Ce alimente te fac să simți repede foame?

Orezul alb, pâinea albă și cerealele zaharoase sunt bogate în carbohidrați rafinați, sărace în fibre și proteine, care pot perturba nivelul zahărului din sânge și pot duce la creșterea foamei.

Unele alimente din dieta noastră zilnică pot crește pofta de mâncare și ne pot face să ne simțim mai repede flămând.

Pâine rotundă și croissante

Aceste alimente pentru micul dejun sunt bogate în carbohidrați rafinați, proveniți în principal din făină albă, și foarte sărace în fibre. Consumul excesiv al acestora poate duce cu ușurință la hiperglicemie și creșterea nivelului de insulină.

Când nivelurile de glucoză (zahăr) din sânge cresc, dar nu există suficientă insulină, glucoza este reținută în sânge, ducând la hiperglicemie. În schimb, dacă există prea multă insulină în sânge, nivelurile de glucoză din sânge sunt foarte scăzute, provocând hipoglicemie. Când apare hipoglicemia, organismul are nevoie de alimente zaharoase, cum ar fi bomboanele sau sucul de fructe, pentru a crește nivelul de zahăr din sânge.

În loc să alegeți covrigi sau croissante rafinate, optați pentru soiuri din cereale integrale pentru a vă crește aportul de fibre. Combinați-le cu alimente bogate în proteine, cum ar fi ouăle și nucile, pentru un plus de energie.

Cartofi pai

Cartofii prăjiți conțin grăsimi trans și sare, care sunt dăunătoare hormonilor stomacali implicați în senzația de sațietate. De asemenea, conțin adesea mulți carbohidrați rafinați și nu au fibrele necesare pentru a încetini digestia. Prin urmare, consumul de cartofi prăjiți te face să te simți din nou foame mai repede.

Ale

Alcoolul poate crește rapid senzația de foame. Corpul procesează alcoolul prin încetinirea eliberării de glucoză de către ficat, ceea ce duce la o scădere a nivelului de zahăr din sânge. Uneori, glicemia poate crește rapid, apoi poate scădea brusc după consumul de alcool. Această fluctuație rapidă îi face pe cei care beau alcool să poftească mai mult la mâncare.

Alcoolul poate crește, de asemenea, pofta de carbohidrați, deoarece procesul de eliminare a alcoolului din organism epuizează rezervele de glicogen sau carbohidrați. Persoanele care consumă alcool tânjesc după mai mulți carbohidrați, deoarece carbohidrații sunt mai ușor transformați în glucoză.

Procesul de procesare a alcoolului în organism poate duce la hipoglicemie, provocând senzația de foame. (Imagine: Freepik)

Pâine și orez alb

Orezul alb este rafinat și lustruit pentru a elimina tărâțele, partea care conține cea mai mare parte a fibrelor. Consumul unei porții de orez alb, căruia îi lipsesc fibrele, crește rata de răspuns la insulină și golirea gastrică. Persoanele care încearcă să slăbească și să își controleze dimensiunile porțiilor ar trebui să aleagă orezul brun, deoarece are un conținut mai ridicat de fibre.

Pâinea albă este similară cu orezul alb, căruia i s-au eliminat majoritatea nutrienților și fibrelor. Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA (USDA), o felie de pâine albă oferă aproximativ 1 gram de fibre.

Suc de fructe îmbuteliat

Această băutură conține o cantitate mare de zahăr și puține sau deloc fibre. Toți aceștia sunt factori care provoacă o creștere rapidă a glicemiei, contribuind la senzația de foame. Alegeți o opțiune mai nutritivă, cum ar fi sucul de fructe pur, adăugând legume verzi pentru a crește conținutul de fibre și a promova o senzație de sațietate mai lungă.

Cereale zaharoase

Similar alimentelor menționate mai sus, cerealele zaharoase sunt adesea lipsite de fibre și proteine, ambele contribuind la o senzație de sațietate. Persoanele cărora le plac cerealele și doresc să își controleze greutatea și glicemia ar trebui să aleagă varietăți cu mai mult de 5 g de fibre per porție. Combinarea cerealelor cu lapte bogat în proteine, cum ar fi laptele de vacă, laptele de soia sau iaurtul grecesc, este o modalitate de a te simți sătul pentru mai mult timp.

Bao Bao (Conform) Mănâncă asta, nu aia

Cititorii pot pune aici întrebări despre nutriție, la care medicul va primi răspunsuri.

Legătură sursă: https://vnexpress.net/an-uong-gi-nhanh-doi-4671852.html