CP Vietnam se angajează să „combată risipa alimentară”

În dimineața zilei de 29 septembrie, CP Livestock Corporation din Vietnam, în colaborare cu Rețeaua Băncilor de Alimente din Vietnam și Rețeaua Globală a Băncilor de Alimente, a lansat campania „Stop Risipa Alimentară” și a prezentat un ghid care recomandă donarea de alimente în Vietnam, cu ocazia Zilei Internaționale de Conștientizare a Pierderilor de Alimente (29 septembrie). Campania „Stop risipei alimentare” este o inițiativă centrală și importantă în cadrul seriei generale de campanii „Food For Change 2024”, implementată în perioada septembrie-16 octombrie în toate rețelele de bănci de alimente din Vietnam. Programul își propune să crească gradul de conștientizare a publicului cu privire la realitatea risipei alimentare și să încurajeze oamenii să își schimbe obiceiurile de consum pentru a economisi și a minimiza risipa alimentară.

Campania Stop Risipa Alimentară

Campania Stop Risipa Alimentară își propune să minimizeze risipa alimentară în comunitate, să contribuie la protecția mediului și să sprijine securitatea alimentară, să crească gradul de conștientizare cu privire la risipa alimentară și să încurajeze acțiunile individuale, de afaceri și organizații pentru a colabora.

Rețeaua locală de Bănci de Alimente a mobilizat și a promovat participarea tuturor familiilor, afacerilor, restaurantelor, supermarketurilor, distribuitorilor de alimente și a numeroaselor organizații pentru a lucra împreună prin acțiuni simple: cumpărături inteligente, conservarea corectă a alimentelor și modalități creative de a utiliza resturile alimentare și de a recicla deșeurile alimentare organice pentru a proteja mediul înconjurător. Activitățile inițiate și implementate de Rețeaua Băncilor de Alimente din Vietnam au ca scop reducerea risipei alimentare și protejarea mediului: colectarea alimentelor utilizabile de la ferme și piețele angro; recuperarea alimentelor din lanțurile de cafea și patiserie și donarea acestora persoanelor fără adăpost și defavorizate, precum și beneficiarilor Rețelei Băncilor de Alimente din Vietnam. Alte produse, cum ar fi frunzele de ceai, zațul de cafea și deșeurile organice, sunt transferate în grădinile alimentare comunitare ale Băncii de Alimente din Vietnam (Grădina Băncii de Alimente Nong Lam, Comunitatea Verde) pentru reciclare în hrană pentru animale, compost, cultivarea legumelor și a copacilor etc. Produsele utilizabile sunt apoi donate adăposturilor, caselor de caritate și organizațiilor partenere, creând o buclă închisă cu scopul și misiunea de a minimiza risipa alimentară în comunitate.

Campania Stop Risipă Alimentară nu este doar o acțiune practică de reducere a risipei, ci și un pas semnificativ înainte în construirea unui viitor sustenabil pentru comunitate.

Prezentarea unui ghid pentru donațiile de alimente recomandate în Vietnam.

În cadrul acestei campanii, Clinica de Drept și Politici Alimentare a Facultății de Drept Harvard (FLPC) și alte organizații colaborează, de asemenea, la un manual de recomandări cheie care poate ajuta Vietnamul să minimizeze pierderile și risipa alimentară, să protejeze planeta și să hrănească milioane de oameni.

Dl. Nguyen Tuan Khoi, președintele Băncii de Alimente din Vietnam , a declarat: „Risipa alimentară nu este doar o problemă pentru o singură țară, ci o provocare globală. Vietnamul nu face excepție. În fiecare an, milioane de tone de alimente sunt irosite, în timp ce mulți oameni au încă nevoie de sprijin. Prin urmare, această campanie își propune nu doar să minimizeze risipa, ci și să creeze acțiuni concrete care contribuie la construirea unei societăți mai echitabile. Să începem cu cele mai simple lucruri, cum ar fi planificarea inteligentă a cumpărăturilor, depozitarea corectă a alimentelor și împărțirea cu cei aflați în nevoie. Fiecare acțiune mică are o semnificație deosebită. Facem apel la participarea tuturor. Prin intermediul acestei campanii, sperăm să creăm o comunitate cu o conștientizare ridicată a protejării alimentelor și a mediului, contribuind la un viitor mai sustenabil.”

