A comuna de Tam Hung foi formada pela reorganização de toda a área natural e população das antigas comunas de My Hung, Thanh Thuy, Thanh Van e Tam Hung. Essas comunas eram fortes em desenvolvimento rural e implementavam programas modelo para esse fim. Após a formação da nova comuna, ela possuía uma grande área territorial e um significativo potencial para o desenvolvimento agrícola . Tam Hung optou pela agricultura ecológica para criar um cinturão verde na capital, com a possibilidade de combiná-la com o turismo de experiência no futuro.
O Sr. Bui Dinh Thai, Presidente do Comitê Popular da comuna de Tam Hung, afirmou que a localidade desenvolverá a produção na direção da aplicação da ciência e da tecnologia, alterando a estrutura de cultivos e pecuária com base nas vantagens de cada região, não priorizando a quantidade, mas sim a qualidade e a eficiência econômica . Na aplicação da ciência e da tecnologia, a transformação digital desempenha um papel fundamental. Tam Hung está investindo em infraestrutura de tecnologia da informação para atender ao governo eletrônico e às atividades econômicas e sociais da população.
Tam Hung não se concentra apenas no desenvolvimento econômico, mas também garante a proteção ambiental, conscientizando autoridades e moradores sobre a importância da separação correta do lixo doméstico. Isso inclui educar as pessoas para que não queimem a palha após a colheita, mas a transformem em biofertilizante, matéria-prima para uma cadeia produtiva sustentável, reduzindo emissões, melhorando a qualidade do ar e avançando rumo à construção de um sistema agrícola verde e sustentável.
Arroz perfumado Boi Khe. Foto: Dinh Thanh Huyen.
A maior força de Tam Hung reside em seus vastos arrozais cultivados segundo os padrões VietGAP ou orgânicos. A Cooperativa Agrícola de Tam Hung é um excelente exemplo disso, com mais de 700 hectares de arrozais, dos quais 80% são produzidos utilizando processos técnicos rigorosos, desde a seleção e o cultivo das sementes até o processamento preliminar, o processamento final e a distribuição. Fundada em 1958, a cooperativa superou muitos altos e baixos históricos, por vezes aparentemente intransponíveis, mas perseverou em sua trajetória de produção de arroz. O arroz não é apenas alimento; ele representa a cultura e o povo desta região.
A história começou em 2012, quando a cooperativa foi selecionada para participar do programa de produção comercial de arroz de alta qualidade do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Hanói (atualmente Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Hanói). Em 2014, o arroz aromático Boi Khe e a área de cultivo de arroz de alta qualidade de Boi Khe, pertencente à cooperativa, foram reconhecidos como marca coletiva pelo Escritório de Propriedade Intelectual. A cooperativa também foi pioneira ao levar seus produtos para participar do programa OCOP da cidade de Hanói, sendo reconhecida como um produto OCOP de 4 estrelas.
Eu estava curioso para saber por que, mesmo com variedades comuns de arroz como Bac Thom nº 7 e Nep Cai Hoa Vang, quando cultivadas em Boi Khe, o arroz tem um aroma indescritível e um sabor rico. O Sr. Do Van Kien, diretor da cooperativa, explicou que, há muitos anos, os membros deixaram de cultivar em pequena escala e passaram a produzir de acordo com um plano, firmando contratos com empresas. A cooperativa atua como intermediária para conectar e direcionar a produção, garantindo a uniformidade na variedade e no processo. Graças a isso, a cooperativa pode controlar rigorosamente a qualidade e garantir a quantidade de acordo com os contratos firmados com as empresas, aumentando o valor do arroz Bac Thom nº 7 e Nep Cai Hoa Vang de Tam Hung.
Os processos de produção de arroz foram mecanizados. Foto: Dinh Thanh Huyen.
Além de lojas de varejo e supermercados, a cooperativa também vende e entrega produtos diretamente para cozinhas comunitárias e jardins de infância no distrito e em áreas urbanas periféricas, gerando renda considerável para milhares de membros e contribuindo para o desenvolvimento de novas áreas rurais. O processo de produção é rigorosamente monitorado com o apoio de cientistas e funcionários da área agrícola, desde a seleção das variedades de arroz, em sua maioria variedades puras fornecidas por empresas renomadas como a Central Seed Company e a Thai Binh Seed Company…
Segundo o Sr. Kien, a cooperativa trabalha em uma cadeia de suprimentos, portanto, cada etapa deve seguir um processo comum e ser rigorosamente controlada. Os insumos, como fertilizantes e pesticidas, são cuidadosamente selecionados pela cooperativa, priorizando métodos orgânicos e biológicos. Além disso, a cooperativa colabora com autoridades agrícolas para oferecer treinamento completo aos seus membros sobre a dosagem, quantidade e momento corretos de fertilização e pulverização, garantindo a segurança alimentar.
O segredo da singularidade do arroz aromático de Boi Khe reside no solo de baixa altitude, rico em valiosos macro e micronutrientes, combinado com um processo de cultivo científico que permite aos grãos de arroz reter o máximo de nutrientes. O arroz aromático de Boi Khe, especificamente a variedade nº 7 e o arroz glutinoso com flores douradas, possui um aroma perfumado e um sabor rico quando cozido. Além disso, sua embalagem e rotulagem profissionais, juntamente com uma história de produto convincente, persuadiram o júri do concurso OCOP da cidade de Hanói a conceder-lhe uma classificação de 4 estrelas.
Em relação às vendas, a cooperativa concentra-se na promoção do seu arroz aromático Boi Khe em plataformas online, aproveitando também as oportunidades criadas por Hanói para participar em exposições, feiras e mostras do produto. Como resultado, as vendas têm melhorado ano após ano e a base de clientes expandido. Além de lojas de produtos orgânicos e supermercados, a cooperativa também vende e entrega os seus produtos diretamente a cozinhas comunitárias, jardins de infância da região e bairros da periferia.
Portanto, apesar das flutuações voláteis de preços no mercado de arroz, a cooperativa manteve consistentemente sua participação de mercado e aumentou seu valor. Seus produtos, incluindo o aromático arroz Bắc Thơm nº 7 e o arroz glutinoso Bối Khê, conquistaram o coração dos consumidores, ajudando a garantir o sustento de mais de 1.000 membros da cooperativa.
Este artigo foi escrito em colaboração com o Gabinete de Coordenação do Novo Programa de Desenvolvimento Rural da cidade de Hanói.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/ve-noi-co-11-san-pham-ocop-d783409.html
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