Cum să faci o prăjitură cu bușteni de Crăciun

1. Ingrediente pentru prepararea prăjiturii cu bușteni de Crăciun

4 ouă de găină
Jumătate de linguriță de tartar
50g zahăr
5g unt nesărat
3 linguri de ulei de gătit
40 g lapte proaspăt neîndulcit
20 g făină universală
20g amidon de porumb
Jumătate de linguriță de vanilie
200 ml frișcă de ciocolată
100 ml smântână proaspătă
Jumătate de linguriță de sare

2. Cum se face tortul cu bușteni de Crăciun

Pasul 1: Faceți baza tortului

Topiți untul la microunde sau folosind un bain-marie, apoi adăugați puțin zahăr, lapte și ulei și amestecați până se dizolvă.

Apoi, separați gălbenușurile de albușuri. Adăugați un praf de sare peste albușuri și bateți timp de 10 secunde, apoi adăugați cremorul tartar și bateți până când amestecul devine pufos și formează vârfuri moi.

Apoi, adăugați amestecul de gălbenușuri de ou și unt în bolul cu albușuri de ou și amestecați bine. Cerneți treptat făina, amestecând uniform pe marginile bolului într-o singură direcție.

banh khuc cay fb.jpg — Prăjitura cu bușteni de Crăciun este o delicatesă indispensabilă în fiecare sezon de Crăciun (Foto: Revista Femeilor Vietnameze)

Pasul 2 : Coaceți tortul

Preîncălziți cuptorul la 175°C timp de 10 minute. Tapetați tava de copt cu hârtie de copt, turnați aluatul în tavă și loviți ușor marginile pentru a elibera bulele de aer și a vă asigura că prăjitura crește uniform.

Coaceți prăjitura timp de 20 de minute la 170 de grade Celsius.

Pasul 3 : Modelarea tortului

Puteți verifica dacă prăjitura este gata introducând o scobitoare în ea; dacă scobitoarea iese curată, este gata.

După ce prăjitura este coaptă, scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de 5 minute înainte de a o întinde pentru a-i da forma. După ce ați întins-o, lăsați prăjitura să se răcească complet.

Pasul 4 : Decorați tortul

După ce prăjitura s-a răcit, preparați puțină cremă de ciocolată și întindeți-o peste prăjitură. Puteți folosi o furculiță pentru a trasa linii pe prăjitură care să semene cu un buștean, apoi decorați-o după cum doriți. În cele din urmă, rulați-o pentru a forma prăjitura.

3. Note privind prepararea prăjiturii cu bușteni de Crăciun

Ar trebui să preîncălziți cuptorul cu 10 minute înainte de a introduce prăjitura în el pentru a asigura o temperatură optimă de coacere.

Blatul de pandișpan trebuie refrigerat pentru o perioadă suficient de lungă înainte de a putea fi decorat, rezultând un produs finit frumos.

Poți da bușteanul cum dorești, în funcție de creativitatea și îndemânarea ta.

Numele prăjiturii cu buștean de Yule se bazează pe legenda întoarcerii zeului soare. Prin urmare, în fiecare Crăciun, familiile catolice pregătesc adesea prăjituri cu buștean de Yule pentru a comemora ritualul arderii bușteanului din legendă.

Din exterior, această prăjitură arată ca un adevărat buștean, frumoasă și atrăgătoare. Când o veți gusta, veți experimenta aroma dulce și atrăgătoare a ciocolatei amestecată cu o bază moale și parfumată de pandișpan, creând o experiență cu adevărat impresionantă.

Îți doresc succes și bucurie în Ajunul Crăciunului cu prăjitura ta de Crăciun făcută în casă!

>> Vezi mai multe dintre cele mai recente rețete delicioase pentru fiecare zi

Cum să faci acasă chifle delicioase, simple, crocante, prăjite la abur . Chiflele crocante, prăjite la abur, sunt o gustare preferată pentru mulți. Alătură-te VietNamNet în bucătărie pentru a prepara acasă chifle delicioase, simple, crocante, prăjite la abur.

Sursă