„Atingând” agricultura verde

Este un alt fel de fermier. Mulți localnici l-au comentat pe domnul Chu Van Quan, proprietarul fermei Thanh Binh din cătunul Cuong Lang, comuna Tan Cuong. Mi-am dat seama și eu de acest lucru când m-am așezat să beau ceai de plante cu el. Pavilionul cu vedere la lună, pe care l-a proiectat și construit chiar el într-un colț al unui iaz destul de mare, a devenit de mult timp un loc unde localnicii vin să bea ceai de plante și să discute despre cum să se îmbogățească.

În 2025, domnul Chu Van Quan a vândut peste 7.000 de rațe moscate și rațe sălbatice, realizând un venit total de aproape 1,2 miliarde VND din creșterea rațelor.

Proprietarul de fermă priceput la tehnologie

Minimizarea utilizării substanțelor chimice și implementarea unui proces de producție circular sunt esențiale pentru crearea unor produse agricole sigure. Prin adoptarea unei abordări ecologice, produsele fermei Thanh Binh din cătunul Cuong Lang, comuna Tan Cuong, sunt foarte apreciate de cumpărători. Domnul Chu Van Quan, proprietarul fermei, a declarat simplu: „ Agricultura verde este un obiectiv la care tinde întreaga lume. Am cercetat această metodă online și m-am îndrăgostit imediat de ea.”

Povestea domnului Thanh Binh, proprietarul fermei Thanh Binh, un fermier simplu, priceput la tehnologie, cu o dorință arzătoare de a-și realiza visul agriculturii verzi, a început acum nouă ani. În 2017, după mai bine de 20 de ani trăiți în Sud, domnul Quan și-a părăsit locul de naștere, Cuong Lang, pentru a o lua de la capăt ca fermier.

Domnul Chu Van Quan a declarat succint: „Ferma are o suprafață totală de 14.000 de metri pătrați, din care 7.000 de metri pătrați mi-au fost dați de părinții mei; restul de 7.000 de metri pătrați i-am cumpărat. Deoarece nu aveam capital de investiții, am primit un împrumut de 40 de milioane de VND de la Fondul Provincial de Sprijin al Fermierilor și 50 de milioane de VND de la Banca de Politici Sociale. Am folosit tot capitalul propriu și banii împrumutați pentru a închiria utilaje pentru nivelarea dealurilor și a câmpurilor; am planificat utilizarea generală a terenului pentru o fermă de animale și păsări, cultivarea pomilor fructiferi și iazuri piscicole, în timp ce am construit un adăpost temporar pentru locuit.”

Cu sârguință și un plan de lucru științific , ferma de animale include 10 scroafe și 100 de purcei per cuib; o turmă de 40 de capre de reproducție și peste 100 de capre comerciale; și o livadă cu pomelo verde vibrant, guava taiwaneză, sapodilă, mango și jackfruit. În primul an, prețurile porcilor au scăzut constant, dar caprele au atins prețuri mari la vânzare.

Domnul Chu Van Quan își instruiește fiul cum să îngrijească larvele de gândac de cocos.

După îndelungi reflecții, domnul Quan a decis să renunțe la creșterea porcilor și să se concentreze pe creșterea caprelor în țarcuri închise, în principal din rasele Bach Thao și Boer ( hibrizi africani ). Pe lângă capre, crește și 100 de iepuri, 15 stupi de albine pentru producția de miere și pești Koi japonezi în iazul său.

Pentru a asigura hrana caprelor sale, domnul Quan cultivă lemongrass și iarbă de elefant și cumpără, de asemenea, făină de soia, boabe de distilerie și drojdie de bere de la producătorii locali pentru a le amesteca în hrana lor; de asemenea, crește râme ca sursă de hrană pentru peștii săi. Multe sarcini sunt ajutate de utilaje, cum ar fi tăierea și tocarea ierbii pentru capre; curățarea hambarelor; udarea pomilor fructiferi; și furnizarea de oxigen pentru pești. Pentru electricitatea necesară pentru alimentarea utilajelor, folosește panouri solare.

Investiții în agricultura verde

La începutul anului 2025, ferma a dispărut brusc de behăitul familiar al caprelor și nu mai erau clienți care să vină să cumpere pești Koi japonezi... Domnul Quan și-a mutat investiția în creșterea animalelor la o scară de 500 de găini crescute liber; 1.000 de rațe moscate și rațe sălbatice; 100 de gâște; și 100 de bazine pentru creșterea larvelor de gândac de cocos. Iazurile, care fuseseră folosite pentru creșterea peștilor Koi, au fost transformate pentru creșterea a 500 de pești cap-de-șarpe, 50.000 de melci și 10.000 de broaște. Pe versantul dealului, a plantat o livadă cu jackfruit, guava și sapodilla, adăugând peste 400 de bananieri.

