Pe 6 decembrie, la Xuan Huong Ward - Da Lat (Lam Dong), în cadrul Festivalului Internațional al Ceaiului - World Tea Fest 2025, a avut loc Summitul Ceaiului 2025, care a discutat despre cultura ceaiului, economie și diplomația ceaiului, cu participarea unor vorbitori și experți din țară și din străinătate.
Trăsături culturale tipice ale poporului vietnamez
Experți interni și străini discută despre cultura ceaiului
FOTO: LAM VIEN
Dl. Mori Kazuki, directorul general al Lam Dong Tea Joint Stock Company, a declarat că este foarte încântat de faptul că la Tea Summit 2025 au participat experți de renume care lucrează în avangarda multor domenii, precum medicina, mediul academic, diplomația, industria ceaiului, cercetarea culturală, arta, finanțele... Toți reuniți aici cu un lucru în comun: dragostea și grija pentru ceai.
Dl. Mori Kazuki, directorul general al companiei pe acțiuni Lam Dong Tea, a deschis Summitul Ceaiului 2025
FOTO: LAM VIEN
Dl. Hoang Vinh Long , președintele Asociației Vietnameze a Ceaiului, a împărtășit în detaliu valorile despre istoria generală a industriei ceaiului, orientarea și dezvoltarea industriei ceaiului din Vietnam și a afirmat că ceaiul este o caracteristică culturală tipică a poporului vietnamez.
Dl. Long a informat că în fiecare an lumea produce peste 7 milioane de tone de ceai. Dintre acestea, China reprezintă aproape 50% din producția mondială de ceai, cu 3,3 milioane de tone, urmată de India, care produce 1,3 milioane de tone... Vietnamul ocupă locul 5, cu peste 900.000 de tone/an. Piața globală în 2024 va ajunge la 17 miliarde USD/an, dar până la 65% este consumată pe plan intern.
Dl. Hoang Vinh Long a afirmat că ceaiul este o caracteristică culturală tipică a poporului vietnamez.
FOTO: LAM VIEN
Potrivit domnului Long, în 2024, Vietnamul va exporta 160.000 de tone de ceai, dar valoarea va fi de doar 65% din prețul mondial (preț mediu de 1,6 USD/kg), mai mică decât prețul intern. Industria ceaiului din Vietnam este produsă în principal de micii fermieri, 60% din grădinile de ceai aparțin gospodăriilor, nu sunt produse în lanțuri și nu dispun de tehnologie avansată de procesare.
Dr. Tran Ngo Phuc Quan, director de operațiuni la Spitalul General Internațional Hue (originar din regiunea ceaiului Bao Loc), vorbește despre valorile ceaiului pentru sănătate și frumusețe. Ceaiul nu este doar o băutură, ci și un supliment pentru cultură și sănătate. Ceaiul are peste 4.000 de ingrediente active, care au efecte asupra sistemului cardiovascular, imunității antibacteriene naturale, anti-îmbătrânirii pielii..., așadar, ceaiul este băutura viitorului.
Experți în ceai din Japonia participă la Summitul Ceaiului 2025
FOTO: LAM VIEN
Iconiță culturală globală
Experți din Japonia au împărtășit perspective valoroase asupra sănătății, culturii, sustenabilității și cooperării internaționale prin intermediul ceaiului. Japonia și Vietnamul au asemănări în ceea ce privește considerarea ceaiului ca simbol al culturii. În ciuda diferențelor culturale și religioase, consumul de ceai împreună ne va ajuta să ne înțelegem mai bine. Ceaiul poartă spiritul păcii, dialogului și prieteniei. Ceaiul deschide un viitor pașnic și are puterea de a conecta oamenii. Ceaiul este diplomatic și un simbol al culturii globale. Ceaiul promovează cooperarea pentru dezvoltare durabilă și prosperitate.
Prepararea și băutul ceaiului este o caracteristică culturală a vietnamezilor.
FOTO: LAM VIEN
Cu această ocazie, comitetul de organizare al Festivalului Internațional al Ceaiului din 2025 a anunțat regiunea producătoare de ceai din lume, Vietnam, și istoria civilizației vietnameze a ceaiului, alături de cadouri de cărți cititorilor interesați.
În cadrul forumului, Dr. Tran Minh Hai, director adjunct al Școlii de Politici Publice și Dezvoltare Rurală (Ministerul Agriculturii și Mediului), a prezentat modelul de cultivare organică a ceaiului, care vizează reducerea emisiilor și mecanismele financiare verzi pentru plantele de ceai; în același timp, acordând atenție soiurilor de ceai pentru a îmbunătăți calitatea producției, precum și tehnologiei de procesare, ambalării și comunicării pentru a promova dezvoltarea industriei ceaiului.
Anunțarea a 4 recorduri vietnameze legate de ceai
După cum a relatat Thanh Nien , la ceremonia de deschidere a Festivalului Internațional al Ceaiului - World Tea Fest 2025, VietKings a anunțat 4 recorduri vietnameze legate de activități culturale - ceai, inclusiv:
1. Fabrica de ceai antică din Bao Loc, construită în 1927 - una dintre cele mai vechi unități de procesare a ceaiului care există încă în Vietnam.
2. Organizatorul Festivalului Internațional al Ceaiului cu cea mai mare serie de activități culturale, economice și diplomatice.
„Dansul ceaiului inimii pure” cu 1.111 doamne care prepară și servesc ceai în stilul „ceremoniei ceaiului vietnamez”
FOTO: Comitetul de organizare
3. Spectacolul „Dansul Thanh Tam Tra” cu 1.111 doamne care prepară și servesc ceai în stilul „Ceremoniei ceaiului vietnameze”, cel mai mare într-o singură locație.
4. Festivalul are numeroase regine ale frumuseții și reprezentanți ai frumuseții Miss Cosmo din numeroase țări și teritorii care participă la experiență.
Sursă: https://thanhnien.vn/ban-ve-van-hoa-ngoai-giao-tra-185251206160921517.htm
Comentariu (0)