Ce să mănânci pentru a reduce grăsimile rele din sânge?

Întreabă:

Grăsimile saturate sunt una dintre cauzele creșterii colesterolului LDL în sânge, crescând riscul de boli cardiovasculare și crescând riscul de accident vascular cerebral. Deci, ce ar trebui să facem pentru a controla această grăsime, doctore?

Nguyen Trang ( Vinh Phuc )

Unele alimente ajută la reducerea grăsimilor din sânge (fotografie ilustrativă).

BSCKII. Nguyen Tien Dung, director adjunct al Centrului pentru Accidente Cerebrale din cadrul Spitalului Bach Mai, a răspuns:

Alimentele bogate în grăsimi saturate includ: carnea de vită, mielul, porcul, carnea de pasăre, în special pielea, seu (grăsime animală), untura de porc, brânza, nuca de cocos, uleiul de palmier, uleiul din sâmburi de palmier, produsele lactate, grăsimile integrale, ouăle. Unele alimente coapte și prăjite sunt, de asemenea, bogate în grăsimi saturate.

Grăsimile saturate pot cauza probleme de sănătate deoarece cresc nivelul colesterolului din sânge. Grăsimile saturate pot crește colesterolul rău. Acest lucru poate duce la un risc crescut de boli de inimă și accident vascular cerebral.

Pentru o sănătate bună, este recomandabil să alegem o dietă care limitează doar 5-6% din calorii provenite din grăsimile saturate. De exemplu, dacă avem nevoie de aproximativ 2.000 de calorii pe zi, nu mai mult de 120 dintre aceste calorii ar trebui să provină din grăsimi saturate, ceea ce reprezintă aproximativ 13 grame de grăsimi saturate pe zi.

Grăsimile nesaturate pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol rău și trigliceride, furnizând în același timp nutrienții esențiali de care organismul are nevoie.

Ar trebui să alegem cereale integrale, proteine ​​slabe și vegetale și o varietate de fructe și legume; să limităm sarea, zahărul, grăsimile animale, alimentele procesate și alcoolul.

Sursă: https://www.baogiaothong.vn/an-gi-de-giam-mo-xau-trong-mau-192240119172136029.htm