Novas perspectivas para a aquicultura de água doce

As mudanças climáticas, a poluição ambiental nas áreas de cultivo e a volatilidade do mercado têm causado dificuldades para muitos produtores de camarão nos distritos de Hoa Hiep e Dong Hoa e na comuna de Hoa Xuan. Recentemente, o modelo de criação de tilápia monosexo, com demanda de mercado estável, abriu uma nova perspectiva para os produtores da região.

O distrito de Hoa Hiep possui 347 hectares de área de aquicultura, com uma produção anual de 440 toneladas, concentrada na área a jusante do rio Ban Thach, com foco principal na criação de camarão-branco-do-pacífico. Desde 2010, a aquicultura enfrenta inúmeros desafios, como surtos de doenças, poluição da água, mudanças climáticas, baixa qualidade dos reprodutores e aumento dos preços da ração.

“Para solucionar esse problema, de 2024 até o presente, a localidade planejou áreas de aquicultura nos rios Ngọn e Bàn Thạch e converteu a criação de camarão para outros produtos aquáticos, como: criação de abalone em tanques de areia; criação de garoupa e tilápia monosexo; cultivo consorciado de caranguejo e camarão; e policultura de peixes, caranguejos e abalone… Atualmente, o modelo de criação de tilápia monosexo é o mais promissor porque a técnica de cultivo é simples, há uma fonte garantida de alevinos e ração e, principalmente, há uma empresa exportadora pronta para comprar dos produtores”, disse o Sr. Nguyen Cong Dung, vice-presidente do Comitê Popular do bairro de Hoa Hiep.

Funcionários da Hung Bang Co., Ltd. estão processando tilápia para um pedido de exportação. Foto: Colaborador.

A Hung Bang Co., Ltd., localizada no Parque Industrial de Hoa Hiep, exporta produtos processados ​​de tilápia para a União Europeia, Rússia e Oriente Médio. Para garantir o fornecimento de matéria-prima, a empresa colabora com 100 famílias da província para a criação de tilápia de acordo com seus procedimentos técnicos e garante a compra de toda a produção. Segundo a Sra. Pham Thi Thu Lieu, diretora da empresa, a capacidade de processamento atual é de 35 a 50 toneladas de peixe cru por dia. Os produtos processados ​​de tilápia têm boa aceitação no mercado, e a empresa planeja aumentar a capacidade para 100 a 150 toneladas de matéria-prima por dia até 2026. Atualmente, a Hung Bang Co., Ltd. busca parcerias com mais famílias produtoras para expandir sua área de fornecimento de matéria-prima e se compromete a comprar 100% da produção.

Pode-se dizer que a criação de tilápia monosexo representa uma nova direção para muitas famílias em áreas costeiras e ribeirinhas. Essa mudança no modelo de cultivo não só contribui para a melhoria da área de cultivo e do meio ambiente, como também gera novas fontes de renda. O produtor Nguyen Trong Co (comuna de Hoa Xuan) compartilhou: “Recebemos apoio da empresa em termos de alevinos, ração e garantia de compra de todos os produtos; a equipe técnica nos orienta sobre o processo, como cuidar dos peixes, limpar os tanques e preparar a ração nas proporções adequadas. Isso nos dá confiança para migrar para a criação desse novo tipo de produto aquático.” O Sr. Tran Van Phong (distrito de Hoa Hiep) disse que converteu toda a sua área improdutiva de cultivo de camarão em criação de tilápia há dois meses. Os peixes estão crescendo bem, são menos propensos a doenças e não são exigentes com a alimentação. A empresa se comprometeu a comprar 100% da produção, o que lhe dá muita segurança.

Diversos agricultores e cooperativas assinaram acordos de cooperação para fornecer tilápia comercial à Hung Bang Co., Ltd.

Analisando os mercados nacional e global , o mercado de tilápia está experimentando um forte crescimento. De acordo com a Sra. Vo Ngoc Tram (Instituto de Pesquisa em Aquicultura III), a produção global de tilápia deverá atingir aproximadamente 6,8 milhões de toneladas em 2024 e poderá chegar a 7,3 milhões de toneladas em 2025. Os Estados Unidos, o Japão, a Europa e a América Latina são os principais mercados importadores em todo o mundo. No Vietnã, a receita de exportação de tilápia ultrapassa US$ 70 milhões e, no primeiro trimestre de 2025, as exportações de tilápia para os EUA aumentaram 5% em relação ao ano anterior, atingindo quase US$ 3 milhões.

“Para reduzir a pressão da monocultura de camarão-branco, o desenvolvimento de um modelo de cultivo de tilápia monosexo é uma solução viável, adequada ao clima e ao ambiente aquático locais. Esse modelo pode utilizar a infraestrutura existente, como canais de abastecimento de água, tanques, bombas, etc. Além disso, a experiência prática dos produtores em relação aos níveis de água e às marés, combinada com a transferência de técnicas, será favorável ao desenvolvimento de um novo modelo de cultivo de acordo com a demanda do mercado”, acrescentou a Sra. Tram.

Fonte: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/trien-vong-moi-cho-thuy-san-nuoc-ngot-d650cc1/