Pe fondul creșterii costurilor de producție în acvacultură și al cerințelor din ce în ce mai stricte privind calitatea, siguranța alimentară și protecția mediului, mulți piscicultori din provincia Bac Ninh și-au schimbat cu îndrăzneală practicile. În loc să se bazeze exclusiv pe experiență, fermierii încep să introducă dispozitive inteligente în gestionarea iazurilor, în special în modelele de agricultură intensivă care combină crapul erbivor cu tilapia și crapul comun.
Această nouă abordare nu numai că reduce forța de muncă, dar permite și un control mai bun asupra îngrijirii, hrănirii, oxigenării și gestionării mediului din iaz. Drept urmare, productivitatea și calitatea produselor acvatice sunt îmbunătățite, deschizând o direcție de producție mai stabilă și mai sustenabilă pentru zonele de creștere a peștilor de apă dulce.

Liderii Centrului Provincial de Extensiune Agricolă Bac Ninh au vizitat un model de aplicare a tehnologiei digitale la creșterea intensivă a crapului erbivor la ferma domnului Tran Van Tinh. Foto: Pham Minh.
Familia domnului Tran Van Tinh din zona rezidențială Tan Cuong, cartierul Yen Dung, este una dintre gospodăriile care participă la modelul de aplicare a tehnologiei digitale la agricultura intensivă a crapului erbivor combinat cu tilapia și crap comun începând cu 2025. Având 2,3 hectare de iazuri, familia sa a crescut anterior în principal tilapia combinată cu crap erbivor, crap comun, crap argintiu și somn folosind metode tradiționale.
În 2025, cu sprijinul și îndrumarea Centrului Provincial de Extensiune Agricolă Bac Ninh, familia domnului Tinh a participat la un model de creștere intensivă, în care crapul erbivor reprezenta 60-70% din speciile de pești. Acest raport este potrivit pentru a valorifica avantajele unei specii de pește cu prețuri de vânzare stabile și o comercializare ușoară, utilizând în același timp eficient spațiul și resursele alimentare din iaz atunci când sunt crescuți împreună cu alte specii de pești.
Participând la model, fermierii primesc instruire tehnică și transfer de procese agricole intensive; de asemenea, primesc sprijin parțial pentru costul achiziționării de puieți, hrană pentru pești, substanțe chimice, produse biologice, aeratoare de apă, alimentatoare automate și sisteme inteligente de control pentru aeratoarele de apă și alimentatoarele automate. Drept urmare, funcționarea iazurilor nu se mai bazează în mare măsură pe munca manuală ca înainte.
Pe parcursul perioadei de creștere, personalul tehnic de la Centrul Provincial de Extensiune Agricolă a inspectat și îndrumat periodic fermierii cu privire la îngrijirea iazurilor și gestionarea mediului. Recomandările tehnice au fost oferite prompt, subliniind evitarea utilizării echipamentelor, substanțelor chimice și uneltelor care ar putea dăuna peștilor.
Hrana mixtă, medicamentele pentru prevenirea bolilor și produsele biologice sunt selectate de la producători autorizați și de renume și se află pe lista produselor permise. Pe lângă hrana comercială, fermierii utilizează și surse de hrană artizanală, cum ar fi iarba de elefant, porumbul și orezul încolțit, asigurând standardele de calitate. Acesta este un factor crucial în promovarea unei bune creșteri a peștilor, reducerea riscurilor de boli și limitarea utilizării excesive a antibioticelor și substanțelor chimice în timpul procesului de creștere.

Cu aeratoare de apă controlate corespunzător și hrănitoare automate, peștii primesc cantitatea potrivită de oxigen și hrană, rezultând un mediu mai stabil în iaz. Foto: Pham Minh.
Potrivit domnului Tran Van Tinh, dispozitivele inteligente facilitează îngrijirea și gestionarea iazurilor piscicole și reduc semnificativ costurile. În special, creșterea crapului erbivor are multe avantaje, deoarece nu necesită standarde nutriționale ridicate, are costuri de producție scăzute, în timp ce prețul de vânzare este ridicat și relativ stabil. În prezent, prețul crapului erbivor comercial de gradul 1 variază între 50.000 și 65.000 VND/kg la iaz, cu o piață favorabilă.
După 8 luni de creștere, peștii au atins o greutate de 2,1 kg/buc, o creștere de 1,8 - 1,9 kg față de începutul creșterii. Randamentul iazului folosind acest model a ajuns la aproximativ 28,5 tone/ha. Veniturile totale au ajuns la aproape 940 de milioane VND, cu un profit de aproape 180 de milioane VND/ha, cu 20% mai mare decât suprafața rămasă a iazului familiei domnului Tinh.
Aceste cifre demonstrează eficacitatea clară a combinării experienței de producție a fermierilor cu progresele tehnologice și echipamentele inteligente. Atunci când aeratoarele și hrănitoarele de apă sunt controlate corespunzător, peștii primesc cantitatea potrivită de oxigen și hrană, iar mediul iazului devine mai stabil. Aceasta este o bază crucială pentru reducerea pierderilor, scurtarea timpului de creștere, creșterea productivității și sporirea profiturilor.
Potrivit domnului Ngo Thanh Hai, director adjunct al Centrului Provincial de Extensiune Agricolă Bac Ninh, provincia are în prezent 16.200 de hectare de suprafață de apă exploatată pentru piscicultură. Structura de piscicultură în iazuri combină de obicei mai multe specii conform principiului policulturii multistratificate pentru a utiliza resursele alimentare și a maximiza spațiul iazului.
În funcție de condițiile iazului, de capacități și de nivelul investițiilor, fiecare gospodărie își poate amenaja o structură de piscicultură adecvată. În prezent, crapul erbivor reprezintă aproximativ 50% din peștii crescuți în iazurile din provincie. Aceasta este o specie acvatică cu potențial de dezvoltare dacă producția este organizată într-un mod sigur și intensiv, cu un bun control al mediului și o calitate comercială îmbunătățită.
Aplicarea tehnologiei digitale la creșterea intensivă a crapului erbivor combinată cu tilapia și crap comun se dovedește a fi o direcție practică pentru industria piscicolă din Bac Ninh. Nu numai că reduce costurile forței de muncă, dar modelul contribuie și la limitarea utilizării antibioticelor și substanțelor chimice, la minimizarea poluării mediului și la creșterea valorii economice pe unitatea de suprafață a apei.
Având în vedere succesul inițial al modelului din districtul Yen Dung, este clar că transformarea digitală în acvacultură nu mai este un vis îndepărtat. Atunci când dispozitivele inteligente sunt introduse în etapa potrivită și în funcție de nevoile de producție, piscicultorii au mai multe instrumente pentru a-și gestiona iazurile într-un mod mai științific, proactiv și sustenabil.
Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-tram-co-len-doi-nho-cong-nghe-so-d809411.html










