6 metode de a reduce grăsimile rele și de a preveni bolile de inimă

Verificarea etichetelor nutriționale ale produselor, gătitul acasă și evitarea alimentelor prăjite și procesate ajută la reducerea aportului de grăsimi trans.

Grăsimile trans sunt create în timpul procesului de hidrogenare, care transformă uleiurile vegetale lichide în solide la temperatura camerei pentru a prelungi durata de valabilitate și stabilitatea alimentelor.

Alimentele prăjite în ulei, precum chipsurile de cartofi, inelele de ceapă, puiul pane sau prăjit sau fructele de mare sunt bogate în grăsimi trans. Acestea se găsesc și în alte alimente, cum ar fi prăjituri, plăcinte și deserturi.

Consumul excesiv de grăsimi trans poate crește riscul de boli de inimă prin creșterea nivelului de colesterol LDL dăunător și a inflamației. De asemenea, acestea pot contribui la rezistența la insulină și la alte tulburări metabolice. OMS recomandă limitarea aportului de grăsimi trans la mai puțin de 1% din totalul caloriilor zilnice sau la mai puțin de 2,2 g pentru o dietă de 2.000 de calorii pe zi.

Iată câteva modalități de a reduce această grăsime.

Verificați etichetele nutriționale ale produselor

Verificarea etichetelor alimentelor vă poate ajuta să monitorizați conținutul de grăsimi trans. Grăsimile trans sunt adesea listate în secțiunea de grăsimi totale, adesea sub denumirea de „grăsimi trans”. Dacă eticheta unui produs spune „ulei parțial hidrogenat”, înseamnă, de asemenea, că produsul conține grăsimi trans.

Unele produse care conțin mai puțin de 0,5 g de grăsimi trans per porție pot fi etichetate ca 0 g. Persoanele care consumă multe dintre aceste alimente pot avea totuși un aport semnificativ crescut de grăsimi din produs. Cel mai bine este să alegeți produse cu puține sau fără grăsimi trans.

Evitați alimentele prăjite

Evitarea alimentelor prăjite este o modalitate de a reduce aportul de grăsimi trans. Aceste alimente sunt, de asemenea, bogate în calorii, contribuie la niveluri ridicate de colesterol rău și niveluri scăzute de colesterol bun, ceea ce poate crește riscul de boli de inimă.

Dacă vă este poftă de mâncăruri prăjite, le puteți prepara acasă, alegând uleiuri bogate în grăsimi nesaturate sănătoase pentru inimă, cum ar fi uleiul de măsline, cel de canola sau cel de floarea-soarelui.

Limitarea consumului de alimente prăjite, cum ar fi cartofii, poate reduce cantitatea de grăsimi trans pe care o consumi. Foto: Bao Bao

Limitați alimentele procesate

Consumul de alimente procesate și ambalate ar trebui limitat, deoarece acestea conțin adesea grăsimi trans. Aceste alimente pot include margarină, gustări preambalate, carne procesată etc. Prin urmare, acordați prioritate alegerii alimentelor integrale, neprocesate, care sunt mai bogate în nutrienți și mai sărace în grăsimi rele.

Gătit acasă

Pregătește-ți mesele acasă folosind ingrediente proaspete pentru a controla mai bine cantitatea de grăsimi folosite în gătit. Acest lucru îți permite să alegi ingrediente sănătoase, neprocesate, reducând expunerea la grăsimile rele găsite în alimentele fast-food și cele ambalate.

Utilizarea grăsimilor sănătoase în gătitul acasă promovează sănătatea și reduce grăsimile trans dăunătoare.

Alege grăsimi sănătoase

Grăsimile sănătoase se găsesc în nuci, pește gras și avocado. Acestea pot contribui la sănătatea ta atunci când sunt consumate cu moderație și într-o dietă echilibrată. Pe lângă grăsimile bune, aceste alimente oferă acizi grași esențiali, care facilitează absorbția vitaminelor liposolubile, cum ar fi vitaminele A, D, E și K.

Alege gustări în loc de prăjituri

Printre gustările cu conținut scăzut de grăsimi trans și care oferă o dulceață naturală se numără fructele proaspete, iaurtul grecesc sau iaurtul degresat. Produsele de patiserie, cum ar fi prăjiturile cu conținut scăzut de grăsimi, brioșele și fursecurile de casă, care au un conținut scăzut de zahăr, sunt, de asemenea, mai sănătoase.

Bao Bao (Conform vaccinului Health Shots, stare de sănătate foarte bună )

Cititorii pun aici întrebări despre bolile cardiovasculare, la care medicii pot răspunde.

Legătură sursă: https://vnexpress.net/6-cach-giam-chat-beo-xau-phong-benh-tim-4721064.html