O delicioso prato de fondue ao estilo Phan Thiet foi recentemente homenageado com o título de Especialidade Asiática pela Organização de Recordes Asiáticos.
A Semana de Turismo de Binh Thuan 2024, realizada de 24 a 27 de outubro no NovaWorld Phan Thiet Square, na comuna de Tien Thanh (cidade de Phan Thiet), acaba de ser concluída, deixando muitas impressões positivas nos visitantes.
O prato Phan Thiet, servido em panela quente, também foi reconhecido pela Organização de Recordes Asiáticos, estabelecendo um recorde de acordo com os critérios culinários e de especialidades asiáticas.
O Instituto de Recordes do Vietnã anunciou e homenageou o estabelecimento do recorde asiático para o prato "Lau Tha" (um tipo de fondue) de Phan Thiet. (Foto: Nguyen Vu)
Como parte das atividades comemorativas do 29º aniversário do turismo, a província de Binh Thuan organizou recentemente uma competição culinária com a participação de 21 equipes de restaurantes, hotéis e resorts dentro e fora da província.
Utilizando ingredientes especiais da província de Binh Thuan, dezenas de chefs demonstraram suas habilidades em 120 minutos, apresentando desde entradas até pratos principais. Cada prato foi acompanhado de uma descrição, apresentação e introdução aos ingredientes e ao processo de preparo.
Após a competição, os organizadores premiaram os chefs pelos pratos vencedores.
Nessa ocasião, a Associação de Chefs Profissionais de Binh Thuan também apresentou e demonstrou o prato "gigante" Phan Thiet, uma iguaria inédita.
Ao mesmo tempo, os organizadores convidaram 100 pessoas para desfrutar da refeição. Este evento foi anunciado e premiado com um certificado pelo Instituto de Recordes do Vietnã por estabelecer o Recorde Asiático para o prato "Hot Pot com Peixe" de Phan Thiet.
O ensopado de frutos do mar é um prato típico e famoso de Phan Thiet, Binh Thuan. (Foto: Quang Nhan)
Este é um prato local famoso, originário das refeições simples das pessoas da região costeira de Mui Ne - Phan Thiet. Recebe esse nome porque, antigamente, os pescadores colocavam os frutos do mar que pescavam em uma panela, adicionavam água e cozinhavam em fogo alto.
Aos poucos, o fondue com legumes flutuantes foi se tornando uma especialidade local, atraindo turistas para apreciá-lo. O prato destaca o frescor do peixe, a riqueza da carne e dos legumes, tudo combinado com um molho espesso e aromático.
Estimular a cooperação para o desenvolvimento do turismo.
Como parte da Semana de Turismo da Província de Dong Nai, foi realizada em Binh Thuan uma conferência para promover o turismo local. Esta é uma das atividades que celebram o aniversário da indústria turística da província de Binh Thuan.
A Sra. Le Thi Loan, Diretora do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Dong Nai, afirmou que a localidade é uma região econômica chave no Sul. Quando as pessoas mencionam Dong Nai, pensam em uma província industrial.
No entanto, além de seus pontos fortes industriais, Dong Nai também é agraciada com muitas paisagens naturais e ecossistemas de florestas, rios e lagos, ideais para o desenvolvimento do turismo.
Entre elas, a mais importante é a Reserva da Biosfera Mundial de Dong Nai. O Parque Nacional Cat Tien, na província de Dong Nai, é reconhecido como um monumento nacional especial, e o Rio Dong Nai é belo, romântico e o mais longo do sul do Vietnã…
A rodovia expressa Phan Thiet - Dau Giay cria uma base para conectar o transporte e desenvolver o comércio e o turismo entre as províncias de Binh Thuan e Dong Nai. (Foto: Vinh Phu)
A rodovia expressa Phan Thiet - Dau Giay, agora aberta ao tráfego, facilita as conexões comerciais entre Dong Nai e outras localidades, especialmente Binh Thuan. A conclusão de muitos outros grandes projetos de transporte no futuro criará um impulso ainda maior para o desenvolvimento de Dong Nai.
"As condições favoráveis de transporte e os pontos turísticos famosos, como os mencionados acima, representam um grande potencial para a província de Dong Nai desenvolver sua indústria turística e se conectar com as localidades vizinhas", informou a Sra. Loan.
Na conferência, o Sr. Nguyen Van Khoa, Presidente da Associação Provincial de Turismo de Binh Thuan, afirmou que Dong Nai representa um grande mercado para a indústria do turismo. Dong Nai possui muitas zonas industriais e uma oferta abundante de mão de obra nacional e estrangeira. Binh Thuan tem a vantagem de seus resorts de praia, enquanto Dong Nai possui um rico ecossistema de florestas, rios e lagos.
O Sr. Khoa acredita que esta é uma condição favorável para que as duas províncias se conectem e criem mais produtos para os turistas explorarem e relaxarem.
Um estande de exposição no Concurso de Comida Deliciosa de Binh Thuan.
Segundo agências de viagens, os produtos turísticos das duas províncias são distintos, o que facilita a conexão entre elas e amplia as opções para os turistas. Os visitantes podem desfrutar de natação e frutos do mar em Binh Thuan e, em seguida, explorar a natureza exuberante e apreciar os pomares de frutas em Dong Nai.
O Sr. Bui The Nhan, Diretor do Departamento de Cultura, Esportes e Turismo da província de Binh Thuan, afirmou que, em breve, as duas localidades terão muitas oportunidades de se conectar e desenvolver a indústria do turismo de uma forma mais diversificada.
"As empresas de viagens e hospedagem, bem como as associações de turismo das duas províncias, devem desenvolver programas mais específicos para aumentar os produtos turísticos visando o desenvolvimento mútuo", informou o Sr. Nhan.
Como parte das atividades turísticas, o Comitê Organizador preparou espaços de exposição para apresentar e promover produtos turísticos, cultura, lembranças e culinária característica de Binh Thuan.
O espaço de exposição apresentará e promoverá produtos turísticos, cultura, especialidades e produtos OCOP de províncias e cidades de todo o país. Também haverá demonstrações culinárias (incluindo um prato gigante de fondue chinês planejado) e uma competição de "Pratos Deliciosos de Binh Thuan".
As atividades incluem a apresentação e promoção do turismo em Binh Thuan e de novos produtos turísticos, bem como programas de incentivo ao turismo por parte das empresas do setor.
A feira deverá contar com aproximadamente 60 a 100 estandes, que apresentarão, divulgarão e promoverão produtos turísticos, comércio, serviços, souvenirs, produtos OCOP e culinária de diversas regiões do país.
Fonte: https://www.baogiaothong.vn/tung-bung-tuan-le-du-lich-binh-thuan-2024-19224102812404373.htm
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