Guvernul Vietnamului se angajează să „combată risipa alimentară”

În dimineața zilei de 29 septembrie, CP Vietnam Livestock Joint Stock Company s-a alăturat Rețelei Băncilor de Alimente din Vietnam și Rețelei Globale a Băncilor de Alimente pentru a lansa campania „Stop Risipa Alimentară” și a introduce un manual de recomandări privind donarea de alimente în Vietnam, cu ocazia Zilei Internaționale de Conștientizare a Pierderilor și Risipei de Alimente (29 septembrie). Campania Stop Risipa Alimentară este o campanie cheie, tipică seriei de campanii „Food For Change 2024”, desfășurată în perioada septembrie-octombrie, în toate rețelele de bănci de alimente din Vietnam. Programul își propune să crească gradul de conștientizare a publicului cu privire la starea actuală a risipei alimentare, încurajând oamenii să își schimbe obiceiurile de consum pentru a economisi și a reduce risipa alimentară așa cum este ea în prezent.

Campania Stop Risipa Alimentară

Campania Stop Risipa Alimentară își propune să reducă risipa alimentară în comunitate, să contribuie la protecția mediului și să sprijine securitatea alimentară, să crească gradul de conștientizare cu privire la risipa alimentară și să încurajeze acțiunile individuale, de afaceri și organizații pentru a se uni.

Rețeaua locală de bănci de alimente a mobilizat participarea tuturor familiilor, afacerilor, restaurantelor - supermarketurilor - unităților de distribuție și comercializare a alimentelor și a numeroaselor organizații pentru a se uni în acțiune prin acțiuni simple: cumpărături inteligente, conservarea corectă a alimentelor și creativitate în utilizarea alimentelor rămase, reciclarea deșeurilor alimentare organice pentru a proteja mediul înconjurător. În cadrul Rețelei Băncilor de Alimente din Vietnam au fost lansate și implementate activități pentru a reduce risipa alimentară și a proteja mediul: colectarea de alimente utilizabile în grădini și piețe angro; recuperarea alimentelor din lanțurile de cafenele și prăjituri etc. pentru a fi oferite persoanelor fără adăpost, persoanelor defavorizate și rețelei de beneficiari a Băncii de Alimente din Vietnam. Alte produse, cum ar fi zațul de ceai, zațul de cafea, deșeurile organice, vor fi transferate către Grădinile Alimentare Comunitare ale Băncii de Alimente din Vietnam (Grădina Băncii de Alimente Nong Lam, Comunitatea Verde), pentru a fi reciclate în hrană pentru animale, compost, cultivate legume, copaci etc. Rețeaua Băncilor de Alimente va dona produse utilizabile adăposturilor, caselor de caritate și unităților partenere care au însoțit activitățile etc., formând un cerc închis cu scopul și misiunea de a reduce risipa alimentară în comunitate.

Campania Stop Wasting Food nu este doar o acțiune practică de reducere a risipei, ci și un pas important în construirea unui viitor sustenabil pentru comunitate.

Prezentarea Ghidului de recomandări pentru donarea de alimente în Vietnam

În cadrul acestei campanii, Clinica de Drept Alimentar (FLPC) a Facultății de Drept Harvard și partenerii săi au colaborat, de asemenea, la un set cheie de recomandări care pot ajuta Vietnamul să reducă pierderile și risipa alimentară, să protejeze planeta și să hrănească milioane de oameni.

Dl. Nguyen Tuan Khoi - Președintele Băncii de Alimente din Vietnam. Dl. Nguyen Tuan Khoi - Președintele Băncii de Alimente din Vietnam, a declarat: „Risipa alimentară nu este doar o problemă a unei singure țări, ci o provocare globală. Vietnamul nu face excepție. În fiecare an, milioane de tone de alimente sunt irosite, în timp ce există încă mulți oameni care au nevoie de sprijin. Prin urmare, această campanie nu își propune doar să reducă risipa, ci și să creeze acțiuni specifice, contribuind la construirea unei societăți mai juste. Să începem cu cele mai simple lucruri, cum ar fi planificarea inteligentă a cumpărăturilor, conservarea corectă a alimentelor și împărtășirea cu cei aflați în nevoie. Fiecare acțiune mică are o mare semnificație. Facem apel la participarea tuturor. Prin intermediul acestei campanii, sperăm să creăm o comunitate cu un nivel ridicat de conștientizare a protecției alimentelor, a protecției mediului, contribuind la un viitor mai sustenabil.”

