Do laboratório ao campo

Departamentos, agências e localidades em toda a província estão se esforçando para transferir e aplicar os resultados da pesquisa científica à produção agrícola. Isso ajuda a reduzir a distância entre o laboratório e o campo, aumentando assim o valor dos produtos agrícolas em Dak Lak.

O Conselho de Administração da Zona Agrícola de Alta Tecnologia de Phu Yen realizou recentemente uma conferência para apresentar os resultados da implementação e aprimoramento de processos tecnológicos e modelos agrícolas de alta tecnologia para 2025. Na conferência, engenheiros apresentaram diversos processos modernos de produção agrícola, como: cultivo de melão dourado, pepinos, hortaliças hidropônicas e tomates-cereja; e processos de cultivo de vários cogumelos comestíveis, incluindo cogumelos-de-cupim, cogumelos-imperador e cogumelos-ostra…

Ho Tu Thanh, mestre pelo Departamento de Tecnologia de Células Vegetais, afirmou: “Apresentei o processo de cultivo de pepinos em substratos em estufas, utilizando irrigação por gotejamento, a agricultores e empresas, especialmente jovens em busca de oportunidades empreendedoras na produção agrícola. Essas técnicas foram aperfeiçoadas após um longo período de pesquisa e aplicadas com sucesso na prática. Por meio desse processo, pequenos produtores ainda podem produzir e controlar a água de irrigação em condições em que os recursos hídricos naturais estão cada vez mais escassos devido às mudanças climáticas.”

Este processo foi aplicado com sucesso pela Cooperativa Agrícola e de Serviços BB, na comuna de Van Hoa, com o modelo BB Farm, que cultiva morangos e hortaliças hidropônicas em estufas, combinando irrigação por gotejamento e controle de pragas com o uso de tecnologia. Como resultado, a cooperativa não só fornece frutas e verduras para supermercados e as exporta, como também se torna um destino de turismo experiencial.

A partir de dezembro de 2024, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, em coordenação com a Rynan Technologies Joint Stock Company, instalou um sistema de monitoramento de insetos em plantações de arroz e árvores frutíferas na região leste da província. Esse sistema é operado por estações agrícolas, cooperativas e agricultores para auxiliar na previsão de pragas e doenças, no planejamento do plantio e na prevenção de pragas. O agricultor Nguyen Van Kiem, do distrito de Binh Kien, compartilhou: “O sistema me informa quais insetos nocivos são comumente encontrados em minhas plantações. A partir daí, posso cultivar predadores naturais para reduzir o impacto das pragas.”

A tecnologia de cultura de tecidos aproximou o cordyceps do público em geral.

De uma raridade natural, graças à ciência e à tecnologia, o cordyceps tornou-se um produto comercial amplamente disponível, atendendo aos consumidores a qualquer hora e em qualquer lugar.

A Thien Phu Herbal Pharmaceutical Joint Stock Company (comuna de Son Hoa) e a Phu Yen High-Tech Agricultural Zone estão entre as unidades pioneiras no cultivo, processamento e construção da marca de cordyceps em Dak Lak.

O Sr. Nguyen Van Duc, Diretor da Thien Phu Pharmaceutical Joint Stock Company, afirmou que a empresa não só pesquisa e cultiva cordyceps em laboratório, como também desenvolve produtos e derivados do cordyceps. Em 2022, muitos dos produtos da empresa receberam as certificações OCOP de 3 e 4 estrelas, tais como: cordyceps integral em hospedeiro de bicho-da-seda, cordyceps integral em hospedeiro de pupa, extrato concentrado de cordyceps, extrato de cordyceps com alho preto, extrato de cordyceps seco e cordyceps... Esses produtos estão disponíveis na rede de distribuição, lojas de departamento e supermercados em todo o país. Os produtos também são exportados para a China, Malásia e outros países.

O Sr. Nguyen Van Hung, chefe do Conselho de Administração da Zona Agrícola de Alta Tecnologia de Phu Yen, afirmou que a unidade utiliza a tecnologia de liofilização para processar produtos derivados do cordyceps. Essa tecnologia permite a criação de produtos de cordyceps com alta pureza, atendendo às necessidades de longo prazo dos clientes. Atualmente, a unidade está pesquisando a produção de chá de cordyceps, infusões, entre outros, para atender à demanda do mercado.

Não apenas o cordyceps, mas muitas cooperativas, empresas e famílias têm aplicado alta tecnologia e novas técnicas para desenvolver diversos produtos agrícolas, atendendo às crescentes demandas dos mercados interno e externo. Exemplos incluem a Cooperativa de Serviços Agrícolas e Florestais Lien Xuan Phat, que aplicou com sucesso alta tecnologia para preservar espécies vegetais nativas valiosas, como o alcaçuz Da Bia e o chá Ma Do, e introduziu o bambu gigante para substituir árvores florestais economicamente ineficientes. Da mesma forma, a Cooperativa Geral de Serviços Agrícolas Hoa Xuan Tay 1 criou muitas novas variedades de lótus a partir de recursos genéticos nativos usando técnicas de enxertia. A Fam Viet Co., Ltd. recebeu transferência de tecnologia para o cultivo de cogumelos cupim-preto do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Tecnologia Agrícola de Phu Yen e produziu com sucesso grandes quantidades para o mercado…

Fonte: https://baodaklak.vn/khoa-hoc-cong-nghe/202511/tu-phong-thi-nghiem-den-dong-ruong-d8b176a/