Piețele rurale în zilele premergătoare primăverii.

În zilele premergătoare Tet (Anul Nou Lunar), când viața la țară devine mai agitată decât de obicei, piața Tet devine punctul central al tuturor activităților. Nu este doar un loc pentru schimbul de mărfuri; este și un spațiu pentru păstrarea amintirilor, unde cei departe de casă redescoperă aromele patriei lor și unde încep poveștile de reuniune înainte de noul an.

Video : Piețe rurale în primele zile de primăvară.

În dimineața zilei de 16 februarie (ziua a 29-a a celei de-a 12-a luni lunare), la Piața Don din comuna Cong Chinh, provincia Thanh Hoa , atmosfera de cumpărare și vânzare începuse deja în jurul orei 4 dimineața. În ceața persistentă a dimineții, sunetele vehiculelor de livrare, oamenii care se strigau unii pe alții, negocierile și râsetele au creat o simfonie caracteristică piețelor de sfârșit de an.

În jurul orei 7, mulțimile din satele și cătunele din apropiere deveneau din ce în ce mai mari. Motocicletele erau încărcate cu prăjituri, dulciuri, mâncare și fructe locale... coșurile de plastic din mâinile cumpărătorilor deveneau mai grele cu fiecare cumpărături. Piața familiară devenea brusc aglomerată și animată, cea mai aglomerată perioadă a anului.

Dl. Nguyen Quoc Son (56 de ani, satul Yen Lai) este implicat de mulți ani în gestionarea standurilor din piața Tet de la Piața Don. Pentru el, piața de sfârșit de an nu este doar o oportunitate de a crește veniturile, ci și cel mai așteptat „sezon de afaceri”. „În fiecare an, familia mea este ocupată să pregătească bunuri încă de la început. Deși economia este încă dificilă anul acesta, iar puterea de cumpărare este ceva mai mică decât înainte, aceasta este încă cea mai aglomerată piață a anului”, a declarat dl. Son.

Într-un alt colț, domnul Kieu Ngoc The (55 de ani), care vinde cuțite la piață de 30 de ani, a spus că doar uitându-se la numărul de oameni care merg la piață, cineva poate „măsura” ritmul vieții în orașul său natal. Potrivit acestuia, piața Tet nu este doar un loc de schimb de mărfuri, ci și un punct de întâlnire pentru cei care și-au părăsit orașul natal.

„Mulți oameni lucrează în Sud și Nord și se întorc acasă doar o dată pe an. Merg la piață să facă cumpărături cu familiile lor, să mănânce prăjituri locale și să stea de vorbă cu vecinii. Această atmosferă creează sufletul pieței Tet”, a spus domnul The.

De-a lungul rândurilor de tarabe, mamele și bunicile vând tot felul de alimente: de la legături de legume verzi, pui și bucăți de carne, până la prăjituri, bomboane și gemuri.

Aroma afumată din tigăile cu banh xeo (clătite vietnameze sărate) și supa aburindă, amestecată cu vântul rece de sfârșit de iarnă, creează o aromă unică a zilelor premergătoare Tet (Anul Nou Lunar vietnamez). Mulți oameni, după cumpărături, aleg un colțișor lângă tarabele cu mâncare pentru a savura un bol de supă vermicelli sau o farfurie cu prăjituri calde. Unii pur și simplu stau acolo pentru a simți ritmul pieței, pentru a se simți cu adevărat acasă.

În mijlocul mulțimii agitate, nu este neobișnuit să vezi copii primind cu entuziasm haine noi de la părinți. Ochii lor limpezi și zâmbetele radiante vestesc sosirea primăverii, bătând la fiecare ușă.

În mijlocul atmosferei agitate, bunicile și mamele încă lucrează cu sârguință la tarabele lor, vânzând legume verzi proaspete, adunând fiecare fărâmă de arome ale patriei lor pentru masa de Revelion a fiecărei familii.

Secțiunea de produse proaspete este întotdeauna cea mai aglomerată; bucăți de carne atent selecționate sunt pregătite pentru masa de reuniune a familiei din ajunul Anului Nou.

Un colț mic și liniștit, unde o femeie în vârstă își numără cu grijă monedele lângă un coș cu ardei iute roșii proaspeți – o imagine familiară, care amintește de economia și munca asiduă a femeilor de la țară.

Căldura sobei cu cărbune incandescent și aroma biscuiților crocanți de orez la grătar risipesc frigul de la sfârșitul iernii, creând o atmosferă indispensabilă și distinctivă a pieței Tet.

Pe lângă mâncare, tarabele care vând articole de uz casnic și tacâmuri atrag și ele un număr mare de oameni care vin să facă cumpărături și să-și renoveze micile bucătării în pregătirea pentru Anul Nou.

Piața Tet este, de asemenea, un loc de întâlnire pentru cei care și-au părăsit orașele natale pentru a se întoarce; merg împreună la piață, își salută vecinii și se bucură de „spiritul” cald al comunității prin negocieri și râsete.

Prin urmare, Piața Don în ultimele zile ale anului nu este doar despre semnificație economică. Este un spațiu pentru conectare comunitară, unde amintirile din copilărie sunt reaprinse prin fiecare cadou local, unde povești de aproape și de departe sunt împărtășite în mijlocul unor râsete vesele. Pe măsură ce soarele răsare, mulțimile se răresc, dar ecourile unei piețe de sfârșit de an persistă: vibrantă, caldă și plină de speranță pentru noul an care vine.

Hoang Dong

Sursă: https://baothanhhoa.vn/cho-que-nhung-ngay-cham-ngo-mua-xuan-278712.htm