Ce a spus proprietarul „cafenelei” din Ho Chi Minh City?

Model de afaceri inovator

Pe contul de TikTok al cafenelei, majoritatea videoclipurilor postate subliniază regula „nu sunt permiși copii sub 12 ani și clienți gălăgioși”. Două dintre aceste videoclipuri explică motivul acestei reguli. Comentariile la aceste două videoclipuri arată două puncte de vedere opuse. Unele comentarii își exprimă susținerea, cum ar fi: „Susțin această cafenea, avem nevoie de mai multe cafenele de acest gen pentru a ne simți relaxați”, „Îmi plac foarte mult cafenelele de acest gen”, „Îmi plac cafenelele de acest gen. Merg la o cafenea ca să mă relaxez, dar uneori simt că am intrat din greșeală într-o creșă”.

În schimb, au existat comentarii care exprimau dezaprobare, cum ar fi: „Liniștea este necesară, dar de ce se comportă oamenii atât de ciudat într-o cafenea?”, „De ce ai nevoie de liniște într-o cafenea? E mai bine să stai acasă”, iar o altă relatare se întreba: „Deci, nu ai voie să vorbești deloc într-o cafenea?”.

Domnul Luan Phi - proprietarul cafenelei „loc privat”.

Situată într-o mică alee din districtul Tan Binh, cafeneaua, deși nu foarte mare, are un design spațios, cu decor clasic, predominant în tonuri de lemn maro. Oferă două zone: un spațiu interior pentru studiu sau lucru și o zonă exterioară pentru clienții care doresc să mănânce, să bea sau să fumeze, cu o capacitate de aproximativ 20 de persoane.

Luân Phi (26 de ani, Ho Chi Minh City), proprietara cafenelei „Chốn Riêng” (Loc Privat), a spus: „Nu este chiar o cafenea; localul meu ar trebui să se numească un local de «servicii». Oamenii vin aici și plătesc pentru a «cumpăra» spațiul. Cafeneaua garantează o atmosferă foarte liniștită și pașnică, deoarece nu servim copii sub 12 ani sau clienți gălăgioși.”

Enormul raft de cărți este construit cu contribuții din partea tot mai multor clienți fideli ai cafenelei.

Clienții plătesc 25.000 VND pentru a sta la cafenea timp de 4 ore, fără limită privind numărul de achiziții. Pentru acest preț, clienții pot folosi toate facilitățile cafenelei, inclusiv Wi-Fi, aer condiționat, mese și scaune, iluminat și băuturi. Clienții își vor pregăti propriile băuturi și vor plăti suplimentar dacă vor gustări sau tăiței instant.

Conform postărilor de pe rețelele de socializare, cafeneaua nu acceptă copii pentru că aceștia își doresc un loc cu adevărat liniștit și pașnic: „Știm că există câțiva copii foarte cuminți, foarte bine crescuți și nu gălăgioși...” dar domnul Phi a adăugat: pe lângă teama de zgomot, se teme și că niște copii năzdrăvani și hiperactivi ar putea deteriora decorațiunile din cafenea. Fiecare articol din cafenea a fost atent selectat de el, unele sunt unice, așa că le prețuiește foarte mult.

25.000 VND/4 ore include o băutură cu autoservire.

„Desigur, oamenii pot totuși să stea de vorbă și să poarte mici conversații între ei. Ocazional, vor exista clienți gălăgioși, iar personalul va veni și le va reaminti să facă liniște. În mare parte, acest lucru se datorează faptului că oamenii nu pot controla volumul atunci când vorbesc și nu își dau seama că fac zgomot, dar majoritatea clienților sunt foarte atenți”, a spus Phi.

Restaurantul deservește aproximativ 80-100 de clienți pe zi, între orele 9:00 și 22:00. În ciuda unor reglementări aparent stricte, restaurantul este întotdeauna complet rezervat. Clienții sunt bineveniți să își aducă propria mâncare și băutură și să mănânce în aer liber pentru a evita răspândirea mirosurilor din încăperea cu aer condiționat.

Ce au spus clienții despre regulile restaurantului?

25.000 VND/4 ore include o băutură cu autoservire.

„Cafeneaua este drăguță, potrivită pentru cei cărora nu le place zgomotul. Politica de a nu servi copii sub 12 ani și clienți gălăgioși este destul de rezonabilă, deoarece stilul cafenelei se concentrează pe liniște. Cred că clienții vor înțelege această regulă”, a spus dna D.YN (27 de ani, Ho Chi Minh City), o clientă care a vizitat cafeneaua.

Aranjamentul meticulos creează un spațiu de învățare și de lucru extrem de ideal.

Potrivit lui Pham Thi Ngoc Nhi (21 de ani, Ho Chi Minh City), ea crede că regulamentul cafenelei va primi opinii mixte, deoarece reflectă o divizare a clienților. Cu toate acestea, consideră că este foarte enervant atunci când studiază la o cafenea și există copii care plâng sau conversații zgomotoase la masa alăturată. „Ca să fiu sincer, mulți oameni nu sunt conștienți. Așadar, regulamentul cafenelei este de înțeles. Mai ales copiii care plâng adesea, aleargă de colo colo etc., ceea ce îi va afecta pe cei din jurul lor.”

Dna Bich Tuyen (32 de ani) și-a exprimat, de asemenea, acordul: „Când am vizionat videoclipul despre regulamentul postat de cafenea, am considerat că este foarte rezonabil. Chiar și fără regulament, există cafenele pentru funcționari și studenți, iar dacă îmi aduc copilul și face gălăgie, m-aș simți foarte jenată în fața celorlalți. Când merg singură, îmi place să merg în cafenele liniștite de genul acesta, dar când merg cu copilul meu, îl duc la cafenele cu locuri de joacă sau zone dedicate copiilor.”

Luân Phi a spus că, dacă vreun client ar pune la îndoială regulile, el ar explica: „Știm că toate celelalte cafenele de acolo sunt la fel de relaxante ca aceasta, dar vă rugăm să ne permiteți să fim puțin egoiști, astfel încât să putem fi întotdeauna un loc foarte privat pentru cei care au nevoie de liniște, relaxare și muncă.” El a spus că, în viitorul apropiat, va pune un panou de anunțuri la intrarea în cafenea, astfel încât clienții să înțeleagă clar aceste reguli.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/khong-nhan-khach-on-ao-tre-duoi-12-tuoi-chu-quan-ca-phe-o-tphcm-noi-gi-185230928211353747.htm