estável e ajuda muitas famílias a encontrar emprego adicional na própria região.
O camarada Phung The Hai, Secretário Adjunto Permanente do Comitê do Partido da Comuna, avaliou: “O desenvolvimento do cultivo de ginseng roxo é uma direção adequada às condições locais. Trata-se de uma planta de alto valor econômico, adequada para terrenos montanhosos, de fácil cultivo e alinhada com a orientação de desenvolvimento da agricultura comercial e orgânica que a comuna está implementando atualmente. No futuro, a comuna continuará incentivando a expansão da área de cultivo de forma concentrada; ao mesmo tempo, fortalecerá os laços com empresas e cooperativas para construir uma cadeia de valor sustentável.”
Para garantir o desenvolvimento a longo prazo do ginseng roxo, a comuna está focando em fornecer suporte técnico para o cultivo, planejar áreas de produção concentradas, incentivar a integração da produção por meio de modelos cooperativos e, ao mesmo tempo, construir gradualmente uma marca para os produtos de ginseng roxo Thai Hoa associada a produtos processados, como o extrato de ginseng, visando torná-la um produto OCOP local diferenciado.
Como se pode ver, a partir de uma planta antes desconhecida, o ginseng roxo foi gradualmente conquistando seu espaço na comuna de Thai Hoa. Com condições naturais favoráveis, o consenso da população e a atenção e orientação do governo local, espera-se que o ginseng roxo se torne a principal cultura da comuna nos próximos anos.
Das plantas de ginseng que crescem nas colinas hoje aos produtos processados com marcas locais no futuro, Thai Hoa está gradualmente abrindo uma nova e promissora direção para o desenvolvimento econômico a partir dessa valiosa planta medicinal.
Hoang Huong
Fonte: https://baophutho.vn/trien-vong-cay-ba-kich-tim-253701.htm
