Novas perspectivas para a aquicultura de água doce

O Distrito de Hoa Hiep possui uma área de aquicultura de 347 hectares, com uma produção de 440 toneladas/ano, concentrada na área a jusante do Rio Ban Thach, com a criação predominante de camarão-de-patas-brancas. Desde 2010, a aquicultura enfrenta diversas dificuldades, como: doenças, poluição da água, mudanças climáticas, fontes de sementes de baixa qualidade e altos preços de ração.

"Para resolver esse problema, de 2024 até agora, a localidade planejou áreas de cultivo nas áreas dos rios Ngon e Ban Thach e converteu a criação de camarão para outros tipos de produtos aquáticos, como: criação de caracóis em tanques de areia; criação de garoupas e tilápias monossexo; cultivo consorciado de caranguejos e camarões, criação de peixes, caranguejos e caracóis... Atualmente, o modelo de criação de tilápias monossexo é o mais promissor devido às suas técnicas de cultivo simples, fontes garantidas de sementes e alimentos e, especialmente, há empresas exportadoras prontas para comprar para as pessoas", disse o Sr. Nguyen Cong Dung, vice-presidente do Comitê Popular do Bairro Hoa Hiep.

Funcionários da Hung Bang Company Limited processam tilápia para exportação. Foto: Colaborador

A Hung Bang Company Limited, localizada no Parque Industrial de Hoa Hiep, é uma empresa que exporta produtos de tilápia processados para os mercados da UE, Rússia e Oriente Médio. Para garantir a matéria-prima, a empresa cooperou com 100 famílias na província para criar tilápia de acordo com o processo técnico da empresa e comprar toda a produção. De acordo com a Sra. Pham Thi Thu Lieu, Diretora da empresa, a capacidade atual de processamento da empresa é de 35 a 50 toneladas de peixe cru/dia. Os produtos processados de tilápia estão sendo bem recebidos pelo mercado, por isso a empresa planeja aumentar a capacidade para 100 a 150 toneladas de matéria-prima/dia até 2026. Atualmente, a Hung Bang Company Limited deseja cooperar com muitas famílias para expandir a área de matéria-prima e se compromete a comprar 100%.

Pode-se dizer que a criação de tilápias monossexo representa um novo rumo para muitas famílias em áreas costeiras e ribeirinhas. A conversão do modelo de criação não só ajuda a melhorar a área de cultivo e o meio ambiente, como também cria novos meios de subsistência. O agricultor Nguyen Trong Co (comuna de Hoa Xuan) compartilhou: "A empresa nos apoia com sementes, fontes de alimento e garante o consumo de todos os produtos; a equipe técnica nos orienta sobre o processo, como cuidar dos peixes, limpar o tanque e misturar a ração adequada. Isso nos dá segurança na transição para a criação de novos produtos aquáticos". O Sr. Tran Van Phong (bairro de Hoa Hiep) disse que acabou de converter toda a área ineficaz de criação de camarão para a criação de tilápias por 2 meses. Os peixes crescem bem, apresentam poucas doenças e não são exigentes com a alimentação. A empresa se comprometeu a comprar 100% da produção, o que nos deixa muito seguros.

Muitos agricultores e cooperativas assinaram acordos de cooperação para fornecer tilápia comercial à Hung Bang Company Limited.

Considerando o país e o mundo , o mercado de tilápia está crescendo fortemente. De acordo com o Mestre Vo Ngoc Tram (Instituto de Pesquisa em Aquicultura III), em 2024, a produção global de tilápia será de cerca de 6,8 milhões de toneladas, podendo chegar a 7,3 milhões de toneladas em 2025. Os Estados Unidos, o Japão, a Europa e a América Latina são os principais mercados importadores do mundo. No Vietnã, o faturamento das exportações de tilápia atingiu mais de 70 milhões de dólares e, no primeiro trimestre de 2025, as exportações de tilápia para os EUA aumentaram 5% no mesmo período, atingindo quase 3 milhões de dólares.

“Para reduzir a pressão da monocultura de camarão-de-patas-brancas, desenvolver um modelo de criação de tilápias monossexo é uma solução viável, adequada às condições climáticas e ambientais locais. Este modelo pode aproveitar os sistemas de infraestrutura existentes, como canais de abastecimento de água, lagoas, bombas, etc. Além disso, a experiência prática dos produtores com níveis de água e marés, combinada com técnicas transferidas, será vantajosa para o desenvolvimento de novos modelos de criação de acordo com a demanda do mercado”, acrescentou a Sra. Tram.

Fonte: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/trien-vong-moi-cho-thuy-san-nuoc-ngot-d650cc1/