Esta atividade faz parte da Parceria Estratégica Verde Vietname-Dinamarca, assinada pelos dois governos em novembro de 2023, um marco significativo na cooperação bilateral em matéria de transição verde, energias renováveis e gestão sustentável de resíduos.
Segundo estimativas da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), aproximadamente um terço do suprimento mundial de alimentos, o equivalente a 1,3 bilhão de toneladas, é perdido ou desperdiçado a cada ano. O Vietnã também enfrenta essa situação, com um rápido aumento do desperdício de alimentos em áreas urbanas e zonas industriais, exercendo uma pressão significativa sobre o meio ambiente e os sistemas de tratamento de resíduos.
Partindo dessa realidade, o manual "Guia para Reciclagem de Resíduos Alimentares - Soluções para um Futuro Verde" foi elaborado para auxiliar famílias, escolas, empresas e comunidades a separar, reutilizar e reciclar restos de comida de forma segura, eficiente e sustentável. Por meio deste manual, os autores esperam que a comunidade vietnamita possa transformar resíduos em recursos, reduzindo as emissões de metano (CH₄), um dos principais contribuintes para as mudanças climáticas.
Este manual, composto por cinco capítulos, fornece informações visuais sobre a triagem, reutilização e reciclagem de resíduos alimentares. O conteúdo baseia-se na experiência e nas normas internacionais da Dinamarca, um país pioneiro na gestão de resíduos e no desenvolvimento económico verde, e foi adaptado às condições práticas do Vietname.
Na cerimônia de lançamento, a Sra. Sanne Høj Andrén, Conselheira para Alimentação e Agricultura da Embaixada da Dinamarca no Vietnã, enfatizou: “A Dinamarca e o Vietnã compartilham o objetivo comum do desenvolvimento sustentável. Temos orgulho de firmar parceria com a Rede de Bancos de Alimentos do Vietnã para transferir conhecimento e melhores práticas em gestão de resíduos alimentares, ajudando a gerar mudanças positivas em nível comunitário.”
O manual também faz parte do programa de ação "Vietnã Verde - Sem Desperdício de Alimentos", iniciado pela Rede de Bancos de Alimentos do Vietnã. No âmbito do programa, muitos modelos comunitários foram implementados, como a coleta e reciclagem de borra de café, cascas de frutas e subprodutos orgânicos para adubação de "Hortas Comunitárias"; a construção de "Cozinhas Compartilhadas para Estudantes" em universidades; e a conexão de empresas com fazendas na cadeia "Do Campo ao Banco de Alimentos", contribuindo para o resgate de excedentes agrícolas e a reciclagem de subprodutos agrícolas.
O Sr. Nguyen Tuan Khoi, Presidente da Rede de Bancos de Alimentos do Vietnã, afirmou: “Acreditamos que grandes mudanças começam com pequenas ações. Este manual não apenas nos orienta sobre como agir, mas também inspira cada cidadão a se tornar um “Herói Verde”, trabalhando em conjunto para construir uma comunidade livre do desperdício de alimentos. Esta é uma jornada de educação comunitária, onde cada indivíduo pode começar com ações simples: separar o lixo na fonte, economizar alimentos, reciclar alimentos descartados, contribuir para a proteção do planeta e disseminar o espírito de responsabilidade social.”
Esta iniciativa contribui de forma prática para a implementação dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) das Nações Unidas, em particular aqueles relacionados à erradicação da pobreza, ao consumo e produção responsáveis, à ação climática e às parcerias para o desenvolvimento verde. Espera-se que o manual se torne uma ferramenta útil para ajudar a comunidade vietnamita a tomar medidas práticas em prol do meio ambiente, demonstrando também o compromisso com a cooperação verde sustentável entre o Vietnã e a Dinamarca.
Fonte: https://baotintuc.vn/van-de-quan-tam/viet-nam-dan-mach-chung-tay-chong-lang-phi-thuc-pham-20251112181154510.htm
![[Imagem] Aspecto da rodovia Bien Hoa-Vung Tau antes de sua inauguração.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/25/1774430324663_ndo_br_2-resize-6064-jpg.webp)
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