Uma "cesta de vegetais" em terreno rochoso.

Việt Nam•19/01/2024

Revolva as pedras para cultivar vegetais limpos.

Nos dias que antecederam o Ano Novo Lunar do Dragão, tive a oportunidade de visitar a Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Si Pa Phin, na comuna de Si Pa Phin (distrito de Nam Po). Este é o primeiro e único modelo nesta região fronteiriça que aplica tecnologia científica e técnica moderna no cultivo e cuidado de frutas e verduras "limpas" em uma escala de quase 30 hectares.

O Sr. Pham Ngoc Khai, Diretor Adjunto da Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Si Pa Phin, imediatamente me levou em sua motocicleta Wave, percorrendo a ladeira íngreme e sinuosa, muitos trechos pavimentados com concreto, largo e liso, brilhando sob o sol da manhã. Do alto da colina, em meio ao mar de nuvens rodopiantes, o verde exuberante e vibrante das fileiras de couve-rábano, repolho, espinafre d'água, tomates, abobrinhas, abóboras, etc., surgia em fileiras organizadas e impecáveis, dispostas cientificamente . Trabalhadores habilidosos colhiam frutas, cortavam verduras, regavam e preparavam a terra... a atmosfera era vibrante, e todos eram diligentes e competentes em seu trabalho.

De uma terra árida e rochosa, onde nada conseguia sobreviver além de ervas daninhas e plantas diversas, agora ela fervilha de vida em meio às montanhas ensolaradas e varridas pelo vento. Pham Ngoc Khai explicou: "A maior parte desta terra foi abandonada durante anos devido à falta de água para o cultivo. Para cultivar vegetais, o solo precisa primeiro estar limpo. Para criar um solo fértil, tivemos que trabalhar muito para melhorá-lo e bombear água dos riachos até o topo das colinas, em várias etapas, para garantir irrigação suficiente. Principalmente porque é uma terra predominantemente montanhosa, com declives acentuados, nivelar o terreno e construir infraestrutura é bastante caro. No entanto, com a determinação de transformar 'pedras em alimento' e, principalmente, com o clima ideal, vários vegetais e frutas prosperam."

Atualmente, a cooperativa produz mais de 10 tipos comuns de frutas e verduras em 5.000 ^m² de estufas, 2 hectares de casas teladas (em construção) e cultivo a céu aberto. Eles praticam a rotação de culturas para garantir um fornecimento constante de produtos ao mercado. Com o objetivo de assegurar a segurança alimentar dos consumidores e criar a primeira marca de vegetais "limpos" em Nậm Pồ, a cooperativa segue rigorosamente as normas de irrigação, fertilização e controle de pragas e doenças. A cooperativa cultiva apenas variedades de frutas e verduras de alta qualidade, utilizando fertilizantes orgânicos, esterco e composto vegetal verde em vez de fertilizantes químicos. A cooperativa também investiu em um sistema de irrigação automatizado dividido em duas seções para aplicar dois métodos: irrigação por aspersão para hortaliças folhosas e irrigação por gotejamento para raízes e frutos, garantindo a máxima eficiência operacional. "Atualmente, a cooperativa está coordenando ativamente com agências e organizações para desenvolver procedimentos de cuidado, conservação e venda dos produtos de acordo com as normas; e concluindo os procedimentos para a produção orgânica, contribuindo assim para garantir a qualidade do produto, aumentar o valor econômico e melhorar a eficiência da produção", acrescentou o Sr. Khai.

Levar frutas e verduras limpas para as escolas.

Em Nam Po, o distrito mais pobre do país, o desenvolvimento e a comercialização bem-sucedidos de frutas e verduras limpas pela Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Si Pa Phin contribuíram para superar as dificuldades do setor educacional local em levar alimentos limpos, de qualidade garantida e seguros para as escolas.

Ao chegar à Escola Secundária Interna Étnica de Na Hy (comuna de Na Hy) na hora do almoço, junto com os pratos de carne, havia pratos de deliciosos e vibrantes vegetais verdes e sopas. O Sr. Tran Hoang, diretor da escola, compartilhou: Atualmente, a escola tem 268 alunos internos; eles recebem três refeições por dia (café da manhã, almoço e jantar). Além de carne, peixe e produtos frescos, para garantir o fornecimento de vegetais frescos e saborosos, a escola tem um contrato para importar vegetais e frutas da Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Si Pa Phin. Comparado a antes, quando tinham que importar vegetais do distrito de Dien Bien (três vezes por semana), que precisavam ser armazenados durante a noite e eram mais caros, agora importam vegetais diariamente, garantindo nutrição e melhorando a qualidade das refeições para os alunos.

O Sr. Ngo Xuan Chien, Chefe do Departamento de Educação e Formação do Distrito de Nam Po, afirmou: “Para garantir o fornecimento de vegetais frescos para as merendas escolares, o Departamento e as escolas têm monitorado de perto a qualidade, a origem e a procedência dos alimentos, bem como os tipos e as quantidades. As fontes de alimentos fornecidas às cozinhas escolares são divulgadas de forma pública e transparente. Além disso, o Departamento orientou as escolas com alunos internos a aumentarem a produção e cultivarem vegetais para melhorar a qualidade das refeições diárias, contribuindo para a melhoria da saúde e da qualidade da educação no distrito.”

É evidente que, com o envolvimento decisivo dos comitês do Partido e das autoridades em todos os níveis no distrito de Nậm Pồ, especialmente com os esforços de cada membro da Cooperativa Agrícola de Alta Tecnologia Si Pa Phìn, terras áridas e desoladas foram transformadas em áreas mais verdes, criando empregos para a população local. Isso levou à formação de áreas de produção concentradas, fornecendo frutas e verduras frescas para o consumo local e abastecendo mercados fora do distrito, em particular, fornecendo vegetais frescos, seguros e de alta qualidade para estudantes internos e turistas que visitam o distrito fronteiriço de Nậm Pồ.

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