O princípio da harmonia Yin e Yang no lar.
O povo Tay considera a lareira uma divindade; famílias com xamãs ou xamãs devem erguer um altar para venerar o deus do fogo (o Deus da Cozinha). A lareira traz calor, felicidade, boa sorte e prosperidade, por isso o fogo da lareira nunca se apaga.
Portanto, de acordo com os costumes tradicionais do povo Tay, quando uma casa é construída, a primeira coisa a fazer é convidar o deus do fogo para dentro dela. Na cozinha, há sempre um grande pedaço de lenha chamado "Po Phay" (Pai do Fogo).

Turistas participam com entusiasmo do canto folclórico Then e da execução do alaúde Tinh ao redor de uma fogueira Tay na Área de Conservação da Vila Étnica de Palafitas Thai Hai, em Thai Nguyen . Foto: Vietsense
Tradicionalmente, a lareira do povo Tay tem formato quadrado e fica localizada dentro de uma casa sobre palafitas. A lareira representa o elemento yin (feminino), e o "Pỏ phầy" (um tipo de lenha) representa o elemento yang (masculino). A harmonia entre yin e yang é essencial para o crescimento e a prosperidade. O "Bố lửa" (o pai do fogo) nunca deixa o fogo se apagar. Quando um pedaço de lenha acaba, outro é adicionado. Para acender o fogo, basta mexer as brasas do "Bố lửa", adicionar alguns gravetos e um pouco de lenha, e o fogo se acenderá imediatamente.
A cultura espiritual em torno do fogo está intimamente ligada às casas sobre palafitas do povo Tay. Os Tay também acreditam que a casa sobre palafitas simboliza o chefe da família, representando estabilidade, força, tolerância e generosidade.
E a lareira naquela casa sobre palafitas é a personificação da mulher. O fogo traz calor, reflexão e energia positiva para os membros da família.
A lareira, acesa dia e noite, proporciona calor e afasta o risco de doenças. Manter a lareira acesa é como manter a alma do lar aquecida, nutrindo a vitalidade e a energia de toda a família.
Mantenha aquecido para uma refeição satisfatória.
Nas cozinhas do povo Tay, geralmente há um varal de bambu chamado "an xa", usado para secar e armazenar utensílios domésticos e produtos agrícolas.
Ali você pode encontrar peixes de riacho, linguiças, brotos de bambu secos, sementes, batatas… No inverno, junto à fogueira, os homens se aquecem enquanto tecem e consertam ferramentas agrícolas, e as mulheres sentam e bordam e costuram.
Ali, os mais velhos aquecem as mãos junto às brasas incandescentes, enquanto as crianças se reúnem ao redor, enterrando mandioca e batata-doce nas cinzas ainda quentes. Essas são imagens familiares e comoventes em uma família Tay.
Ali, a fumaça da cozinha sobe dia e noite, impregnando as paredes de madeira, as estruturas de bambu, as telhas em padrão yin-yang e os cestos pendurados no mezanino. Essa fumaça não só ajuda a secar e conservar alimentos e sementes, como também fortalece o telhado e torna os itens de bambu e rattan mais duráveis.
Graças à fumaça da fogueira da cozinha, os alimentos se conservam por mais tempo durante a estação fria e chuvosa. Portanto, a fogueira da cozinha não só fornece as refeições diárias, como também se torna silenciosamente um local de "armazenamento de grãos para tempos de necessidade", mantendo a abundância de cada família Tay ao longo do ano.
Segundo Ly Thi Chien, pesquisadora cultural e membro da comunidade étnica Tay, embora o fogo seja usado no dia a dia para atividades como cozinhar, ferver água, preparar remédios à base de ervas e banhos de ervas para crianças e mulheres durante o parto, em sua vida espiritual, o fogo carrega um significado extremamente sutil e profundo.
Os costumes do povo Tay relacionados à manutenção do fogo.
Na cozinha, sempre há um altar, que as pessoas chamam de altar do Deus da Cozinha e do Deus do Fogo. Este altar é bastante simples, feito de uma estrutura de bambu, com 50 cm de comprimento e 20 cm de largura, pendurado ao lado do fogão. O queimador de incenso também é feito de bambu.
O povo Tay sempre considerou a lareira um espaço sagrado em suas casas, por isso seus anciãos e pais sempre lembram seus filhos de observar a etiqueta adequada quando estiverem perto da lareira.
Ao queimar lenha, as pontas não devem ser colocadas primeiro, por receio de que as plantas não cresçam e isso afete negativamente o parto. Em momentos de luto, as famílias não devem queimar lenha de árvores que acreditam ser habitadas por espíritos, como figueiras ou amoreiras; nem devem queimar palha ou talos de arroz, por medo de dissipar os espíritos do arroz e das plantas.

Turistas participam com entusiasmo das canções folclóricas Then e da música de alaúde Tinh ao redor de uma fogueira Tay na Área de Conservação da Vila de Casas sobre Palafitas Ecológicas da Étnica Thai Hai, em Thai Nguyen. (Foto: Área de Conservação da Vila de Casas sobre Palafitas Ecológicas da Étnica Thai Hai)
Ao sentar-se perto do fogão, não coloque os pés sobre a chama ou o próprio fogão; não mova arbitrariamente os objetos que foram dispostos para a cerimônia. Coloque a lenha no fogão com cuidado, evite jogá-la com força no chão, não corte lenha no fogão, não cuspa perto do fogão e não se sente de costas para o fogo.
Esses tabus derivam da crença de que se deve respeitar o deus da cozinha e manter a limpeza e a solenidade da lareira da família. A porta da cozinha, por onde a lenha é trazida, também costuma ficar voltada para os fundos da casa, evitando ficar de frente para a porta da frente.
Hoje, o povo Tay usa fogões a gás e elétricos. No entanto, eles ainda mantêm a tradição de cozinhar em fogo aberto, que continua sendo um símbolo sagrado de lar, abundância e do vínculo entre o povo, seus ancestrais e divindades.
Para eles, manter a chama acesa também significa preservar as tradições familiares, manter as regras de conduta transmitidas de geração em geração e salvaguardar a essência cultural de toda a comunidade.
Fonte: https://vietnamnet.vn/vi-sao-nguoi-tay-khong-bao-gio-de-bep-lua-tat-2525945.html







