Que você tenha um Solstício de Inverno repleto de realizações e bênçãos.

De acordo com as crenças da comunidade chinesa, o Solstício de Inverno tem um significado especial, sendo considerado um festival de reunião familiar, uma celebração da chegada de mais um ano de vida e uma ocasião para expressar desejos de um ano novo próspero e cheio de realizações.

• O macarrão da longevidade exclusivo do povo chinês.
• Desvendando o potencial turístico dos doces tradicionais chineses.
• O costume chinês de venerar o Deus da Porta.

De acordo com o calendário lunar, o Solstício de Inverno deste ano ocorre no domingo, 21 de dezembro (correspondente ao segundo dia do décimo primeiro mês lunar do Ano da Serpente). Desde tempos antigos, o costume de celebrar o Solstício de Inverno é uma tradição cultural singular do povo chinês, trazida ao Vietnã pela comunidade chinesa durante sua migração e intercâmbio cultural.

Os bolinhos de arroz glutinoso (Che Y) são oferecidos aos ancestrais apenas no solstício de inverno. Foto: FAMÍLIA

Embora tradicionalmente o ano seja dividido em quatro estações e doze meses, na antiga filosofia chinesa o tempo era dividido em 24 termos solares, cada um com duração aproximada de 15 dias, marcando a transição entre as estações e as mudanças climáticas. O inverno, por si só, possuía cinco termos solares: Neve Menor, Neve Maior, Solstício de Inverno, Frio Menor e Frio Maior, cada um refletindo as características distintas do clima invernal.

O "solstício de inverno" é entendido como o auge do inverno, mas não como a época mais fria do ano. Em vez disso, marca um marco astronômico na órbita da Terra ao redor do Sol. No solstício de inverno, o Hemisfério Norte experimenta dias curtos e noites longas, enquanto o Hemisfério Sul experimenta o oposto. Essa característica singular deu origem a muitos costumes populares associados à celebração do solstício de inverno.

Tradicionalmente, os chineses costumam cozinhar bolinhos de arroz glutinoso em caldo doce à noite para oferecer como oferenda durante o Solstício de Inverno, distinguindo-o da véspera do Ano Novo Lunar. O dia anterior ao Solstício de Inverno também é chamado de "Thiem Tue" ou "A Tue", o que significa que, embora o ano ainda não tenha terminado, já se celebra a chegada de um novo ano. Portanto, o Solstício de Inverno também é visto como uma ocasião para se despedir do ano velho e dar as boas-vindas ao novo ano, antes mesmo do Ano Novo Lunar.

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Os bolos tradicionais precisam de mais "histórias culturais".O Festival de Bolos Tradicionais do Sul (realizado de 24 a 30 de abril no distrito de Bac Lieu) terminou com muitas belas impressões da culinária e do intercâmbio cultural da região sul, pois por trás de cada bolo tradicional existe uma história sobre costumes, vida e identidade comunitária.

Surpreendentemente, um petisco vietnamita à base de gengibre chegou ao topo da lista dos alimentos mais vendidos do mundo, tornando-se ainda mais popular durante o clima frio.GĐXH - Com seu sabor adocicado e aconchegante característico, este é um dos pratos favoritos de muitos durante o clima frio. Este prato, que leva gengibre, conquistou um lugar de destaque entre os melhores pratos do mundo.

Preservando a alma do patrimônio em Bac De TempleO Templo Bac De, também conhecido popularmente como Templo Ong Bac, é uma estrutura religiosa de longa data, intimamente ligada à formação e ao desenvolvimento da comunidade chinesa em An Giang. Mais do que um simples local de culto, o templo também serviu como o primeiro ponto de encontro dos chineses quando se estabeleceram na região.

Bolinhos de arroz flutuantes simbolizam plenitude. Foto: FAMÍLIA

Com esse mesmo significado, o Solstício de Inverno tornou-se um festival de reencontro, uma ocasião para aqueles que trabalham longe de casa retornarem e se reunirem com suas famílias. Neste dia, bolinhos de arroz glutinoso em caldo doce não são apenas um prato tradicional, mas também carregam símbolos culturais auspiciosos. De acordo com a filosofia yin-yang, os bolinhos de arroz glutinoso em caldo doce são geralmente consumidos aos pares, simbolizando união, plenitude e realização.

Em particular, no dialeto Teochew, a palavra "y" significa completo, portanto, bolinhos de arroz glutinoso em sopa doce também são associados ao ritual de bênção em cerimônias de casamento. Segundo o costume, os noivos alimentam um ao outro com bolinhos de arroz glutinoso em sopa doce, desejando uma vida conjugal feliz e duradoura.

Originários do significado de plenitude, além dos grandes bolinhos de arroz glutinoso, os chineses também fazem pequenos bolinhos rosados ​​ou vermelhos, chamados de bolinhos de arroz glutinoso. Esses bolinhos não são usados ​​apenas para o culto aos ancestrais, mas também são colocados em incensos em frente às portas, colados em potes de arroz, recipientes de água, currais e até plantados nos campos, com a esperança de que a vida seja sempre abundante, próspera e que tudo seja auspicioso e gratificante.

Pequenas bolas de arroz glutinoso são enfiadas em varetas de incenso e colocadas em ambos os lados do portão principal em frente a uma casa chinesa. Foto: FAMÍLIA

O Solstício de Inverno, ou Festival da Reunião, é um costume verdadeiramente belo e rico em valores humanísticos, que reflete a aspiração à felicidade e o fortalecimento dos laços familiares e comunitários. No clima frio do final do ano, a imagem de gerações reunidas ao redor da fogueira, preparando bolinhos de arroz, cozinhando sopa doce e desfrutando de uma refeição conjunta, criou uma beleza calorosa e duradoura na vida cultural da comunidade chinesa.

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Lam Hy

Fonte: https://baocamau.vn/vien-man-cat-tuong-cung-tet-dong-chi-a124796.html