5 tipuri de alimente care îmbunătățesc digestia

Revista Sănătate și Viață - Consumul de alimente sănătoase promovează o digestie sănătoasă și previne bolile. Mai jos sunt cinci alimente prietenoase cu intestinul pe care le puteți adăuga în dieta zilnică...

1. Cerealele integrale îmbunătățesc digestia.

Toate cerealele integrale conțin trei părți: tărâțele, germenele și endospermul. Fiecare parte conține nutrienți benefici pentru digestie.

- Tărâțele sunt stratul exterior, bogate în fibre, furnizând vitamine B, fier, cupru, zinc, magneziu, antioxidanți și fitochimicale (compuși chimici naturali din plante care joacă un rol în prevenirea bolilor). Tărâțele și fibrele încetinesc descompunerea amidonului în glucoză, menținând astfel niveluri stabile de zahăr din sânge. Fibrele ajută la scăderea colesterolului și deplasează deșeurile prin tractul digestiv, contribuind la prevenirea formării unor mici cheaguri de sânge care pot provoca atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale.

Germenul este miezul semințelor, unde are loc creșterea, și este bogat în grăsimi sănătoase, vitamina E, vitamina B, fitochimicale și antioxidanți.

Endospermul este stratul interior care conține carbohidrați, proteine ​​și cantități mici de vitamine și minerale din complexul B.

Alimentele preparate din cereale integrale oferă mulți nutrienți benefici pentru sistemul digestiv.

Majoritatea cerealelor integrale, cum ar fi orezul brun, porumbul, floricelele de porumb, ovăzul etc., sunt surse bune de fibre, care ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos, la prevenirea constipației, la menținerea scaunelor moi și pline, la prevenirea diverticulelor și a bolii Crohn, la reducerea inflamației, pot reduce riscul de cancer colorectal și promovează sațietatea, reducând astfel obezitatea și supraponderalitatea.

2. Legumele cu frunze verzi ajută la relaxarea sistemului digestiv.

Legumele cu frunze verzi, cum ar fi năsturelul, bok choy, broccoli, spanacul, varza kale etc., sunt bogate în magneziu, potasiu, fier, calciu, vitaminele A, C, K și B. Magneziul este deosebit de important pentru menținerea relaxată a mușchilor din întregul sistem digestiv, promovând mișcări intestinale mai frecvente.

Vitamina B este crucială pentru transformarea alimentelor în energie, una dintre principalele funcții ale sistemului digestiv. În plus, legumele cu frunze verzi conțin clorofilă, care ajută la detoxifiere și reduce inflamația, ajutând sistemul digestiv să funcționeze eficient.

În plus, legumele cu frunze verzi conțin un anumit tip de zahăr care promovează creșterea bacteriilor intestinale sănătoase. Prin urmare, consumul unei cantități mari de fibre și legume cu frunze verzi va crea condiții favorabile pentru un microbiom intestinal sănătos.

Legumele cu frunze verzi ajută sistemul digestiv să funcționeze mai eficient.

3. Proteinele slabe ajută la controlul poftei de mâncare...

Potrivit Dr. Nguyen Trong Hung, de la Institutul Național de Nutriție, proteinele joacă un rol crucial în menținerea vieții și îmbunătățirea sănătății. Pentru sistemul digestiv, consumul de alimente bogate în proteine, cum ar fi puiul, peștele, fasolea, ouăle și laptele, promovează senzația de sațietate, reduce semnificativ balonarea și gazele, controlează pofta de mâncare și promovează o gestionare sănătoasă a greutății.

În plus, proteinele susțin recuperarea și dezvoltarea țesuturilor digestive; întăresc celulele gastrointestinale, formând o barieră care previne pătrunderea substanțelor nocive în fluxul sanguin și provocarea inflamației, reducând în același timp riscul de tulburări digestive și promovând sănătatea generală a intestinului; furnizează aminoacizi esențiali și reduc riscul de sindrom de intestin permeabil.

Deși proteinele sunt importante, persoanele cu sindrom de intestin iritabil sau intestine sensibile ar trebui să consume doar proteine ​​slabe și să evite alimentele bogate în grăsimi, inclusiv alimentele prăjite.

4. Fructele cu conținut scăzut de zahăr (fructoză) reduc malabsorbția fructozei.

Intoleranța la fructoză, sau malabsorbția fructozei, este o tulburare digestivă care afectează capacitatea organismului de a absorbi și procesa fructoza. Fructoza este un tip de zahăr care se găsește în multe fructe și unele legume. Persoanele cu intoleranță la fructoză pot prezenta o varietate de simptome, cu grade și frecvențe variabile, cum ar fi balonare, dureri abdominale, diaree și greață.

Aceste simptome apar adesea la scurt timp după consumul de alimente sau băuturi bogate în fructoză. Acest lucru se datorează faptului că fructoza nedigerată din intestine duce la fermentarea de către bacteriile intestinale.

Prin urmare, pentru a menține sănătatea intestinală, este recomandabil să consumați fructe cu conținut scăzut de fructoză, cum ar fi fructe de pădure și citrice, cum ar fi portocalele și grepfruturile, și să limitați fructele cu conținut ridicat de fructoză, cum ar fi merele, perele și mango-ul.

5. Avocado este bogat în fibre, care îmbunătățesc digestia.

Avocado este bogat în fibre și nutrienți esențiali, cum ar fi potasiul, care ajută la promovarea unei funcții digestive sănătoase. De asemenea, este un aliment cu conținut scăzut de fructoză, așa că este mai puțin probabil să provoace balonare.

În plus, avocado este bogat în grăsimi mononesaturate care cresc numărul de bacterii benefice, bogat în fibre pentru a preveni constipația și bogat în potasiu pentru a susține contracția musculară, inclusiv motilitatea intestinală (care ajută la descompunerea alimentelor, la mutarea alimentelor din stomac în jos, în tractul digestiv pentru absorbție și la eliminarea deșeurilor din organism).

În plus, avocado este bogat în vitamina C, care stimulează producția de colagen, ajutând la menținerea rezistenței și integrității barierei intestinale. Vitamina C este, de asemenea, un antioxidant puternic care ajută la reducerea inflamației intestinale și la îmbunătățirea diversității și funcției bacteriilor.

În plus, avocado conține unii dintre cei mai puternici antioxidanți naturali, cum ar fi vitamina E, carotenoizi (cum ar fi luteina și beta-carotenul) și compuși fenolici (cum ar fi acidul galic). Aceste substanțe pot promova creșterea bacteriilor benefice în intestin, pot proteja intestinul de stresul oxidativ, pot susține funcția bacteriilor benefice și pot menține inflamația la un nivel scăzut pentru a menține o barieră intestinală intactă.

Sursă: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-thuc-pham-cai-thien-tieu-hoa-172250330121743809.htm