Interzice-mi cafeaua

Autorul și prietenii sărbătoresc cafea acasă.

În perioada subvențiilor, am gustat ocazional cafea la filtru la tarabele de pe marginea drumului. Aceste tarabe erau locuri unde oamenii se puteau opri, relaxa cu o ceașcă de cafea și privi nepăsători traficul aglomerat.

Pe atunci, a bea cafea era destul de elaborat. În timp ce așteptau ca filtrul de aluminiu să picure încet lichidul său maroniu închis în cana de sticlă, clienții luau o altă cană, adăugau cantitatea potrivită de zahăr și apoi turnau câteva picături de cafea proaspăt preparată. Apoi, folosind o lingură mică, amestecau energic zahărul pentru a crea o spumă. Savurând o cană de cafea pe care o preparaseră singuri, se simțeau revigorați și încântați, mai ales într-o dimineață răcoroasă, când străzile erau reci și burnița ușoară cădea.

În zilele noastre, Buon Ma Thuot este cu adevărat un oraș al cafelei, plin de cafenele, fiecare cu propriul design unic și atractiv, captivând turiștii, în special tinerii. În Buon Ma Thuot, vă puteți bucura de cafea oricând, preparată în diverse moduri, fiecare cu propria sa aromă distinctivă și bogată, satisfăcând întotdeauna nevoile vizitatorilor.

Se pare că o nouă tendință culturală ia naștere în viața de zi cu zi a orașelor de munte: formarea de grupuri și adunări, invitarea reciprocă la o cafea în fiecare dimineață, în fiecare după-amiază și chiar și la lăsarea nopții. Ce ar putea fi mai vesel și mai elegant decât să te aduni cu prietenii și cei dragi într-o dimineață însorită de weekend la mijlocul lunii martie, savurând o cafea cu o nuanță bogată, strălucitoare, la fel de captivantă ca pielea reginei frumuseții H'Hen Niê - favorita din Munții Centrali?

( Înscriere la concursul „Impresii despre cafeaua și ceaiul vietnamez”, parte a programului „Sărbătorirea cafelei și ceaiului vietnamez”, ediția a II-a, 2024, organizat de ziarul Nguoi Lao Dong ).

Grafică: CHI PHAN

Sursă: https://nld.com.vn/ca-phe-ban-me-196240318134313154.htm