În plus, astăzi suntem onorați și mândri să vă prezentăm Ghidul de recomandări pentru donarea de alimente, un document important elaborat de Clinica de Drept și Politici Harvard în colaborare cu Rețeaua Globală de Bănci Alimentare (GFN) și Rețeaua de Bănci Alimentare din Vietnam, pentru a crește gradul de conștientizare și a ghida comunitatea în donarea de alimente în siguranță, practic și sustenabil. Prin intermediul acestui ghid, sperăm să creăm un impact pozitiv și să contribuim la reducerea risipei alimentare, asigurând în același timp sprijin alimentar la timp și respectând cele mai înalte standarde de siguranță și nutriție, în special în cazurile de intervenție în caz de dezastre naturale și epidemii.

Banca de Alimente din Vietnam se angajează întotdeauna să dezvolte continuu noi inițiative pentru a sprijini comunitatea și persoanele aflate în circumstanțe dificile, iar acest manual face parte din această misiune. Sperăm că, prin intermediul manualului, toate persoanele și organizațiile vor fi dotate cu cunoștințele necesare pentru a se uni pentru a construi o comunitate sustenabilă și împărtășitoare, fără a lăsa pe nimeni în urmă.

Dna Le Nhat Thuy - Președinta Fondului de Sprijin Caritabil CP Vietnam, a declarat la eveniment. Dna Le Nhat Thuy - Președinta Fondului de Sprijin Caritabil CP Vietnam, a declarat: „Cu ocazia Zilei Mondiale de Conștientizare a Pierderilor și Risipei de Alimente, suntem aici împreună pentru a lansa Campania «Stop Risipei de Alimente» și pentru a lansa Manualul de Recomandări pentru Donarea de Alimente. Acesta este un moment important și o piatră de hotar în călătoria pe care CP Vietnam și partenerii săi o colaborează pentru a contribui la rezolvarea misiunii privind pierderile și risipa de alimente. Acestea sunt, de asemenea, misiuni importante pe care CP Vietnam se concentrează întotdeauna în călătoria sa de dezvoltare durabilă, nu numai în Vietnam, ci și la nivel global.”

Pierderea și risipa alimentară reprezintă o problemă globală care afectează nu doar mediul înconjurător, ci și viața oamenilor. În fiecare an, milioane de tone de alimente sunt aruncate, în timp ce milioane de oameni se confruntă în continuare cu foametea și malnutriția. Alimentele nu sunt doar o sursă de viață, ci și o sursă de speranță, iubire și împărtășire. Prin urmare, campania noastră „Stop risipei alimentare” nu își propune doar să crească gradul de conștientizare cu privire la această problemă, ci și să ofere soluții practice, astfel încât fiecare dintre noi să se poată alătura luptei împotriva risipei alimentare.

Odată cu lansarea Ghidului de recomandări pentru donarea de alimente, sperăm că oamenii vor înțelege mai bine importanța donării de alimente și cum să o facă eficient. Acest ghid este rezultatul unei colaborări strânse între experți, organizații sociale și companii, pentru a oferi instrucțiuni specifice, ușor de înțeles și practice, în conformitate cu condițiile reale din Vietnam. Fiecare fel de mâncare nu numai că ameliorează foamea, dar aduce și bucurie și speranță celor care au cea mai mare nevoie de ea.

Pentru CP Vietnam:

De-a lungul anilor, pe lângă faptul că a însoțit Foodbank Vietnam, organizații și agenții în desfășurarea campaniilor împotriva risipei alimentare, CP Vietnam a mobilizat și a promovat și „anti-risipa alimentară” pentru peste 30.000 de funcționari și angajați, aplicând economisirea și evitarea risipei alimentare în toate procesele de producție și afaceri sau activitățile și evenimentele care au loc în cadrul companiei, astfel încât oamenii să poată înțelege mai bine importanța alimentelor și consecințele grave ale risipei care duc la penurie și penurie de alimente.

Sursă: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham