Ce ar trebui să mănânc pentru a scădea colesterolul rău din sânge?

Întreabă:

Grăsimile saturate sunt una dintre principalele cauze ale creșterii colesterolului LDL în sânge, crescând riscul de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral. Așadar, ce putem face pentru a controla această grăsime, domnule doctor?

Nguyen Trang ( Vinh Phuc )

Anumite alimente ajută la scăderea nivelului de grăsimi din sânge (imagine ilustrativă).

Dr. Nguyen Tien Dung, director adjunct al Centrului pentru Accidente Cerebrale din cadrul Spitalului Bach Mai, răspunde:

Alimentele bogate în grăsimi saturate includ: carnea de vită, mielul, carnea de porc, carnea de pasăre (în special pielea), grăsimea de vită (grăsime animală), grăsimea de porc, brânza, nuca de cocos, uleiul de palmier, uleiul din sâmburi de palmier, produsele lactate, produsele cu conținut integral de grăsimi și ouăle. Unele alimente coapte și prăjite conțin, de asemenea, niveluri ridicate de grăsimi saturate.

Grăsimile saturate pot cauza probleme de sănătate deoarece cresc nivelul colesterolului din sânge. Grăsimile saturate pot crește nivelul colesterolului rău, ceea ce, la rândul său, crește riscul de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral.

Pentru o sănătate bună, cel mai bine este să alegeți o dietă care limitează aportul de grăsimi saturate la 5-6%. De exemplu, dacă aveți nevoie de aproximativ 2.000 de calorii pe zi, nu mai mult de 120 dintre aceste calorii ar trebui să provină din grăsimi saturate, ceea ce reprezintă aproximativ 13 grame de grăsimi saturate pe zi.

Grăsimile nesaturate pot ajuta la scăderea nivelului de colesterol rău și trigliceride, furnizând în același timp nutrienții esențiali de care organismul are nevoie.

Ar trebui să alegem cereale integrale, proteine ​​slabe și vegetale, precum și multe fructe și legume; și să limităm sarea, zahărul, grăsimile animale, alimentele procesate și alcoolul.

Sursă: https://www.baogiaothong.vn/an-gi-de-giam-mo-xau-trong-mau-192240119172136029.htm