Do laboratório ao campo

Departamentos, filiais e localidades da província estão empenhados em transferir e aplicar os resultados da pesquisa científica à produção agrícola. Isso ajuda a encurtar a distância entre o laboratório e o campo, de modo que o valor dos produtos agrícolas de Dak Lak possa ser cada vez mais valorizado.

O Conselho Administrativo da Zona Agrícola de Alta Tecnologia de Phu Yen acaba de realizar uma conferência para apresentar os resultados da implementação e conclusão de processos tecnológicos e modelos agrícolas de alta tecnologia para 2025. Na ocasião, engenheiros apresentaram diversos processos modernos de produção agrícola, como o cultivo de melões dourados, pepinos, hortaliças hidropônicas e tomates-cereja; o cultivo de cogumelos comestíveis, incluindo cogumelos-de-cupim, cogumelos-imperador e cogumelos-abalone...

O Mestre Ho Tu Thanh (Departamento de Tecnologia de Células Vegetais) afirmou: “Apresento o processo de cultivo de pepinos em substratos em estufas, utilizando irrigação por gotejamento, para agricultores e empresas, especialmente jovens que buscam uma forma de iniciar um negócio na produção agrícola . Essas são técnicas que foram aperfeiçoadas após um longo período de pesquisa e aplicadas com sucesso na prática. Por meio desse processo, pequenos produtores ainda podem produzir e controlar a água de irrigação em condições onde os recursos hídricos naturais estão cada vez mais escassos devido às mudanças climáticas.”

Este processo foi aplicado com sucesso pela Cooperativa Agrícola e de Serviços BB, na comuna de Van Hoa, com o modelo BB Farm de cultivo de morangos e hortaliças hidropônicas em estufas, combinado com irrigação por gotejamento e controle de pragas por meio de tecnologia. Graças a isso, a Cooperativa não só fornece frutas e verduras para supermercados e para exportação, como também se torna um destino de turismo experiencial.

A partir de dezembro de 2024, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, em parceria com a Rynan Technologies Joint Stock Company, instalará um sistema de monitoramento de insetos em plantações de arroz e árvores frutíferas na região leste da província. Este sistema será disponibilizado para estações de cultivo, cooperativas e agricultores, auxiliando na previsão de pragas, no planejamento do plantio e na prevenção de pragas. O agricultor Nguyen Van Kiem, do distrito de Binh Kien, comentou: "O equipamento me informa quais insetos nocivos estão frequentemente presentes na minha plantação. Com isso, posso criar inimigos naturais para reduzir o impacto das pragas."

A tecnologia de cultura de tecidos aproximou o Cordyceps das pessoas.

De um produto raro na natureza, hoje, graças à ciência e à tecnologia, o Cordyceps tornou-se um produto comercial popular, disponível para os consumidores a qualquer hora e em qualquer lugar.

A Thien Phu Herbal Joint Stock Company (Comuna de Son Hoa) e a Zona Agrícola de Alta Tecnologia de Phu Yen estão entre as pioneiras no cultivo, processamento e comercialização de Cordyceps em Dak Lak.

O Sr. Nguyen Van Duc, Diretor da Thien Phu Herbal Joint Stock Company, afirmou que a empresa não só pesquisa e cultiva Cordyceps em laboratório, como também desenvolve produtos e derivados de Cordyceps. Em 2022, muitos dos produtos da empresa alcançaram a certificação OCOP de 3 e 4 estrelas, tais como: Cordyceps com hospedeiros inteiros de bicho-da-seda, Cordyceps com hospedeiros inteiros de pupas, extrato de Cordyceps, extrato de Cordyceps com alho-poró, Cordyceps e extrato seco de Cordyceps... Esses produtos estão disponíveis em sistemas de distribuição, redes de lojas e supermercados em todo o país. Os produtos também são exportados para a China e Malásia...

O Sr. Nguyen Van Hung, chefe do Conselho de Administração da Zona Agrícola de Alta Tecnologia de Phu Yen, afirmou que a unidade utiliza a tecnologia de liofilização para processar produtos derivados do cordyceps. Essa tecnologia permite a criação de produtos de pupas de cordyceps com alta pureza, atendendo às necessidades de uso a longo prazo dos clientes. Atualmente, a unidade está pesquisando a produção de chá de cordyceps, infusões e outros produtos à base da planta para atender à demanda do mercado.

Não apenas o Cordyceps, mas muitas cooperativas, empresas e famílias produtoras têm aplicado alta tecnologia e novas técnicas para desenvolver diversos produtos agrícolas, atendendo à crescente demanda dos mercados interno e externo. Por exemplo, a Cooperativa de Serviços Agrícolas e Florestais Lien Xuan Phat aplicou alta tecnologia para preservar com sucesso variedades preciosas de plantas nativas, como o alcaçuz Da Bia e o chá Ma Do, e introduziu o bambu gigante para substituir árvores florestais que não são mais economicamente viáveis. Ou a Cooperativa Geral de Serviços Agrícolas Hoa Xuan Tay 1 utilizou técnicas de hibridização para criar muitas novas variedades de lótus a partir de recursos genéticos nativos. A Fam Viet Company Limited recebeu transferência de tecnologia para a produção de cogumelos cupim-preto do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Tecnologia Agrícola de Phu Yen e produziu com sucesso grandes quantidades para abastecer o mercado...

Fonte: https://baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202511/tu-phong-thi-nghiem-den-dong-ruong-d8b176a/