De produtos locais a especialidades turísticas

A beleza da paisagem pode ser o motivo da visita dos turistas, mas são as experiências imersas na cultura local que realmente deixam uma impressão duradoura após cada viagem. Com base nessa realidade, muitas localidades estão se esforçando para explorar o valor de seus produtos locais, transformando itens comuns em especialidades turísticas únicas. Essa abordagem não só contribui para o aumento do valor econômico, como também abre oportunidades para promover a imagem, disseminar a identidade cultural e criar uma marca distintiva para cada destino.

A cultura e os costumes do povo Muong na área da Cachoeira de Maio atraem turistas interessados ​​em explorá- los e vivenciá-los.

Thanh Hoa é uma das poucas localidades que possui uma topografia completa, incluindo áreas montanhosas, acidentadas, planas e costeiras. A coexistência de sete grupos étnicos criou um rico acervo de produtos, profundamente enraizados na cultura local. Este é também um recurso importante para a região desenvolver produtos turísticos únicos.

Entre os produtos típicos da província, a linguiça de porco fermentada (nem chua) é o mais reconhecido. De um prato simples do dia a dia, o nem chua tornou-se sinônimo da marca turística de Thanh Hoa. Em destinos turísticos, hotéis, resorts e lojas especializadas, a visão de caixas de nem chua lindamente embaladas tornou-se comum. Para muitos turistas, é uma lembrança indispensável após a viagem.

A Sra. Nguyen Thi Nga, proprietária da unidade de produção de alimentos Nguyen Thi Nga (bairro de Sam Son), disse: “Hoje em dia, os turistas não estão interessados ​​apenas no sabor, mas também prestam atenção à origem. Portanto, a certificação OCOP de nossos produtos não só ajuda a melhorar nossa reputação, como também cria condições mais favoráveis ​​para promovê-los e apresentá-los aos turistas dentro e fora da província.”

Além da linguiça de porco fermentada (nem chua), muitos outros produtos tradicionais da região do Delta do Mekong, como o bolo de arroz glutinoso Tu Tru (banh gai Tu Tru), o bolo de arroz glutinoso Phu Quang (che lam Phu Quang) e o artesanato feito com junco Nga Son, estão gradualmente se tornando parte da experiência dos turistas. Mais do que simples mercadorias, cada produto carrega uma história sobre a vila de artesanato, a experiência de produção e os valores culturais preservados ao longo das gerações.

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Lamori – Onde todas as jornadas de experiência se conectamPara vivenciar plenamente um lugar, às vezes o importante não é quantos lugares você visita, mas sim escolher o ponto de partida certo.

Em Sam Son, além de nadar e relaxar, muitos turistas apreciam vivenciar a vida dos pescadores. Todas as manhãs, quando os barcos atracam, a compra e venda de frutos do mar acontece em plena praia. Muitos turistas optam por acordar cedo para mergulhar nesse cenário, selecionando pessoalmente frutos do mar frescos e criando experiências únicas na região costeira de Sam Son.

Não contentes em apenas comprar frutos do mar frescos na praia, muitos turistas também visitam o Mercado do Pilar Vermelho, lojas especializadas e showrooms de produtos da OCOP para escolher produtos práticos para levar para casa como lembranças. De molho de peixe tradicional, pasta de camarão, camarão seco, cavala seca ao sol e lula seca a produtos processados ​​feitos com frutos do mar locais, há uma grande variedade disponível.

Vale destacar que muitos dos produtos emblemáticos da Sam Son foram reconhecidos como produtos OCOP de 3 estrelas, como o molho de arenque Bong Sen, o molho de anchova Bong Sen, o concentrado de molho de peixe Hoang Long, os bolinhos de lula Phuoc Thinh, etc., e estão gradualmente se tornando produtos turísticos, contribuindo para promover a imagem da região costeira de Thanh Hoa.

Deixando para trás a movimentada região costeira, a jornada para descobrir os produtos locais continua, levando os visitantes às áreas montanhosas da província de Thanh Hoa – um lugar que preserva muitas características culturais únicas das comunidades de minorias étnicas.

Durante os meses de verão, a Área de Ecoturismo da Cachoeira de Maio atrai um grande número de turistas para passeios turísticos e relaxamento. Além da beleza da famosa cachoeira, com suas nove cascatas brancas em meio às montanhas e florestas, muitos visitantes também aproveitam para aprender sobre a cultura local, como tecelagem de brocado, cestaria, pilagem de arroz e degustar produtos locais como: mel silvestre, brotos de bambu, vegetais silvestres, pimentas silvestres, frango caipira, caracóis, vinho de arroz e arroz glutinoso cozido em tubos de bambu... De produtos para o dia a dia, muitas especialidades da montanha se tornaram itens populares entre os turistas.

A Sra. Bui Thi Thao, empresária da região da Cachoeira de Maio, disse: “Durante a alta temporada, o número de visitantes que procuram comprar produtos locais aumenta significativamente. Muitos turistas, depois de experimentarem os pratos típicos do povo Muong, costumam comprar especialidades adicionais para levar para casa como presentes para parentes e amigos.”

Na realidade, para que os produtos locais se tornem especialidades turísticas, a qualidade por si só não basta; é crucial conectar o produto a experiências, histórias culturais e atividades promocionais. Portanto, além de aprimorar a qualidade do produto, as localidades precisam se concentrar na construção de marcas, no aperfeiçoamento dos designs, no aumento da promoção e no fortalecimento das conexões entre produtores e empresas de turismo. Em particular, as localidades devem priorizar o desenvolvimento de atividades experienciais, conectando os produtos de origem local e as aldeias de artesanato tradicional com roteiros e passeios turísticos, e divulgando melhor as histórias culturais associadas a cada produto.

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Num contexto em que os turistas procuram cada vez mais experiências locais autênticas, os produtos regionais deixam de ser meros souvenirs para levar para casa. Tornam-se parte integrante da viagem de exploração, uma ponte para que os turistas compreendam melhor a cultura, as pessoas e a terra da província de Thanh Hoa. Quando os valores locais são devidamente reconhecidos, cada produto regional pode tornar-se um "embaixador do turismo", contribuindo para o encanto único do destino.

Texto e fotos: Thùy Linh

Fonte: https://baothanhhoa.vn/tu-san-pham-dia-phuong-den-dac-san-du-lich-291217.htm