În plus, astăzi suntem onorați și mândri să prezentăm Manualul de recomandări pentru donarea de alimente, un document important întocmit de Biroul de Drept și Politici Harvard în colaborare cu Băncile Globale de Alimente (GFN) și Rețeaua Băncilor de Alimente din Vietnam, pentru a crește gradul de conștientizare și a ghida comunitatea în donarea de alimente în siguranță, practic și sustenabil. Prin intermediul acestui manual, sperăm să creăm un impact pozitiv și să contribuim la reducerea risipei alimentare, asigurând în același timp un sprijin alimentar prompt și de înaltă calitate, în special ca răspuns la dezastre naturale și epidemii.

Banca de Alimente din Vietnam se angajează să dezvolte continuu noi inițiative pentru a sprijini comunitățile și persoanele aflate în nevoie, iar acest manual face parte din această misiune. Sperăm că, prin intermediul acestui manual, fiecare individ și organizație va fi dotată cu cunoștințele necesare pentru a lucra împreună la construirea unei comunități sustenabile, în care nimeni nu este lăsat în urmă.

Dna Le Nhat Thuy, președinta Fundației Caritabile CP Vietnam, a declarat la eveniment : „Cu ocazia Zilei Mondiale de Conștientizare a Pierderilor de Alimente, suntem aici împreună pentru a lansa campania «Stop Risipa Alimentară» și pentru a prezenta Manualul de Recomandări pentru Donarea de Alimente. Acesta este un moment important și o piatră de hotar în parcursul pe care CP Vietnam și partenerii săi îl desfășoară împreună pentru a aborda misiunea de combatere a pierderilor și risipei alimentare. Acestea sunt, de asemenea, misiuni importante pe care CP Vietnam se concentrează întotdeauna în parcursul său de dezvoltare durabilă, nu numai în Vietnam, ci și la nivel global.”

Risipa alimentară este o problemă globală cu impact nu doar asupra mediului, ci și asupra vieților umane. În fiecare an, milioane de tone de alimente sunt aruncate, în timp ce milioane de oameni se confruntă în continuare cu foametea și malnutriția. Alimentele nu sunt doar o sursă de viață, ci și o sursă de speranță, iubire și împărtășire. Prin urmare, campania noastră „Stop Risipei Alimentare” își propune nu doar să crească gradul de conștientizare cu privire la această problemă, ci și să ofere soluții practice, astfel încât fiecare dintre noi să poată participa la lupta împotriva risipei alimentare.

Odată cu lansarea Manualului de recomandări privind donarea de alimente, sperăm că oamenii vor înțelege mai bine importanța donării de alimente și cum să o facă eficient. Acest manual este rezultatul unei colaborări strânse între experți, organizații sociale și companii, pentru a oferi îndrumări specifice, ușor de înțeles, relevante pentru condițiile din Vietnam. Fiecare masă nu numai că ameliorează foamea, dar aduce și bucurie și speranță celor care au cea mai mare nevoie de ea.

Pentru CP Vietnam:

De-a lungul anilor, pe lângă parteneriatul cu Foodbank Vietnam și alte organizații și agenții pentru a desfășura campanii împotriva risipei alimentare, CP Vietnam a organizat și a diseminat informații despre „combaterea risipei alimentare” către peste 30.000 de angajați. Aceasta include aplicarea practicilor de economisire a alimentelor și de evitare a risipei în toate procesele de producție și de afaceri, precum și în activitățile și evenimentele din cadrul companiei, pentru a ajuta pe toată lumea să înțeleagă mai bine importanța alimentelor și consecințele grave ale risipei care duce la penurie și deficit de alimente.

Sursă: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham