Bucătărie cu caracteristici unice ale orașului Hai Phong

Multe produse din banane uscate, cu diferite arome, de la Ameii Vietnam Joint Stock Company sunt populare în rândul clienților.

În prima zi a deschiderii Săptămânii de Promovare a Culturii, Turismului și Comerțului în cadrul Festivalului de Toamnă Con Son - Kiep Bac 2025 (4 octombrie), produsele OCOP tipice și unice ale 28 de întreprinderi, cooperative (HTX) și unități de producție, expuse și vândute la festival, au fost foarte apreciate de vizitatori, inclusiv numeroase produse OCOP de 5 și 4 stele.

Gust impresionant de mare

Vizitând standul Hai Phong OCOP, dna Nguyen Thi Anh din provincia Lao Cai a participat la festival și a declarat că a fost foarte impresionată de unele produse cu aromă de mare, cum ar fi sardinele fiarte de la Sovi Company Limited, tăițeii de orez cu crab roșu de la Khanh Tho Production, Trade and Service Company Limited sau produsele din șuncă ale gospodăriilor care produc chiar în cartierul Tran Hung Dao - unde a avut loc festivalul...

Șeful adjunct al Departamentului de Dezvoltare Rurală din Hai Phong, Nguyen Van Hoan, a informat că, în cadrul Festivalului de Toamnă Con Son - Kiep Bac din acest an, Departamentul a invitat întreprinderile și cooperativele să pregătească produse pentru a participa la festival. Departamentul a desemnat personal permanent la festival din timp pentru a ajuta întreprinderile și cooperativele să stabilizeze organizarea și să amenajeze standuri pentru a servi turiștii; să îndrume întreprinderile cu privire la modul de aranjare a produselor și de a expune standurile într-un mod frumos și impresionant pentru turiști... Cea mai mare dorință a întreprinderilor, cooperativelor și unităților de producție a produselor OCOP este ca turiștii nu numai să afle despre festival, ci și despre produsele OCOP unice ale orașului de coastă.

Ceea ce este demn de remarcat la festivalul din acest an este faptul că multe afaceri și cooperative nu numai că introduc și vând produse, ci și prezintă și îndrumă clienții către povești despre produse OCOP unice. Directorul Cooperativei Agricole Kim Thanh Clean, Pham Tien Du, a declarat că afacerea are un produs OCOP de 3 stele, și anume sosul de pește. Sosul de pește este un produs popular tradițional, așa că, pentru a impresiona clienții, cooperativa a adus la festival și unelte populare, cum ar fi mortare de piatră, ciocane și coșuri din ratan, pentru a le expune alături de produse, cu dorința de a atrage și de a crește atractivitatea pentru clienți.

Cooperativa Agricolă Kim Thanh atrage clienții prin expunerea de produse OCOP de 3 stele, împreună cu unelte tradiționale.

Îmbunătățiți calitatea produsului

Cu scopul de a promova imaginea și reputația produselor OCOP din Hai Phong, la Festivalul de Toamnă Con Son - Kiep Bac, întreprinderile și cooperativele din Hai Phong se dedică aducerii de produse unice, de calitate, cu caracteristici specifice orașului de coastă. Pentru a avea astfel de produse, întreprinderile și cooperativele inovează și investesc în mod regulat în linii de producție și facilități adecvate pentru a se adapta cererii pieței. Directorul Khanh Tho Production, Trade and Service Co., Ltd., Bui Thi Khanh, a declarat că anterior, întreprinderea avea doar produsul tradițional de tăiței de orez uscați instant cu biban, un produs OCOP de 4 stele, care a atras clienții și a înregistrat vânzări destul de mari. De la fuziunea provinciei Hai Duong cu orașul Hai Phong, întreprinderea a produs tăiței de orez instant suplimentari cu crab roșu. Pentru a produce acest produs suplimentar, întreprinderea a trebuit să inoveze și să instaleze linii de producție suplimentare.

Unele companii atrag clienți și cu povești unice despre produsele OCOP.

Aducând la festival 4 produse din banane uscate, distinse cu 4 stele de la OCOP, directorul general al companiei pe acțiuni Ameii Vietnam, Ngo Thi Thu Hong, a declarat că multor clienți le plac foarte mult aromele bananelor uscate acoperite cu ciocolată sau cele cu aromă de ceai verde. Aceasta este motivația companiei de a cerceta și de a aduce pe piață produse unice și diferite. Clienții vor observa că materia primă a produsului provine din banane proaspete din zonele de producție specializate din Hai Phong. Cu ajutorul tehnologiei moderne, bananele sunt uscate și procesate în arome noi, cum ar fi: căpșuni, tiramisu, ciocolată... Produsele nu numai că satisfac gusturile consumatorilor interni, dar pot fi folosite și pentru export.

HO HUONG

Sursă: https://baohaiphong.vn/am-thuc-mang-net-rieng-dat-cang-522959.html