O sabor adocicado do arroz caseiro.

Por muito tempo, as refeições em família foram consideradas muito importantes por reunirem os membros da família. Apesar da vida agitada e corrida dos dias de hoje, muitos casais ainda preservam o "encanto" das refeições caseiras como forma de nutrir o amor.

A família da Sra. Duong Thi Cam Xuan e do Sr. Tran Thanh Tung desfruta de uma refeição familiar feliz.

Durante os últimos 17 anos, apesar das suas agendas de trabalho preenchidas, Nguyen Thi Diem Hang e o seu marido, Nguyen Vu Hai (ambos nascidos em 1984), residentes no povoado de An Thuong, comuna de An Thanh, cidade de Can Tho , juntamente com as suas duas filhas, mantêm uma rotina alimentar familiar. Todas as manhãs, antes de as crianças acordarem, vão juntos ao mercado, preparam os ingredientes e guardam-nos no frigorífico. Depois do trabalho, a Sra. Hang regressa a casa para cozinhar uma refeição farta, esperando que todos cheguem para comer. O casal mantém este hábito há muitos anos.

O Sr. Hai disse que adora a comida da esposa, especialmente o saboroso peixe ensopado com gosto de casa e o ensopado de frango com raiz de lótus. Não importa aonde vá ou quantos pratos deliciosos experimente, nada se compara à comida da esposa. O aconchego das refeições em família o faz sempre ansiar por voltar para casa depois de longas viagens, festas ou visitas. "Há dias em que estou cansado do trabalho, mas só de ver toda a família sentada à mesa e ouvir as crianças conversando sobre os estudos já me sinto aliviado. As refeições em família ajudam minha esposa e eu a nos entendermos melhor, e as crianças se sentem mais próximas dos pais", confidenciou o Sr. Hai.

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Como funcionária pública da Frente Patriótica na comuna, a Sra. Hang está bastante ocupada com o trabalho. No entanto, ela sempre reserva um tempo para preparar refeições para sua família, especialmente nos fins de semana. Segundo a Sra. Hang, a cozinha é onde o calor da vida familiar se preserva. Os pratos não precisam ser muito elaborados, basta que agradem a todos e sejam os favoritos de cada um. Crianças que crescem em um ambiente familiar assim sentem a proximidade e o amor...

Não é apenas a família da Sra. Hang; muitos casais jovens hoje em dia estão gradualmente percebendo o valor das refeições em família. A Sra. Duong Thi Cam Xuan (nascida em 1993) e o Sr. Tran Thanh Tung (nascido em 1994), residentes na área de Thanh Loi, bairro de My Xuyen, estão casados ​​há seis anos e, apesar de suas agendas lotadas, sempre priorizam as refeições em família.

Segundo a Sra. Xuan, as refeições caseiras são momentos preciosos para os casais conversarem e compartilharem muitas coisas, principalmente sobre a criação dos filhos. "Não sou uma cozinheira excepcional, mas gosto muito de preparar cada refeição. Depois do trabalho, costumo dedicar um tempo para aprender novas receitas online e variar o cardápio para a minha família. Quando meu marido e meus filhos apreciam as refeições, eu me sinto feliz e mais motivada", compartilhou a Sra. Xuan com entusiasmo.

Segundo a Dra. Bui Hong Quan, chefe do Departamento de Educação Infantil da Universidade de Educação da Cidade de Ho Chi Minh, independentemente da época, as refeições em família sempre desempenham um papel muito importante, pois representam um momento especial em que os membros da família têm a oportunidade de se reunir. Não se trata apenas de sentar juntos e compartilhar uma refeição, mas, mais importante ainda, de se conectar psicológica e emocionalmente. É uma oportunidade para que cada membro ouça, compartilhe e compreenda melhor o outro. Às vezes, não precisa ser todos os dias, mas talvez uma vez por semana ou algumas refeições por semana, em que os membros da família reservem um tempo para sentar juntos e desfrutar de uma refeição. Esta é uma oportunidade maravilhosa para fortalecer os laços entre as gerações e tornar a família ainda mais unida.

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Texto e fotos: SỚM MAI

Fonte: https://baocantho.com.vn/vi-ngot-com-nha-a207049.html