Da Lat – A Cidade das Mil Flores

Da Lat guarda memórias queridas para uma parcela significativa dos habitantes de Saigon. A atmosfera de Da Lat desacelera as pessoas, em parte porque o frio as impede de se apressarem, e em parte porque temem a pressa, receosos de que a agitação se infiltre na terra, tornando Da Lat menos "Da Lat". Da Lat acalma feridas ainda abertas, poetizando cada copa de árvore, cada rocha, cada encosta e colina, como se até as criaturas mais comuns ali presentes adquirissem uma alma. As pessoas se apaixonam facilmente por Da Lat, amando-a de uma forma única, às vezes se encantando simplesmente por respirar o ar puro e curar os pulmões cansados ​​da poluição urbana.

Vá ao mercado noturno.

Não importa quantas vezes as pessoas visitem Da Lat, elas ainda acorrem ansiosamente ao mercado noturno, como se quisessem apenas ver se ainda há algo disponível, admirar e apreciar a variedade de produtos exclusivos deste clima frio: suéteres, gorros e meias em uma infinidade de cores, todos os tipos de comida feita com produtos locais, frutas e verduras frescas de Da Lat, e os doces e conservas que todos devem comprar como lembranças após a viagem.

Deixe sua mente vagar enquanto contempla o planalto.

O ar fresco e revigorante, mesmo em dias ensolarados, cria uma sensação de suavidade e harmonia. De qualquer ponto de Da Lat, você pode respirar fundo e expirar suavemente, experimentando a tranquilidade singular das terras altas. Da Lat também abriga paisagens magníficas. Lagos que se estendem até o horizonte, cadeias de montanhas com picos escondidos pela névoa, colinas cobertas de flores... tudo isso evoca fortes emoções em quem o contempla.

Comer e beber à vontade, esquecendo-se do caminho de casa.

A comida está por toda parte, em cada canto; desde o momento em que você abre os olhos, há comida. Os turistas sucumbem facilmente à tentação gastronômica, enchendo os estômagos até a boca, independentemente de ser manhã, meio-dia, tarde ou noite. As barracas de comida grelhada com fumaça, o som do pão fritando no pequeno mercado, as barraquinhas à beira da estrada sob as árvores onde os jovens aguardam ansiosamente sua vez de comer bolinhos de arroz recém-assados, os antigos restaurantes de fondue de madeira sempre movimentados, ou simplesmente saborear um biscoito de arroz quente grelhado enquanto relaxa nos degraus e toma um gole de leite de soja – tudo isso são delícias culinárias.