„Caprele și peștii koi au prețuri bune, de ce i-ați abandonat și ați trecut la creșterea altor animale?”, am întrebat.

- Creșterea caprelor nu necesită zile libere. În prima zi de Tet (Anul Nou Lunar), eu și soția mea încă tăiem iarba, o tocăm pentru ca caprele să o mănânce și curățăm grajdul. Cât despre peștii Koi, tot mai puțini oameni îi cumpără, așa că mi-am schimbat abordarea.

- Ești obișnuit să crești găini, rațe și gâște, dar creșterea melcilor, broaștelor și gândacilor de cocotier este complet nouă pentru tine. Nu crezi că este riscant?

- Am cercetat prin cărți, ziare și rețele sociale și mi-am dat seama că aș putea investi cu succes, așa că am decis să schimb direcția. Mai mult, această direcție de investiții reprezintă cu adevărat agricultura verde și demonstrează clar producția circulară. De exemplu, peștii cu cap de șarpe mănâncă resturile de melci și broaște; râmele mănâncă resturile de gândaci de cocotieră; păsările de curte mănâncă râme; iar diverși pomi fructiferi „mănâncă” gunoi de grajd.

O fermă circulară, cu circuit închis, a produs produse sigure. Pentru a asigura în mod proactiv hrana pentru păsările sale, domnul Quan a investit în instalarea de mașini de fabricat hrană pentru animale, mașini de tocat și uscătoare. Hrana este un amestec de porumb, manioc, tărâțe de orz, râme și subproduse de la găini și pește. Domnul Chu Van Quan a spus: „Produc personal peste 70 de tone de hrană pe an, suficiente pentru a hrăni animalele de la ferma mea.”

Domnul și doamna Chu Van Quan sunt încântați de roadele muncii lor.

După o scurtă pauză, și-a continuat povestea cu mai mult entuziasm: „Munca la fermă, pe lângă semnificația sa economică, este și o pasiune pentru mine. Când am trecut la creșterea melcilor și a broaștelor, au devenit «noi prieteni», așa că au fost multe nopți în care am stat treaz toată noaptea stând în pavilionul cu luna, privindu-i. Odată, am observat că apa din iaz era foarte vâscoasă și mi-am dorit doar să vină zorii ca să pot suna la unitatea de creștere a animalelor și să întreb cum să fac față.”

Datorită dorinței sale de a învăța și dedicării sale cercetării materialelor legate de animale și culturi, ferma sa a atins o producție stabilă și o dezvoltare bună. Vinde un lot de melci și broaște la fiecare trei luni, în timp ce menține un sistem de creștere pe trei generații pentru găini, rațe și gâște, asigurând o aprovizionare regulată cu produse.

Când a fost întrebat despre veniturile sale, domnul Quan a declarat cu încredere: „În 2025, ferma Thanh Binh va genera garantat venituri de 4,5 miliarde VND. După deducerea tuturor cheltuielilor, vom avea un profit de peste 1,2 miliarde VND...” Chiar atunci, doamna Nguyen Thi Thu, soția proprietarului fermei, s-a întors dintr-o călătorie de livrare și a adăugat: „În fiecare zi fac mai multe călătorii livrând melci, broaște, găini, rațe, gâște și câțiva pomi fructiferi direct la restaurante, reducând intermediarii. Acest lucru oferă, de asemenea, restaurantelor încrederea de a crea preparate delicioase pe care să le ofere clienților lor.”

În timp ce ne-a făcut un tur al fermei sale, domnul Quan a spus cu mândrie: „Înainte, trebuia să merg la Ninh Binh să cumpăr animale de reproducere pentru melci; la Soc Son (Hanoi) să cumpăr animale de reproducere pentru broaște; și animale de reproducere pentru gândaci de cocotieră, la comandă de la Ben Tre, dar acum pot produce eu însumi animalele de reproducere și le pot furniza oamenilor din zonă pentru a le crește, ajutându-i să se îmbogățească împreună cu mine.”

Cu atitudinea sa simplă, conversațiile nepretențioase și firea abordabilă, domnul Quan era apreciat de localnici. Din acest motiv, ferma Thanh Binh a devenit un loc de întâlnire pentru fermierii din zonă, unde își puteau schimba experiențele și învăța cum să se îmbogățească...

Sursă: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/cham-den-nong-nghiep-xanh-3ca2bbe/