Tranziția către profesia de a face orez expandat

Din boabe de orez parfumate și lipicioase, prin mâinile iscusite ale locuitorilor din zonele muntoase, loturile de fulgi de orez verde au hrănit generații întregi și au devenit o delicatesă familiară. Pentru a asigura calitatea produsului și o aprovizionare suficientă pentru piață, trebuie să menționăm sprijinul din partea proiectului „Îmbunătățirea mijloacelor de trai pentru comunitățile sărace”, finanțat de Bread for the World și gestionat de Centrul pentru Sprijinirea Dezvoltării Femeilor și Copiilor.

Fulgii de orez verde au devenit o marfă.

În comuna Phu Thong, proiectul a sprijinit patru grupuri de fermieri interesați să producă orez expandat, cu un buget total de 162 de milioane de VND, inclusiv mașini de măcinat, tambure centrifuge, mașini de vid și alte unelte de procesare.

Dna Dang Thi Thai, din cadrul grupului de fabricare a fulgilor de orez din satul Thuy Dien, a declarat: „Anterior, fiecare lot producea doar câteva kilograme și se strica ușor din cauza măcinării neuniforme. Cu ajutorul echipamentelor, produsul este mai maleabil, mai ecologic și mai uniform, iar producția a crescut de două sau trei ori.”

Nu doar în Phu Thong, ci și în comunele Bang Van și Ngan Son, există 4 grupuri care produc orez expandat și care au primit sprijin cuprinzător cu utilaje. Multe femei accesează procesul de producție pentru prima dată într-un mod comercial.

S-ar putea să vă placă și

Aproape 19 trilioane de VND au fost investiți în Thai Nguyen.TPO - În cadrul programului „Ceai de dimineață cu antreprenorii”, provincia Thai Nguyen a acordat certificate pentru investiții în valoare totală de aproape 19.000 de miliarde VND în regiunea nordică, în special pentru proiectul centralei eoliene Thien Long Cho Moi, cu o capacitate de 120 MW și o investiție totală de peste 4.400 de miliarde VND.

Provincia Quang Ngai aprobă planul de investiții pentru un proiect rutier de coastă în valoare de 6.000 de miliarde de dong.La a 4-a Conferință a Comitetului Provincial de Partid, primul mandat, 2025-2030, a fost convenit în unanimitate principiul investiției în proiectul drumului de coastă Dung Quat - Sa Huynh, faza a III-a, cu o investiție totală de 6.000 de miliarde VND.

Peisajul proiectelor imobiliare care urmează să fie lansate în a doua jumătate a anului.TPO - Potrivit experților, proiectele imobiliare din Hanoi care se pregătesc să fie lansate în a doua jumătate a anului se confruntă simultan cu multiple presiuni: rate mari ale dobânzilor la credite, o creștere bruscă a ofertei de locuințe sociale și o creștere a prudenței sentimentului cumpărătorilor...

Dna Nong Thi Dao, din satul Hop Tien 1, comuna Ngan Son, a declarat: „Proiectul de instruire acoperă totul, de la selectarea materiilor prime, controlul temperaturii, prăjirea fulgilor de orez, până la ambalare și etichetare. Datorită acestui fapt, noi, femeile, știm cum să calculăm costurile, să creăm produse consecvente și să asigurăm siguranța.”

Proiectul oferă asistență pentru utilaje unui grup de fermieri amatori din satul Hop Tien 1, comuna Ngan Son.

Anterior, meșteșugul preparării orezului expandat era sezonier, la scară mică și deservea în principal satele locale. Acum, multe grupuri de femei s-au conectat proactiv cu piața, aducând produsele lor în magazinele de produse agricole organice, târguri, spațiile expoziționale OCOP și pe rutele turistice locale. Această transformare provine nu numai din utilajele moderne, ci și dintr-o schimbare a mentalității economice a femeilor din zonele muntoase.

Prin urmare, acestea colaborează pentru a reduce costurile, a crește producția, a înregistra și calcula profiturile, a standardiza procesele de producție, a unifica prețurile de vânzare și a căuta proactiv piețe în loc să depindă de intermediari.

Statele Unite ale Americii - Vietnam: Nu rata

Liderii de rang înalt ai partidului și statului trimit scrisori și telegrame prin care felicită Statele Unite cu ocazia Zilei Naționale.În scrisorile și mesajele de felicitare de Ziua Independenței SUA, liderii de rang înalt ai Partidului și Statului Vietnamez au reafirmat că Vietnamul consideră Statele Unite unul dintre partenerii săi importanți strategic.

Liderii de rang înalt ai Partidului și Statului Vietnamez trimit scrisori și telegrame de felicitare a Statelor Unite cu ocazia Zilei Naționale.În scrisorile și mesajele de felicitare de Ziua Independenței SUA, liderii de rang înalt ai Partidului și Statului Vietnamez au reafirmat că Vietnamul consideră Statele Unite unul dintre partenerii săi importanți strategic.

Consolidarea prieteniei dintre Vietnam și Statele Unite.Pe 3 iulie, în cadrul programului Parteneriatul Pacificului - Prietenii Pacificului 2026, delegația Armatei SUA din Pacific, condusă de generalul-locotenent Joel Vowell, comandant adjunct al Forțelor Armate SUA din Pacific, a efectuat o vizită de curtoazie la Comandamentul Militar Provincial Quang Tri.

Textura parfumată și mestecabilă a fulgilor de orez de astăzi provine nu doar de la boabele de orez glutinos în sine, ci și de la eforturile economice ale femeilor din regiunile muntoase. De la Phu Thong la Ngan Son și Bang Van, modelele de producție a fulgilor de orez susținute de Proiect devin puncte forte în parcursul construirii unor mijloace de trai durabile pentru minoritățile etnice și aspirațiile acestora la o viață mai prosperă.

Sursă: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/buoc-chuyennghe-lam-com-ee621fb/